2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11
Forskare har räknat ut hur många portioner grönsaker och frukt vi bör äta för att förlänga vårt liv, och i vilken form de bäst konsumeras.
Förr trodde man att en person behöver fem, sju eller till och med tio portioner (80 g för en portion) dagligen. Men i en ny studie, Intag av frukt, grönsaker och baljväxter, och hjärt- och kärlsjukdomar och dödsfall i 18 länder (PURE): en prospektiv kohortstudie. det visade sig att 3-4 portioner frukt, grönsaker och baljväxter räcker för oss om dagen.
Forskare analyserade data om näring och hälsa för mer än 135 000 människor från hela världen, som följdes i 7 år. Mängden frukt, grönsaker och baljväxter de åt jämfördes med dödligheten. Forskarna tog hänsyn till faktorer som ålder, kön, initialt hälsotillstånd, fysisk aktivitet och konsumtion av kött och spannmål.
Dödligheten var 22 % lägre bland dem som åt 3-4 kombinerade portioner dagligen än de som åt mindre än en portion grönsaker och frukt per dag.
I denna studie räknade forskarna 375 g för tre portioner - något mer än i tidigare riktlinjer, enligt vilka nästan samma vikt (400 g) är fem portioner. Men det är inte alls nödvändigt att räkna ut gram, man kan mäta portioner i glas.
Beroende på ålder och kön rekommenderas det att äta 1, 5–2 koppar frukt och 2–2, 5 koppar grönsaker dagligen.
Studien visade också ett intressant faktum. Att konsumera mer än fyra portioner om dagen påverkar inte livslängden nämnvärt. Med andra ord, att äta 800 g grönsaker och frukt kommer att ge något fler fördelar än 400 g.
Dessutom har forskare funnit att råa grönsaker är mycket mer benägna att minska risken för för tidig död än kokta.
Om du vill hålla dig frisk, energisk och kreativ längre, sova gott och vara på gott humör, se till att lägga till frukt och grönsaker i din dagliga kost. Detta kommer att hjälpa till att förebygga många sjukdomar, inklusive cancer.
Rekommenderad:
Vad händer med kroppen om det bara finns grönsaker och frukter
Lämna bara grönsaker och frukt i din kost - hur vettigt är detta val? Vi räknar ut det, beväpnade med aktuell forskning om frågan
Vad du behöver veta om kolhydrater för att vara hälsosam
Vad är enkla kolhydrater, hur skiljer de sig från komplexa och vilka är hälsosammare? Life hacker listade ut alla krångligheterna
Hur många gram protein bör du konsumera per dag för att vara hälsosam?
Protein är viktigt för muskeluppbyggnad och allmän hälsa. I artikeln kommer vi att berätta hur mycket protein du behöver konsumera per dag
Hur man fryser in bär, grönsaker och frukter: detaljerade instruktioner
Fyll på vitaminer på sommaren medan frukt och grönsaker är läckra och billiga. I slutet av artikeln finns en tävling - du kan vinna en juicepress! Generella regler 1. Frys endast in färska grönsaker, frukt och bär . De ska inte vara för mjuka eller skadade.
Hur man skalar grönsaker och frukter
Vi kommer att berätta hur man skalar mango, avokado, apelsin och andra frukter och grönsaker snabbt och enkelt. Sätt som kommer att hjälpa dig mer än en gång i framtiden