5 stora kostmisstag som hindrar dig från att gå ner i vikt

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

En hälsosam kost är full av fallgropar. Vara på utkik!

Misstag 1. Du följer inte din portionsstorlek

Många tror att om produkten är hälsosam kan du äta den i obegränsade mängder. Detta är ett stort misstag. Även hälsosam mat som spannmål, fullkornspasta eller sockerrik frukt som äts utan begränsningar kan helt undergräva dina ansträngningar.

Hur man fixar

• Köp en köksvåg och väg upp all mat du äter.
• Ladda ner en app för att räkna kalorier eller för en dagbok för att hålla koll på ditt dagliga intag.
• Var medveten om att förpackningar och diagram anger kalorier per 100 gram obearbetad mat, och vikten av torr/rå och färdig mat kan variera kraftigt. Väg därför antingen maten innan tillagning, eller leta efter färdigmat i kaloritabellerna.

Misstag 2. Du tar inte hänsyn till kaloriinnehållet i såsen

Många som går ner i vikt antar att en liten mängd sås inte nämnvärt ökar kaloriinnehållet i en maträtt. Faktum är att kommersiella såser vanligtvis är mycket kaloririka och feta: de innehåller cirka 30 gram fett och mer än 300 kilokalorier per 100 gram. Genom att tillsätta 30 gram sås till en maträtt förbrukar du 90 kalorier, varav de flesta är mättat fett.

Hur man fixar

• Byt ut butiksköpta såser med naturliga kryddor. På så sätt kan du minska kaloriinnehållet i dina måltider utan att ge avkall på deras smak.
• Om du inte kan vägra såser, fortsätt från principen om mindre ondska: istället för ketchup, köp naturlig tomatpuré och ersätt majonnäs med vit yoghurt och senapssås.

Misstag 3. Du föredrar mat med låg fetthalt

Mjölkprodukter med låg fetthalt och fermenterade mjölkprodukter hjälper dig inte bara att gå ner i vikt, utan tvingar dig också att konsumera fler kalorier. Ny forskning Låg – fet mat kan göra dig fetare! av Food & Brand Lab fann att etiketten med 0 % fett på förpackningen tvingar konsumenterna att äta mer mat och få i sig i genomsnitt 84 kilokalorier mer än normal fet mat.

Dessutom ger mat med låg fetthalt dig inte en känsla av mättnad, och deras vitaminer och mineraler absorberas mycket sämre. Det gör att du inte får någon nytta och efter en kort tid är du hungrig igen.

Hur man fixar

• Köp mejeriprodukter med medelhög fetthalt.
• Räkna inte bara kalorier, utan även protein, fett och kolhydrater.
• Läs etiketterna noggrant: Vissa livsmedel med låg fetthalt har tillsatt socker för att förbättra deras smak, vilket kan öka deras kaloriinnehåll.

Misstag 4. Föredrar du friterad mat

Den vegetabiliska oljan som används i friteringsprocessen ökar kraftigt kaloriinnehållet i rätten.

Hur man fixar

• Använd andra tillagningsmetoder: baka mat i ugnen, ånga den.
• Köp en non-stick-panna som låter dig steka utan att tillsätta olja.
• Om du använder olja till stekning, häll inte den i pannan från en flaska, utan borsta ytan med en pensel.

Misstag 5. Du äter för mycket nyttigt godis

Det rekommenderas ofta att ersätta godis och kakor med nyttigare snacks som nötter och torkad frukt. Ja, de innehåller mycket mer näringsämnen, men det finns också en hel del kalorier. Till exempel innehåller en liten näve valnötter som väger 30 gram 196 kilokalorier, och samma mängd dadlar har 80 kilokalorier.

Hur man fixar

• Ta bort tallriken med torkad frukt och nötter från en framträdande plats.
• Innan du tar ett hälsosamt mellanmål, mät upp en portion, väg den och räkna kalorierna.

Byt till en hälsosam kost och låt inte misstag och illusioner förneka alla dina ansträngningar.