10 läckra granatäppelsallader

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Läckra kombinationer med kött, grönsaker, frukt och nötter.

1. Sallad med granatäpple och tomater

Ingredienser

• 1 lök;
• 3 tomater;
• 1 litet knippe koriander eller persilja
• 50 g granatäpplekärnor;
• 1 matsked olivolja
• salt att smaka.

Förberedelse

Skär löken i halva ringar, tomaterna i små bitar. Hacka det gröna.

Lägg i en skål med granatäpplekärnorna. Krydda med olivolja, salt och rör om.

2. Sallad med granatäpple, morot och vitlök

Ingredienser

• 1 morot;
• ½ granatäpple;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 kvist mynta;
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Ta bort kärnorna från granatäpplet. Passera vitlöken genom en press. Hacka 1-2 myntablad fint.

Blanda morötter med vitlök och majonnäs. Strö över granatäpple eller rör om. Garnera med myntablad.

3. Sallad med granatäpple, kål och kyckling

Ingredienser

• 1 litet rökt kycklingbröst;
• 500 g kål;
• 1 granatäpple;
• 1 lök;
• 1 matsked sojasås
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar majonnäs;
• sesamfrön - valfritt.

Förberedelse

Skär kycklingen i små bitar. Hacka kålen. Skala granatäpplekärnorna.

Hacka löken och täck med sojasås i 7-10 minuter.

Lägg beredda ingredienser i en skål, salta och rör om med majonnäs. Strö över sesamfrön om så önskas.

4. Sallad med granatäpple, äpple och selleri

Ingredienser

• 200 g rotselleri;
• 1 äpple;
• 1 lök;
• ¼ granatäpple;
• 2 matskedar majonnäs;
• 1 tsk honung;
• 2 msk äppelcidervinäger
• salt att smaka.

Förberedelse

Skär sellerin och äpplet i strimlor, löken i halva ringar. Skala granatäpplekärnorna.

Vispa majonnäs, honung och vinäger med salt för att få en homogen massa. Lägg löken i såsen och låt stå i 10-15 minuter.

Lägg selleri, äpple och granatäpplekärnor i en skål. Tillsätt lök-majonnäsdressing och rör om.

5. Sallad med granatäpple, ris och mandel

Ingredienser

• 100 g vildris;
• 50 g mandel;
• 150 g fetaost;
• 1 knippe sallad
• 1 granatäpple;
• 2 lökar;
• 5 matskedar olivolja
• 1 matsked honung;
• 2 msk citronsaft
• 1 tsk vinäger
• 4 matskedar vatten;
• salt att smaka.

Förberedelse

Koka riset tills det är mjukt och kallt.

Blötlägg mandlar i kokande vatten i 5 minuter och hacka grovt. Hacka osten grovt. Ta upp salladen. Skala granatäpplekärnorna.

Skär löken i små bitar och fräs med 1 msk olja på medelvärme i ett par minuter. Mal sedan med en mixer tillsammans med resterande olja, honung, citronsaft, vinäger, vatten och salt.

Lägg ris, nötter, granatäpplekärnor, sallad och ost i en skål. Häll över såsen och rör om.

6. Sallad med granatäpple, skinka och gurka

Ingredienser

• 3 ägg;
• 4-5 potatisar;
• 1-2 morötter;
• 1 betor;
• 1 äpple;
• 150 g hård ost;
• 2-3 inlagda gurkor;
• 300 g skinka;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 granatäpple;
• majonnäs efter smak.

Förberedelse

Koka ägg hårdkokta i 10 minuter, potatis, morötter och rödbetor tills de är mjuka.

Riv kokta grönsaker, äpple, ost och ägg på ett grovt rivjärn. Skär gurkan och skinkan i små bitar. Passera vitlöken genom en press. Ta bort kärnorna från granatäpplet.

