Vad man lagar i mikrovågsugnen: 13 fantastiska recept

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

I mikrovågsugnen kan du inte bara värma upp, utan också laga olika godsaker. Vi har redan skrivit om hur man lagar mat i den, och. Idag kommer vi att berätta om andra rätter som, tack vare mikrovågsugnen, görs på några minuter.

Uppmärksamhet! Recept visar ungefärliga tillagningstider. Mikrovågor är olika. Om din kraft inte räcker till, måste tillagningstiden ökas.

French toast till frukost

Dessa rejäla, läckra rostat bröd är ett bra komplement till ditt morgonkaffe.

Ingredienser

• 2 skivor vitt bröd eller baguette;
• 1 ägg;
• 2 matskedar mjölk;
• 1 msk smör, smält
• 1 tsk kanel
• ½ tesked socker;
• ¼ tesked vanilj.

Förberedelse

Pensla toastmuggen med smält smör. Bryt ägget i det, vispa lätt och, utan att sluta röra, häll i mjölken, tillsätt socker, kanel och vanilj. Blanda noggrant.

Skär brödet i små tärningar och doppa i ägg- och mjölkblandningen. Låt det dra i cirka en minut. Grädda i mikron på maximal effekt i 1,5 minuter, du kan kontrollera beredskapen var 30:e sekund.

Häll honung eller strösocker över rostat bröd och servera.

Havregrynsgröt med frukt

Ytterligare ett frukostalternativ som kan tillagas direkt i en kopp.

Ingredienser

• 3 matskedar havregryn;
• 1 glas mjölk;
• 20 g smör;
• 2 teskedar honung;
• bananer, jordgubbar och andra frukter efter smak.

Förberedelse

Häll mjölken över havregrynen i en djup skål. Det är bäst att använda omedelbar havregryn. Krydda med salt och rör om.

Koka i mikron i 2-3 minuter på maximal effekt. Medan gröten är varm, tillsätt smör, honung och hackad frukt till den.

Omelett med grönsaker

Precis som med matlagning tar det cirka 5 minuter.

Ingredienser

• 2 ägg;
• 3 matskedar mjölk;
• 50 g ost;
• ½ tomat;
• ½ paprika;
• Smör;
• grönsaker, salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Vispa ägg med mjölk med en gaffel, salt och peppar, tillsätt hackade örter och finhackade grönsaker. Tillsätt skinka om så önskas.

Smörj rätterna där du ska laga omeletten med smör och häll den resulterande blandningen i den. Grädda 4 minuter på medelkraft. Ta sedan bort, strö över riven ost och mikrovågsugn i ytterligare 60 sekunder.

Vill du få en fluffigare omelett med lösare struktur, grädda den i 2 minuter först, ta sedan bort, rör om och ställ in i ett par minuter.

Köttlimpa i en kopp

I USA och Kanada är en maträtt som kallas köttfärslimpa populär. Traditionellt tillagades den i brödform - därav namnet. Men i själva verket ser maträtten mer ut som en köttfärslimpa, bara det malda köttet är inte rullat, utan formas i form av en tegelsten. Köttfärslimpa kan tillagas inte bara i ugnen, utan också i portioner, i koppar, såväl som i andra redskap som är lämpliga för mikrovågsugnen.

Ingredienser

• 120 g köttfärs;
• 1 liten lök;
• 2 matskedar mjölk;
• 2 matskedar havregryn;
• 1 matsked ketchup
• olivolja;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Hacka först löken fint och fräs den i olivolja tills den är gyllenbrun. Kombinera sedan köttfärsen, stekt lök, havregryn, mjölk och ketchup (du kan öka mängden). Krydda med salt och peppar och blanda väl.

Lägg färsen i en speciell skål och lägg den i mikron i 3 minuter (ställ in maxeffekten). Servera med köttsås.

Lasagne i en kopp

Lasagne kan också tillagas i koppar snarare än på en plåt i ugnen. Så här gör du.

Ingredienser

• 2 färdiga lasagneplattor;
• 180 ml vatten;
• 50 g doktorkorv;
• 50 g ricotta;
• 20 g cheddar;
• 3 matskedar tomatsås;
• 1 tsk olivolja
• spenat.

