Innehållsförteckning:
2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11
Bruna fläckar och andra konstigheter kommer inte längre att störa äggröra.
Blodproppar
Detta är resultatet av små bristningar av blodkärl under ägglossningen, när äggulan separeras från hönans äggstock. Sedan rör sig den längs äggledaren förbi de trasiga kapillärerna och täcks sedan av ett proteinmembran. Så proppar kan hittas i proteinet.
I alla fall är dessa fläckar helt säkra, så kasta inte bort ägg med sådana defekter. Om du tycker att de är obehagliga att titta på, ta försiktigt bort dem med spetsen på en kniv och laga sedan som vanligt.
Vävnadspartiklar
Dessa är små bitar av bindväv som lossnar när ägget passerar genom äggledaren. Detta är vanligare hos byhöns. Liksom blodproppar utgör dessa inneslutningar inget hot.
Dubbel äggula
Anse dig själv lycklig: det finns fler näringsämnen i sådana exemplar, men de är mycket sällsynta. För det första, i fabriker, är ägg genomskinliga och kasserade tvåäggula. Detta görs inte för att de är skadliga, det är bara att de vanligtvis är större i storleken och inte uppfyller kraven i standarderna.
För det andra läggs de av kycklingar i bara två ålderskategorier: unga, som precis har börjat rusa (vanligtvis varar detta ett par månader, och sedan går det över), och gamla, som har hormonella störningar.
Mörk äggula
Det är bra! Färgen på gulan beror på mängden karotenoider i kycklingens kost. Forskning har visat att ägg med rika äggulor har mer näringsämnen än vanliga ägg, inklusive omega-3-fettsyror och betakaroten.
Skaldefekter
På den finns ibland oregelbundenheter och utväxter. Detta gäller särskilt om du köper ägg direkt från kycklingägare. Även om hela skalet är grovt vid beröring finns det ingen anledning att oroa sig. Det är kalciumavlagringar som inte slätades ut under murningen. De ser ovanliga ut för oss, eftersom sådana produkter vanligtvis inte hamnar i butik.
Men skalets färg beror på kycklingrasen och säger ingenting om äggets näringsvärde och säkerhet.
Rekommenderad:
Hur man sänker blodtrycket: 6 snabba sätt som säkert kommer att fungera
Med klagomål om högt blodtryck måste du kontakta en terapeut. Men om du av någon anledning ännu inte har nått en läkare, här är 6 sätt att sänka blodtrycket hemma. Och 10 till som hjälper dig att glömma högt blodtryck för alltid
Hur lagar man kycklingägg korrekt?
Vi kommer att berätta hur man lagar hårdkokta, mjukkokta och påsar. Denna fråga skickades av vår läsare. Du ställer också din fråga till Lifehacker - om den är intressant kommer vi definitivt att svara. Hur lagar man kycklingägg korrekt?
Hur förstår man att det inte finns tillräckligt med vitaminer, och är det värt att dricka dem för att förebygga?
Om dina tänder inte faller ut, så har du troligen inte vitaminbrist. Denna fråga skickades av vår läsare. Du kan också ställa din fråga till Lifehacker – om den är intressant svarar vi definitivt. Hur förstår man att kroppen saknar vitaminer?
Den verkliga anledningen till att skjuta upp och ett säkert sätt att sluta skjuta upp
Vad är anledningen till att man skjuter upp och hur blir man av med denna fruktansvärda vana? Låt oss försöka förklara med vetenskap, serier och The Simpsons
10 AliExpress-produkter för att göra ditt hem säkert för små barn
Knivlådor, vassa möbelhörn, öppna fönster – det finns många sätt att skada sig i hemmet. Men dessa föremål kommer att hålla barnen säkra