Mat som omvandlar kolhydrater till muskler, inte extra centimeter i midjan

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Många människor är mycket förtjusta i godis och andra kolhydratrika livsmedel, men efter dessert börjar de omedelbart hata sig själva, och samtidigt sådana produkter för de extra centimeterna i midjan och för magen, vars kuber finns där, men är inte synliga på grund av "lagret av kolhydrater". Men vi har goda nyheter! Kolhydrater för människor är energi, och all energi kan riktas i rätt riktning och till och med förvandlas till muskler.

Lågkolhydratdieter tenderar att fungera utmärkt för viktminskning, men de är inte för alla. På grund av det låga kolhydratinnehållet kan du känna dig trött och sömnig, vissa får magproblem – alternativen varierar.

Är det verkligen omöjligt att förvandla kolhydrater, om inte till en bästa vän, men i alla fall inte till en fiende?

Vad händer när vi äter kolhydrater

Vår kropp bryter ner kolhydrater till nivån av monosackarider (glukos, fruktos, laktos, galaktos), som sedan kommer in i blodomloppet. Detta leder till en ökning av insulinnivåerna, som transporterar glukos till celler för lagring eller användning som bränsle, beroende på kroppens behov. Om lagret av energireserver fortfarande är fullt måste kroppen omdirigera glukos för lagring någon annanstans och det förvandlas till fett.

Det ideala alternativet är när vår kropp lagrar glukosreserver uteslutande i form av glykogen, men denna process fortskrider olika för varje person. Lyckligtvis finns det många vetenskapliga studier och rapporter där ute som belyser denna fråga. Det visar sig att vissa naturliga livsmedel kan hjälpa till att förhindra att kolhydratintaget höjer blodsockret och förhindrar att glukos omvandlas till fettdepåer.

Vad hjälper till att omvandla kolhydrater till muskler

Bockhornsklöver (bockhornsklöver)

Bockhornsklöver är en ettårig växt vars frön används för medicinska ändamål. Inom kinesisk medicin har det ansetts vara ett av de bästa botemedel mot diabetes mellitus i många århundraden. Dessutom används råvaror för att få läkemedlet "Pasenin", som har en anti-sklerotisk effekt. Modern forskning har visat att bockhornsklöver sänker blodsockernivån genom att bromsa upptaget av kolhydrater.

I en annan studie i Indien fann man att daglig konsumtion av 100 g bockhornsklöverfrön signifikant minskade blodsockernivåerna hos diabetespatienter. Dessutom ingår bockhornsklöver i vissa näringstillskott för sport för att öka muskelmassan och underlätta ett korrekt upptag av kolhydrater i vår kropp.

De lättrostade fröna och deras pulver används ofta som kryddor i det indiska köket, och bladen används vanligtvis i curryrätter. Du kan lägga till lätt rostade bockhornsklöverfrön till grönsaks-, fisk- eller kötträtter.

Banabablad eller korosolinsyra

Corosolic syra är ett extrakt från bananblad. Liksom bockhornsklöver har banabablad använts som en medicinalväxt och ett kulinariskt komplement i århundraden. Korosolinsyran i bladen sänker blodsockernivån direkt efter att du ätit en kolhydratmåltid. Det saktar ner hastigheten med vilken våra kroppar bryter ner socker och stärkelse och förbättrar även ämnesomsättningen. Du kan få detta magiska tillskott endast i form av kosttillskott (Modelform, Glucofit, Reglucol och andra preparat som innehåller korosolinsyra).

Innan du bestämmer dig för att ta kosttillskott rekommenderar vi starkt att du rådgör med din läkare eller dietist, eftersom alla dessa läkemedel har kontraindikationer!

Kanel

Ny forskning visar att kanel inte bara sänker blodsockret, utan i enstaka fall till och med vänder på typ 2-diabetes. Detta beror på det faktum att kanel efterliknar insulin ganska bra i kroppen och därigenom förbättrar dina cellers känslighet för insulin. Under loppet av en av studierna fann man att inom en månad efter införandet av kanel i försökspersonernas diet observerades en minskning av fastande glukosnivåer med 18-29%. Experimentet involverade 60 män och kvinnor.

Den tillåtna dosen av kanel för diabetiker är inte mer än en tesked per dag. Det är också oönskat att missbruka denna krydda för gravida och ammande mödrar, personer med högt blodtryck och leverproblem, samt barn under tre år.

Bitter melon (momordica)

En annan medicinalväxt från öst är bitter melon, eller momordica. Det är känt för sin förmåga att sänka blodsockret och samtidigt öka kroppens insulinkänslighet, dämpa aptiten och öka glukostoleransen. Det betyder att att äta bitter melon ungefär halverar dina chanser att utveckla typ 2-diabetes.

Eftersom momordica är en exotisk frukt kan den på våra breddgrader fås i form av kosttillskott. Innan det måste du se till att du inte har några kontraindikationer för deras användning.