Förberedelse

Bryt lasagneplattorna till storleken på koppen som du ska tillaga dem i. I en separat skål, kombinera vatten och olivolja. Lägg lakanen där och mikrovågsugn i 3-4 minuter. Pastan ska vara mjuk.

Lägg ingredienserna i en kopp i lager: tomatsås, lasagneblad, lite spenat, finhackad korv, ricotta. Upprepa lager tills koppen är full. Strö över riven hårdost ovanpå.

Mikrovågsugn i 2-3 minuter på maximal effekt. Ditt mål är att pastan ska koka helt.

Potatismossoppa

En erfaren värdinna kan laga soppa även utan recept. Om du inte litar på dig själv ännu, här är ett snabbt alternativ: potatismossoppa.

Ingredienser

• 170 ml vatten;
• 115 ml kyckling- eller grönsaksbuljong;
• 60 ml mjölk;
• 1 liten potatis;
• 1 liten lök;
• 30 g cheddar;
• 2 tsk majsmjöl
• en skiva stekt bacon;
• salt och peppar efter smak;
• gräddfil och örter till servering.

Förberedelse

Skala och skär potatisen i små tärningar. Ta en djup skål, täck med vatten, lägg i potatisen och mikrovågsugn i 3-4 minuter på maximal effekt tills grönsaken är mjuk.

Häll av överflödigt vatten och tillsätt majsmjöl till potatisen (det ger önskad viskositet), finhackad lök och bacon och riven hård ost. Häll i buljong, mjölk och blanda allt ordentligt. Du kan använda en mixer.

Krydda med salt, peppar och mikrovågsugn i 2-3 minuter. Rekommenderad effekt är 1200 watt. Om din apparat är svagare, förläng tillagningstiden.

Servera soppan med gräddfil och örter.

Ugnsbakad lax

En utsökt dietmiddag kan tillagas på bara 5 minuter. Detta är ett bra alternativ för dem som bor ensamma och inte vill förvärma ugnen och baka en hel fisk.

Ingredienser

• 1 bit laxfilé;
• 2 matskedar majonnäs;
• 2 msk srirachasås
• citron, persilja, salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Skölj och torka laxfiléerna. Om det finns ben i biten, ta bort dem med en pincett. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en mikrovågssäker glasform, smaka av med salt, peppar, juice med en halv citron och låt stå en stund.

Blanda vid det här laget majonnäsen (används helst) med srirachasåsen. Den senare kan ersättas med adjika eller någon annan kryddig sås. Täck laxen med den resulterande blandningen. Toppa med några citronskivor och strö över färsk hackad persilja.

Grädda i 3-4 minuter. Det rekommenderas att täcka toppen av skålen med ett speciellt mikrovågslock. Kontrollera att den är klar med en gaffel eller kniv: om mitten av fisken är fuktig, koka i ytterligare 30-60 sekunder.

Grönsaksgryta

På sommaren kommer den här rätten att kosta dig några ören, och förberedelsen tar bara cirka en halvtimme.

Ingredienser

• 1 zucchini;
• 1 tomat;
• 1 paprika;
• 1 lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 g fet gräddfil;
• 50 g ost;
• salt och andra kryddor efter smak;
• olivolja.

Förberedelse

Eftersom vi lagar mat i mikron, och inte i ugnen, bör grönsaker vara små. Tvätta zucchinin, torka och skär i ringar. Om de är unga kan skinnen sitta kvar.

Lägg zucchinin i en ugnsform, smaka av med salt och kryddor och ringla över olivolja. Grädda i mikron i 10 minuter.

Under denna tid, tvätta och skär tomaten i halva ringar, skala och skär (även i halva ringar) lök. Tillsätt grönsaker till zucchinin och låt mikrovågsugnen i ytterligare 7 minuter.

Passera vitlöken genom en press och blanda med gräddfil, tillsätt finriven ost. Häll blandningen över grönsakerna och koka i ytterligare 5-7 minuter.

Rätten kan serveras både varm och kall.

Potatis med ost

Den här rätten hjälper dig om hushållet är hungrig, men du inte vill laga mat alls. Det är särskilt gott med ungpotatis.

Ingredienser

• 8 små potatisar;
• 50 g hård ost;
• 50 g suluguni;
• 2 matskedar olivolja
• 2 matskedar gräddfil;
• ½ tesked vitlökspulver;
• färska örter, salt, nötter - efter smak.

