Citronvatten är bara citronvatten

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Citronvatten gör inga mirakel. Låt oss avslöja de mest populära myterna om detta "hälsoelixir".

Vilka magiska egenskaper tillskrivs inte vatten med en citronskiva! Från det faktum att det hjälper till att gå ner i kilon, slutar med det faktum att det förbättrar immuniteten.

I själva verket är citronvatten bara citronvatten. Vanligt vatten med behaglig syrlighet och uppfriskande smak, inget mer.

Det är verkligen användbart, men inte tillräckligt för att ge det magisk kraft och hoppas att ett glas på morgonen kommer att lösa alla problem med övervikt och dålig hälsa.

Myt 1. Citronvatten ökar ämnesomsättningen

En studie på möss tittade på hur polyfenoler som härrör från citronskal påverkade möss på en diet med hög fetthalt. Mängden extrakt var 0,5 % av musdieten. Resultaten var uppmuntrande: mössen som åt citronextraktet blev inte lika feta som mössen som inte gjorde det. Men jämför de två fraserna:

1. Polyfenolerna från citronskalsextrakt har hjälpt mössen att inte gå upp i vikt.
2. Citronvatten hjälper en person att gå ner i vikt.

Gapet mellan dem är för stort.

Myt 2. Citronvatten hjälper dig att gå ner i vikt

Till viss del är detta sant. Om du dricker ett glas vatten före en måltid kommer det tillfälligt att fylla magen och lämna den först efter 5-15 minuter. Under den här tiden kan du äta något och till och med tro att du redan är mätt. Men vilken vätska som helst, inklusive vanligt vatten, har denna effekt.

Myt 3. Citronvatten är en lågkaloridryck

Men ja. Vatten i citronskivor består till största delen av vatten. Utan att tillsätta honung eller socker finns kalorierna ingenstans. Men, du förstår, det faktum att vatten inte tillför kalorier är inte de senaste nyheterna.

Myt 4. Citronvatten hjälper till att avgifta kroppen

Hjälper inte. Eftersom det inte finns någon detox har vi redan skrivit om detta.

Myt 5. Citronvatten är fullt av användbara mineraler och vitaminer

Kanske är själva citronen full. Eller citronsaft. Låt oss nu uppskatta hur mycket av denna juice som finns i en skiva (det finns sådana tjänster), och låt oss se hur många användbara saker det kommer att finnas i ett glas vatten med citron.

Mineral	Mängd i en citronskiva, mg	Procent av dagligt intag, %
Kalcium	0, 4	0
Järn	0, 0	0
Koppar	0, 0	0
Magnesium	0, 3	0
Fosfor	0, 3	0
Kalium	7, 1	0
Zink	0, 0	0
Mangan	0, 0	0
Natrium	0, 0	0

Citronvatten har inte så mycket C-vitamin. En citronklyfta ger dig cirka 4% av ditt dagliga värde. Om du är väldigt förtjust i citroner och dricker juice från en hel frukt, kommer du att stänga behovet med 36%. Det här är redan bra. Men du får dina vitaminer från resten av maten också. Du kan till exempel äta en apelsin och få hela din dagpenning (och ännu mer).

Myt 6. Citronvatten hjälper matsmältningen

Magsaft är surt. Citroner har också syra, som citroner bör hjälpa matsmältningen.

Till att börja med är matsmältningen en process på flera nivåer, och magsaft är inblandad i endast ett steg. Att öka magsyran hjälper inte mycket. Och i princip är det inte så lätt att ändra surheten i magsaften med hjälp av mat. De sekretoriska cellerna som utsöndrar magsaft svarar på förändringar i miljön och antingen ökar produktionen av syra, eller omvänt, suspenderar den. Så citronen kommer bara att passa in i denna mekanism och ingenting kommer att förändras.

Citronvatten innehåller inget pektin eller fiber för att underlätta matsmältningen. Det finns fibrer i själva citronen, men för att få i sig det behöver du äta citronskivan.

I allmänhet är citronvatten till och med bra. Speciellt om du vill vakna på morgonen och muntra upp dig, och samtidigt sluta med koffeinberoende. Det hjälper definitivt till att återställa vattenbalansen, och ett glas välsmakande vatten är lättare att dricka än bara ett glas vatten. Citronklyftor ser också coola ut i ett glas när du öppnar gardinerna, tar en klunk och gör dig redo att börja dagen med att träna. Det här är kanske det bästa du kan förvänta dig av henne.

Lifehacker pratade också om hur bra det är att börja morgonen med citronvatten. Men vi bestämde oss för att visa läsarna en annan syn på denna fråga. Och varför uppgifterna i olika källor är så motsägelsefulla, berättade vi också.