RECENSION:”Kinesisk forskning. Resultaten av den största studien om sambandet mellan kost och hälsa "Colin Campbell och Thomas Campbell

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Colin Campbells bok "China Study" är en riktig gudagåva för alla som, innan de går över till en ny diet eller tillämpar nya metoder, försöker studera data noggrant och tror mer på siffror och statistik än på vackra ord.

Vilken bok skulle du tro mer på - den där allt är vackert och väl berättat och lovar "fantastiska resultat på kort tid", eller den där all data skulle baseras på viss forskning och stöds av siffror? Det finns massor av böcker där ute om bantning och hur man lever ett långt och hälsosamt liv, och i vissa kan du hitta precis motsatta råd. Jag minns väl hur läkare som skummar om munnen hävdade att smör är döden, och sedan efter ett tag dök det upp nya studier som visade att det var användbart i små mängder.

Det är nästan omöjligt att förstå allt detta utan specialundervisning, och vi måste bara vara väldigt noga med att kontrollera det hela på oss själva. Tyvärr är dessa experiment inte alltid säkra. Boken”Chinese Research. Resultaten av den största studien av förhållandet mellan näring och hälsa”av Colin Campbell och Thomas Campbell skiljer sig från liknande litteratur genom att alla slutsatser drogs på grundval av många års forskning (20 år) och stöddes av en enorm mängd statistiska uppgifter. data med mycket detaljerade förklaringar.

I den hittar du inte bara viktig information om förhållandet mellan vår näring och många sjukdomar (cancer, diabetes, hjärt- och autoimmuna sjukdomar), utan också lära dig mycket om lobbyn inom mejeri- och köttindustrin. Är du säker på att komjölk är hälsosam och att bara den kan förse vår kropp med den nödvändiga mängden kalcium och D-vitamin?

Vad handlar den här boken om

Boken gavs ut 2005, men den har först nyligen kommit till oss i översatt form. Dess författare - Colin Campbell, världens största expert inom biokemi, berättar om sin forskning och slutsatser om sambandet mellan näring och många sjukdomar.

Den berör alla för närvarande smärtsamma ämnen - cancer, autoimmuna sjukdomar, diabetes mellitus och hjärtsjukdomar. Och författarna associerar allt detta med vår näring.

Vi är vana vid hysteri kring genetiskt modifierad mat, förgiftat vatten eller hela det periodiska systemet i mat. Ja, de är utan tvekan skadliga. Ja, de undviks bäst, men i de flesta artiklar hittar du inte mer detaljerad information om exakt hur de verkar på kroppen och vad som utlöser reaktionen.

Colin Campbell bygger på data från Kinastudien och relaterade mindre studier för att nämna statistiskt signifikanta data som exempel. Det betyder att sannolikheten för att träffa tjuren är 70 till 99,9 %.

Denna studie inleddes tack vare initiativet av Kinas premiärminister Zhou Enlai, som var döende i cancer och letade efter frälsning genom att involvera de bästa specialisterna i studien av detta problem. Som ett resultat resulterade studien av dödlighetsstatistik i 65 län i Kina i en bok som förändrade mångas liv. Förutom studier gjorda i Kina tillkom här data om studier av levercancerproblem hos fattiga människor i Filippinerna. Och det var där allt började, och Campbell gick med i "Kinastudien" efter det.

Så vad kan fungera som en signal för att aktivera tillväxten av cancerceller? Campbell föreslår att animaliskt protein är att skylla, särskilt laktos, ett protein som finns i komjölk. Författaren anser också att han är boven till den ökade förekomsten av diabetes mellitus, både typ II och II, bland små barn.

Baserat på denna bok är den idealiska kosten rent växtbaserade livsmedel med fullständig eliminering av animaliska proteiner. Men författaren uppmanar inte på något sätt läsarna att genast gå över till vegetarianernas sida. Han kallar ingen till någonting alls. Han presenterar helt enkelt bevisade fakta, uppbackade av siffror och sin egen erfarenhet. Och han har en ganska rik erfarenhet, eftersom Colin Campbell växte upp på en gård, där han alltid drack ungefär två liter helmjölk om dagen, och frukost utan ägg och bacon ansågs inte vara den mest näringsrika och korrekta. Håller med om att det är ganska svårt att byta från en sådan livsstil till en exklusivt växtbaserad kost.

Varför får vi hela tiden höra om fördelarna med mjölk rik på kalcium och D-vitamin?! Speciellt för detta har boken ett separat avsnitt om lobbyister. Det gäller både mejeri- och köttprodukter. Allt listas punkt för punkt. Fans av olika konspirationsteorier kommer att vara särskilt nöjda.

Varför ska du läsa den?

För den här boken är tankeväckande. De försöker inte sälja dig en snygg ny diet. Du uppmanas inte att gå över till det godas sida med högljudda ord. Du visas helt enkelt ett orsakssamband genom en 20-årig studie. De visar dig siffrorna och ger dig mycket tydliga kommentarer om dem, vilket kommer att förstås av en person som är väldigt långt ifrån biologi och medicin.

Du får helt enkelt fakta, och där är det bara ditt val - att försöka, att agera eller att inte uppmärksamma de angivna uppgifterna.

Personligen gjorde boken ett ganska stort intryck på mig. Jag gillar inte riktigt moderiktiga dieter och böcker som kräver akuta förändringar, för ju hårdare de skriker åt mig, desto mer skeptisk blir jag till det jag har skrivit. Men den här boken fick mig att verkligen tänka på konsekvenserna av vad jag äter och vad jag matar min familj.

"Kinesisk studie. Resultaten av den största studien om kost och hälsa, Colin Campbell & Thomas Campbell