En kväll för två: hur man äter en oförglömlig romantisk middag

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Bestäm dig för koncept, inramning, meny och underhållning så kommer du ihåg din dejt länge.

Begrepp

Först och främst måste du välja vilken typ av kommande kväll som kommer att vara: traditionell eller ovanlig. Ljus och chokladöverdragna jordgubbar är bra, men vad hindrar dig från att ha en temadejt? Till exempel i stil med 20-talet? Eller i din gemensamma favoritfilms anda? Baserat på temat kan du välja musik, menyer, underhållning och till och med kostymer.

Inbjudan

Det finns två sätt här: antingen komma överens om ett datum i förväg eller överraska din partner. Det sista alternativet är förstås mer romantiskt, men det finns en risk att det är den här kvällen som din passion planerar något eller helt enkelt stannar sent på jobbet.

För att förhindra att överraskningen blir bortskämd, be i förväg att få komma till dig under en rimlig förevändning (om ni inte bor tillsammans) eller planera ett gemensamt möte med vänner som naturligtvis inte kommer att komma

Situation

Dämpat ljus och behagliga aromer bidrar till romantik. Ljus och blommor är klassiker, men du kan experimentera och göra en originalkomposition av dem. Tja, lägg till girlanger, lyktor och rökelsepinnar till dem. Och glöm inte huvudsymbolen för kärlek - hjärtat.

En annan designlösning är att arrangera om möblerna. Prova att ta bort matbordet och ha en hemmapicknick på golvet, eller flytta sängen till mitten av rummet och gör den till din huvuddejt.

Och såklart trevlig musik. Samla dina favoritlåtar eller inkludera en färdiggjord.

Meny

När du planerar en romantisk middag, försök att följa tre regler:

1. Förbered beprövade måltider eller öva på att förbereda nya i förväg. Annars riskerar du att förstöra hela romansen med smaklös mat.
2. Välj recept som inte tar mycket tid och ansträngning. En stormig kväll väntar dig framåt: att visa alla dina kulinariska talanger och omedelbart kollapsa i sängen av trötthet är inte det bästa alternativet.
3. Laga något lätt. Annars kommer romantik att förvandlas till en sömnig matsmältning.

Här är några rätter som du och din partner kommer att älska.

Kanapéer med melon, mozzarella och prosciutto

Ingredienser

För kanapéer:

• 6 skivor melon;
• 6 bollar minimozzarella;
• 6 skivor prosciutto.

Till såsen:

• ⅓ en matsked olivolja;
• ⅓ matsked hackade basilikablad
• 1 schalottenlök;
• ½ tesked salt;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Lägg melonskivor, mozzarellabollar och prosciuttoskivor på träspett. Blanda alla ingredienser till såsen utom paprikan i en mixer. Peppra den beredda såsen, lägg upp aptitretarna på en tallrik, ringla över såsen och servera genast.

Istället för en skiva melon kan du använda två genom att lägga dem på olika ändar av spetten. Ingen melon? Körsbärstomater är ett bra alternativ.

Lax med svamp och tryffelolja

Ingredienser

• 2 teskedar tryffelolja
• salt att smaka;
• mald röd paprika - efter smak;
• mald svartpeppar - efter smak;
• citronsaft efter smak;
• 300 g laxfilé;
• lite olivolja;
• 300 g porcini-svamp;
• 2 vitlöksklyftor.

Förberedelse

Blanda en tesked tryffelolja med salt, röd och svartpeppar och citronsaft. Gnid in denna blandning på fisken.

Pensla en ugnsform med olivolja. Lägg i grovhackad svamp, finhackad vitlök, tillsätt resten av tryffeloljan och lite mer olivolja, salta och peppra och lägg den beredda fisken ovanpå.

Grädda formen i ugnen i 200°C i ca 10-20 minuter. Tiden beror på filéns tjocklek. Servera som en fristående rätt eller med bakad potatis.

Kanin i krämig senapssås

Ingredienser

• 1 liten kaninkropp (0,7-1 kg);
• salt att smaka;
• 4 matskedar smör;
• 2 stora lökar;
• ½ glas vitt vin;
• ½ kopp senap;
• 1 tsk torkad timjan
• ½ glas vatten;
• ½ kopp tung grädde;
• 4 msk finhackad persilja.

Förberedelse

Skär kaninen i portionsbitar, salta och marinera i rumstemperatur i 30 minuter till en timme.

Värm sedan smöret på medelvärme. Koka köttbitarna tills de är gyllenbruna. Försök att inte låta bitarna röra varandra. Om pannan inte är särskilt stor, dela köttet på mitten och stek en i taget.

