Mat som hjälper vegetarianer att bygga muskler

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Om du vill bygga muskler behöver du inte bara gå till gymmet, utan också äta rätt. Korrekt - det är att konsumera mer protein. Det vill säga att det finns en generell regel som vegetarianer inte kan följa av ideologiska skäl. Därav den vanliga missuppfattningen att om du inte äter animaliskt protein kommer du inte att se en lättnad.

Men Robert Remedios, en tränare som har utövat vegetarianism i 20 år, bevisar genom sitt personliga exempel att allt detta bara är en annan myt.

Jag råder dig att läsa den här listan över livsmedel för alla som vill försöka begränsa sin köttdiet.

© foto

Så vad behöver musklerna för att växa aktivt? Protein! Protein kan inte bara vara av animaliskt utan också av vegetabiliskt ursprung. Trots att innehållet av proteiner i växtmat är lägre än i livsmedel av animaliskt ursprung, absorberas växtproteiner mycket lättare och snabbare av vår kropp.

Quinoa

Quinoa innehåller mest protein i spannmål och är en utmärkt källa till kalcium och fibrer. Hon kommer från Sydamerika och mayafolket kallade henne också för "guldkorn".

© foto

Jag vet inte om det finns till försäljning i våra butiker. Men hittar jag det så ska jag definitivt prova det!

Avokado

Avokado innehåller antioxidanter och fetter som är bra för ditt hjärta. Det främsta pluset med denna frukt är att den innehåller mättade fetter som hjälper till att producera testosteron, vilket är nödvändigt för muskeltillväxt. Det är gott om ekorre i den också!

Grov havre

Om du är van vid vanlig havregryn rekommenderar jag att du provar grov havre. Det kommer att ta längre tid att tillaga än vanligt havregryn, men det finns fler fördelar.

Jag tror att den på våra breddgrader kan hittas hos mormödrar på marknaden eller i hälsokostaffärer.

Mandel

Mandel innehåller mycket proteiner, mineraler, fetter och vitaminer. Om du tittar på hans kemiska diagram kan du aldrig ge upp den här nöten igen.

Svarta bönor

Bönor innehåller mycket protein och kolhydrater, samt kalcium, magnesium, järn och zink.

Eftersom bönor finns i många olika varianter har var och en sin egen favorit. Robert väljer svarta bönor. Jag gillar det också mer efter smak. Dessutom gör den en underbar söt pasta för banor - ångade riskakor.

Broccoli

Alla äter inte broccoli, men personligen är jag väldigt sympatisk med den här typen av kål. En utmärkt källa till vatten, protein (40%) och vitaminer! Dessutom passar det bra i vissa thailändska och kinesiska rätter.

Kokosmjölk

Kokosmjölk och kokosvatten (kokosjuice) är två olika saker. Kokosmjölk innehåller mer kalcium och B-vitaminer än vanlig mjölk. Dessutom, till skillnad från djurmjölk, är kokosmjölk en växtbaserad produkt som erhålls genom att blanda krossad kokosmassa och vatten.

Och om du någonsin har möjlighet att smaka kokosvatten - ge inte upp detta nöje! Det är väldigt nyttigt och gott! Särskilt kyld.

Spenat

Om du bara har hört talas om spenat från Sailor Popeye, är det dags att rätta till detta förbiseende. Spenat innehåller proteiner, järn, kalcium, antioxidanter och folsyra. Sallader, smörgåsar, soppor - det är inte för inte som Popeye hade så enorma muskler;)

Kikärter (lammärter)

Det orientaliska köket är känt för kikärtsrätter och de är väldigt goda! Vad kan vara bättre än en varm tortilla med en kryddig kikärtspasta? Mycket protein, antioxidanter och fibrer, plus en lätt nötaktig smak.

Obearbetat ris

Mörkt, opolerat ris är mycket hälsosammare än bearbetat ris eftersom det innehåller mer fibrer.

Jordnötspasta

Inte pastan som säljs i butik, utan hemlagad. Eftersom det inte finns några skadliga tillsatser i hemmet - bara jordnötter, sesam eller jordnötssmör, honung och lite salt. Jordnötssmör är inte bara en utsökt goding, utan behåller också alla fördelaktiga egenskaper hos jordnötter – det är näringsrikt och innehåller mycket fibrer och protein.

Valnötter

Valnötternas kärnor innehåller proteiner, vitamin K och P, aminosyror och en fet olja som består av glycerider av linolsyra, oljesyra, stearinsyra, palmitinsyra och linolensyra.

Vitamin E, som är en kraftfull antioxidant och som finns i ganska stora mängder i dessa nötter, hjälper till att bekämpa muskeltrötthet.

Blomkål

Blomkål innehåller 30% protein, vilket är 1,5-2 gånger mer än vitkål. Vitaminer i grupp B, A, PP och C, aminosyror, järn, fosfor, magnesium, kalcium, kalium och natrium är ett riktigt skafferi för alla som idrottar.

Linser

Linser innehåller mer protein än kött. Jag tror att det säger allt. Det gör också fantastiska soppor och kryddig pasta!

Svampar

Alla ätbara. Svamp innehåller en stor mängd proteiner, kolhydrater och mineraler. De ersätter också perfekt kött med tanke på deras smak. Inlagd, saltad, stekt, bakad, kokt och till och med bara rå - det här är väldigt, väldigt gott!

Ärter

Den kemiska sammansättningen av ärter är inte alls trivial. Och underskatta honom inte för hans ödmjuka utseende. Ärter innehåller en stor mängd proteiner, kolhydrater, vitamin B. Det passar bra i soppor och sallader. Det enda "men" - personer med en känslig mage rekommenderas att använda det i mycket måttliga mängder.

Listan visade sig vara ganska imponerande och de som bestämt sig för att försöka avstå från kött kan vara lugna över sin träning. Tja, de som aldrig kommer att ge upp kött kommer helt enkelt att kunna diversifiera sin meny med läckra och hälsosamma vegetabiliska livsmedel.