Varva potatis, gurka med skinka, äpplen, ägg, ost, morötter, rödbetor med vitlök i en skål. Smörj efter varje med majonnäs eller gör ett nät av det. Strö över granatäpplekärnor ovanpå.

Notera?

10 matiga skinksallader du vill äta direkt

7. Sallad med granatäpple, rödbetor och morötter

Ingredienser

• 1½ msk olivolja
• 1 msk citronsaft
• 1 tsk honung;
• 1 morot;
• 1 betor;
• ½ rödlök;
• ½ granatäpple;
• 30 g valnötter;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Vispa smör, citronsaft och honung.

Riv morötterna och rödbetorna på ett grovt rivjärn eller ett koreanskt morotsrivjärn. Skär löken i fjärdedelar av ringarna. Skala granatäpplekärnorna.

Torka nötterna i en stekpanna utan olja i ett par minuter. Kyl och krossa med en kniv.

Lägg morötter, rödbetor, granatäpplekärnor och lök i en skål. Tillsätt dressingen, salt, peppar och rör om. Strö nötter ovanpå.

Göra det utan anledning?

10 intressanta rödbetssallader för dig som är trött på en päls och vinägrett

8. Sallad med granatäpple, kyckling, ananas och majs

Ingredienser

• 400 g kycklingfilé;
• 4 ägg;
• 200 g hårdost;
• 150 g konserverad ananas;
• 200 g konserverad majs;
• ½ granatäpple;
• salt att smaka;
• 3 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Koka kycklingen mjuk, ägg - hårdkokta på 10 minuter.

Skär kyckling, ost, ägg och ananas i små bitar. Tillsätt majs och granatäpplekärnor. Smaka av med salt, smaka av med majonnäs och rör om.

Skäm bort dig själv?

10 läckra ananassallader

9. Sallad med granatäpple, svamp och tunga

Ingredienser

• 1 nötkött eller fläsktunga;
• 100-150 g kycklingfilé;
• 2 ägg;
• 1 granatäpple;
• ½ ett litet gäng gröna;
• 200 g inlagda champinjoner;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• 100 g majonnäs.

Förberedelse

Koka tungan och kycklingen mjuka, ägg - hårdkokta i 10 minuter.

Skala granatäpplekärnorna. Hacka det gröna.

Skär svampen, filéerna, tungan och äggen i små bitar. Krydda med salt, peppar och smaka av med majonnäs. Strö över örter och granatäpplekärnor på toppen.

Överraska dina gäster?

10 sallader med svamp för alla smaker

10. Sallad med granatäpple och nötkött

Ingredienser

• 2 ägg;
• 250 g nötkött;
• ½ lök;
• 1 morot;
• 150 g hård ost;
• ½ granatäpple;
• 60 g valnötter;
• 4–5 stjälkar salladslök;
• 1 tesked vinäger 9%;
• 1 tsk socker
• salt att smaka;
• 100 ml vatten;
• 150-200 g majonnäs.

Förberedelse

Koka ägg hårdkokta på 10 minuter, nötkött - tills de är kokta på en och en halv timme.

Skär köttet i små bitar, lök i små bitar. Riv morötter, ägg och ost på ett grovt rivjärn. Skala granatäpplekärnorna. Krossa nötterna. Hacka salladslöken.

Lök, tillsammans med vinäger, socker och en nypa salt, häll kokande vatten över och låt stå tills vattnet svalnat. Häll sedan av vätskan.

Varva kött med lök, nötter med ägg och en nypa salt, morötter, ost i en skål. Efter varje lager, smörj med majonnäs eller gör ett nät av det. Strö över salladslök och granatäpplekärnor ovanpå.

Läs också ??

• 10 rökta kycklingsallader som definitivt kommer att passa din smak
• 10 enkla sallader med konserverad fisk
• 10 läckra nötköttssallader du definitivt borde prova
• 10 rejäla kycklingsallader du kommer att älska
• 10 vansinnigt goda leversallader