Lägg över kaninen i en skål och fräs den hackade löken i en stekpanna i 3-4 minuter. Tillsätt vin och höj temperaturen. Tillsätt sedan senap, timjan, vatten och låt såsen koka upp. Salta vid behov.

Lägg tillbaka köttet i stekpannan, sänk temperaturen till låg, täck över och låt sjuda i ca 45 minuter. Om du vill att köttet nästan ska trilla av benet, öka stektiden till en timme.

När köttet är färdigt, ta bort det från stekpannan och sjud såsen på hög värme tills det är halvt avdunstat. Stäng sedan av spisen, tillsätt grädde och persilja, rör om såsen och lägg tillbaka kaninen i pannan. Servera varm med knaperstekt bröd och vitt vin.

Choklad grekisk yoghurt

Ingredienser

• ½ kopp grekisk yoghurt
• 2 matskedar kakaopulver
• 3 matskedar farinsocker
• ½ tesked vanilj;
• ½ tesked mald kanel;
• en liten nypa cayennepeppar är valfritt.

Förberedelse

Blanda alla ingredienser i en medelstor skål. Rör om i ca 3 minuter. Yoghurten ska bli jämnt mörk i färgen och sockret ska vara helt upplöst. Servera med färska bär, frukt, marshmallows och söta kex.

Brieost bakad med nötter och tranbärssås

Ingredienser

• 1 huvud brieost (150-200 g);
• ⅓ – ½ koppar tranbärssås;
• ¼ – ⅓ koppar pekannötter.

Förberedelse

Gör ett litet hål i ostskorpan och toppa med tranbärssåsen. Receptet på den hemgjorda såsen hittar du nedan. Den exakta mängden sås beror på storleken på brien. Lägg osten på en plåt med bakplåtspapper och placera den i en ugn som är förvärmd till 220 ° C.

Grädda osten tills den börjar smälta och bubbla. Ta sedan ut den från ugnen och garnera med hackade nötter. Servera med eller utan kex eller bröd som en komplett måltid.

Till receptet kan du använda butiksköpt tranbärssås eller göra din egen.

Hemlagad tranbärssås

Ingredienser

• 1 glas äppeljuice
• ¾ glas socker;
• 340 g färska tranbär;
• ½ tesked kanel.

Förberedelse

Blanda saften och sockret i en kastrull och koka på medelvärme tills sockret är helt upplöst. Tillsätt de tvättade tranbären och koka i cirka 10 minuter, tills bären är mjuka och börjar spricka. Ta såsen från värmen, tillsätt kanel och svalna.

Fler romantiska middagsidéer

Förbered det du provade på din första dejt eller något annat speciellt ögonblick. Eller bara beställ mat hemma: en maträtt från en bra restaurang kommer sannolikt inte att lämna din själsfrände likgiltig.

Notera?

Romantiska mördare: vilken mat man ska skära ut före och under en dejt

Underhållning

Att se en film eller ta ett bad tillsammans är långt ifrån de enda alternativen för en romantisk kväll. Här är några fler idéer:

1. Ta en promenad. Det verkar corny, men säkert går man inte ofta tillsammans under månskenet. Det är dags att fixa det och njuta av staden på natten.
2. Få en massage. En lång erotisk massage med aromatiska oljor är något som en partner definitivt kommer att uppskatta efter en hård dags arbete.
3. Spela. Du kan prova ett nytt parningsvideospel eller hitta på romantisk underhållning själv. Bjud till exempel in din partner att minnas de bästa stunderna tillsammans eller berätta varför ni älskar varandra.
4. Gör något tillsammans. Göra en tårta, sätta upp en skuggteater eller måla porträtt av varandra? Valet av aktivitet beror bara på dina preferenser och fantasi.
5. Diversifiera ditt intima liv. En romantisk kväll kommer att sluta på ett eller annat sätt i sängen. Varför inte använda denna speciella tid till något nytt? Välj vad du vill: erotiska underkläder, striptease, sexleksaker, rollspel, nya positioner eller typer av intimitet.

Huvudsaken är att ni båda gillar det valda tidsfördrivet. Och då kommer dejten definitivt att bli oförglömlig.

Läs också???

• 25 Budgetdatumidéer
• Vad man ska ge en tjej den 14 februari: 15 bra alternativ
• Vad man ska ge en kille den 14 februari: 15 coola idéer
• 20 kärleksfilmer för oförbätterliga romantiker