Förberedelse

Tvätta potatisen väl. Om den är ung behöver du inte ens rengöra den: gå bara över knölarna med en hård metallsvamp. Skär potatisen i skivor. Ju tunnare de är, desto kortare tid tar det att laga mat.

Lägg potatisen i en mikrovågssäker skål, strö över olivolja, strö över vitlökspulver och smaka av med salt. Var försiktig med salt: suluguni är också salt. Mikrovågsugn i 5-7 minuter på medeleffekt.

Kombinera riven hård ost och suluguni mjukad med en gaffel. Den senare ersätts framgångsrikt med fetaost. Tillsätt finhackade örter och gräddfil. Blanda noggrant. Lägg ostblandningen över potatisen, strö över valnötter eller andra valnötter ovanpå.

Koka i ytterligare 3-5 minuter, tills osten smält.

Champinjoner med ost

Champinjoner med ost kan betraktas som en självständig maträtt eller som förrätt. De kommer att rädda dig om gästerna redan står utanför dörren, och det finns inget att behandla dem med.

Ingredienser

• 12 svampar;
• 6 teskedar majonnäs;
• 6 teskedar riven ost;
• salt, örter - efter smak.

Förberedelse

Tvätta svampen och ta bort stjälkarna från dem (kasta dem inte). Krydda med salt och lägg en halv tesked majonnäs i varje mössa.

Skär benen i tärningar och kombinera med riven ost. Lägg till grönt om så önskas. Salta den resulterande blandningen lite mer och fyll svampen med den.

Grädda i mikron i 5-8 minuter. Beredskapen kan kontrolleras med en tandpetare: om svamparna är mjuka och har gett juice, är de klara.

Buyurdi

Detta populära grekiska mellanmål är lätt att göra i mikrovågsugn och sedan serveras med färskt bröd. Minsta tid - maximal smak.

Ingredienser

• 5 tomater;
• 1 paprika;
• 1 matsked olivolja
• fetaost, oregano, salt efter smak.

Förberedelse

Skölj tomaterna och skär i ringar. Lägg dem i en mikrovågssäker skål. Smaka av med salt efter smak, ringla över olivolja och koka i 2 minuter.

Under denna tid, tvätta, skala och hacka paprikan. Ta ut tomaterna ur mikrovågsugnen, lägg fetaost och paprika mosade med en gaffel på dem. Strö över oregano eller någon annan smaksättning du gillar och grädda igen i 1-2 minuter. Allt är klart!

Krispiga havrepinnar

En aptitretare för den som följer figuren. När hungern slår till och du känner för ett mellanmål, använd det här receptet.

Ingredienser

• 2 matskedar havregryn;
• 2 matskedar fettfri kefir;
• 1 ägg;
• salt och kryddor efter smak.

Förberedelse

Vispa ägg, kefir och havregryn. Smaka av med salt och tillsätt dina favoritkryddor. Klä en plåt med bakplåtspapper och klä blandningen ovanpå den.

Grädda i mikron i 4-5 minuter. De krispiga stickorna är klara!

Snabb cheesecake

Desserter är vanligtvis ganska besvärliga att tillaga. Men inte i det här fallet. Denna cheesecake tillagas snabbt och med de mest grundläggande ingredienserna.

Ingredienser

• 1 förpackning sockerkakor;
• 1 ägg;
• 60 g färskost;
• 2 matskedar gräddfil;
• 2 msk smör, smält
• 4 teskedar strösocker;
• ½ tesked citronsaft;
• ¼ tesked vanilj;
• vispgrädde, nötter, frukt, bär - till garnering och servering.

Förberedelse

Använd en mixer, mal kakorna till smulor och blanda med smör. Placera den resulterande tjocka blandningen på botten av en mikrovågssäker skål. Tampa kexen väl: denna "skorpa" kommer att vara basen för cheesecaken.

Vispa osten och gräddfilen med en mixer, tillsätt sedan strösocker, citronsaft, vanilj och ägg och vispa igen tills det är slätt. Bred ut den krämiga blandningen över kakorna. Grädda i mikron i ca 2 minuter. Rekommenderad effekt är 700 watt.

Lägg den förberedda och något avsvalnade cheesecaken i kylen i ett par timmar. Garnera med nötter, bär eller frukt före servering.

Smaklig måltid!