Hur man lagar mat rättstavat

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Gryn med lätt nötsmak kan tillagas både på spisen och i en multicooker.

Hur man förbereder spelt

Sortera grynen och ta bort allt skräp. Skölj sedan dinkeln noggrant. Du kan lägga den i en sil och skicka den under rinnande vatten. Eller gör det i en skål, byt vätskan flera gånger tills den blir genomskinlig.

Om grynen är hela, blötlägg dem. Täck med vatten och låt stå i 1 timme för att svälla dinkeln lite. Ta sedan bort all vätska. Du behöver inte blötlägga den krossade dinkeln.

Hur mycket vätska ska man ta

Som regel tas spannmål och vatten i förhållandet 1: 2. Det vill säga, 1 glas spelt kommer att behöva 2 glas vatten.

Om du kokar gröt i mjölk, ta 3 koppar vätska. Vanligtvis bereds spannmål med en blandning av mjölk och vatten i ungefär lika stora proportioner.

Hel och krossad dinkel tillagas på samma sätt.

Vad ska man lägga till i stavningen

I början av tillagningen, tillsätt salt till flingorna och, om så önskas, dina favoritkryddor. Till 1 glas dinkel räcker det med 1 tsk salt. Vill du ha en söt gröt, tillsätt 1 msk socker. Även om mängden kryddor bäst bestäms efter din smak.

Du kan lägga stekta grönsaker eller svamp i en salt skål i mitten eller i slutet av tillagningen. Och vid servering, tillsätt honung, sylt, frukt eller bär till sötsaken.

Och i gröten med socker, och i den salta versionen, ska du kasta en bit smör. Detta kommer att göra rätten ännu mer smakrik och mör.

Hur man lagar spelt på spisen

Lägg flingorna i en kastrull, täck med vatten eller en blandning av mjölk och vatten och låt koka upp.

Sänk värmen till låg. I det här fallet ska vätskan koka lite. Lägg ett lock på grytan. Koka, rör om då och då, i 25-30 minuter.

Vätskan ska absorberas. Om det fortfarande finns vatten i botten, fortsätt koka i 5-10 minuter. Eller ta kastrullen från värmen och slå in något varmt i 15-20 minuter.

Hur man lagar spelt i en slowcooker

Lägg flingorna i en multikokarskål och täck med vatten eller en blandning av mjölk och vatten. Koka i ca 40 minuter på Gröt eller Gryn.