4 enkla cheesecake-recept
4 enkla cheesecake-recept
Anonim

Lifehacker berättar hur man lagar ostkakor enligt det klassiska receptet. Och om du vill diversifiera den välbekanta smaken finns det ytterligare tre alternativ för denna frukost: ostkakor med morötter, potatis, nötter och russin.

4 enkla cheesecake-recept
4 enkla cheesecake-recept

För att göra ostpannkakorna ännu bättre, använd de ytterligare rekommendationerna.

  1. Keso med en fetthalt på 7–18 % passar bäst till ostmassakakor. Välj en homogen massa utan korn.
  2. Om du använder torr ostmassa när du lagar mat, tillsätt en sked gräddfil eller mjölk. Cheesecakes kommer att visa sig vara mer saftiga.
  3. För fuktig keso är inte heller lämplig för matlagning. Använd en gasväv för att bli av med överflödig vätska. Eller tillsätt mer mjöl under tillagningen.
  4. Gör inte pannkakorna för tjocka, det hindrar dem från att grädda till slutet och fyllningen förblir fuktig. Den optimala mängden deg kan beräknas enligt följande: 1 matsked deg för 1 cheesecake.
  5. Servera färdiga ostkakor med pålägg: choklad, gräddfil, honung, sylt, kondenserad mjölk, strösocker, bär eller frukt.

Rekommenderad: