6 skäl att äta tranbär så ofta som möjligt

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Bären kan sänka blodtrycket, bekämpa urinvägsinfektioner och till och med förhindra antibiotikaresistens.

Vad är tranbär bra för?

Tranbär är inte på något sätt en mästare i näringsmångfald. Den består huvudsakligen av tranbär, rå / FoodData Central / U. S. Institutionen för jordbruk från kolhydrater, inklusive fiber. Det finns dock andra föreningar som finns i bäret som direkt påverkar hälsan Tranbär 101: Nutrition Facts and Health Benefits / Healthline.

1. Den innehåller mycket vitaminer

100 g färska tranbär innehåller 24 % av RDA. Detta är användbart: askorbinsyra reducerar L. M. Popovic, N. R. Mitic et al. Inverkan av vitamin C-tillskott på oxidativ stress och neutrofil inflammatorisk respons vid akut och regelbunden träning / Oxidativ medicin och cellulär livslängd, hjälper R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adigun. Vitamin C sänker blodtrycket och förändrar vaskulär respons i Salt-inducerad hypertension / Canadian Journal of Physiology and Pharmacology för att normalisera blodtrycket, stärker M. J. A. J. Huijskens, M. Walczak et al. Tekniska framsteg: Askorbinsyra inducerar utveckling av dubbelpositiva T-celler från humana hematopoetiska stamceller i frånvaro av stromaceller / Journal of Leukocyte Biology, främjat av R. Hurrel, I. Egli. Iron Bioavailability and Dietary Reference Values/The American Journal of Clinical Nutrition assimilerar järnabsorption - och skyddar därför mot anemi.

Dessutom innehåller samma 100 g färska bär en anständig mängd vitaminer E och K, samt mangan, som är involverat i produktionen av proteiner och olika enzymer. Det finns dock en liten nyans.

Under torkningsprocessen förlorar tranbär hälsofördelarna med tranbär / WebMD de flesta av sina vitaminer.

Därför är det bättre att äta färska bär.

2. Den har mycket antioxidanter

Detta är samma vitamin C, och mangan, och mer specifika föreningar Tranbär 101: Näringsfakta och hälsofördelar / Healthline - i synnerhet polyfenoler:

• Quercetin. Tack vare denna antioxidant har tranbär en potential (forskning pågår fortfarande och de lovar) anti-cancer C. C Neto. Tranbär och dess fytokemikalier: En recension av in vitro anticancerstudier / Journal of Nutrition Activity. Bären är kanske den rikaste växtkällan till quercetin.
• Myricetin. Den har också anti-canceraktivitet. Dessutom föreslår läkare K. C. Ong, H. E. Khoo. Biologiska effekter av Myricetin / Allmän farmakologi: Vaskulärsystemet att denna antioxidant är ett bra profylaktiskt medel för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes mellitus.
• Peonidin. Detta antioxidantpigment ger tranbär en lila-röd nyans. Han spelar också rollen som E. Pappas, K. M. Schaich. Fytokemikalier av tranbär och tranbärsprodukter: Karakterisering, potentiella hälsoeffekter och bearbetningsstabilitet / Kritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och näringslära för att förebygga kardiovaskulära sjukdomar, inflammatoriska sjukdomar och till och med hjälpa till att skydda hjärnneuroner från skador.
• Ursolsyra. Denna antioxidant finns i många medicinska örter och har en kraftfull antiinflammatorisk Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi. Ursolsyra: En anti- och pro-inflammatorisk triterpenoid/molekylär närings- och livsmedelsforskning.

De flesta antioxidanter är koncentrerade i tranbärsskinn. För att få dem måste du äta hela bäret, och inte i form av juice.

3. Tranbär skyddar mot urinvägsinfektioner (UVI)

Som regel leder tarmbakterien Escherichia coli (E. coli) till UVI (cystit, uretrit, pyelonefrit). Det fäster vid slemhinnan i urinblåsan och urinvägarna och orsakar inflammation.

Tranbär innehåller också unika fytonäringsämnen - typ A proantocyanidiner (de är också kondenserade tanniner), som har en intressant egenskap A. B. Howell, J. D. Reed et al. A-typ tranbärsproantocyanidiner och uropatogen bakteriell antividhäftningsaktivitet/fytokemi. De hindrar E. coli från att få fäste på slemhinnan. Att äta bäret kan alltså minska risken för infektion.

Tranbär minskar sannolikheten, men botar inte på något sätt en befintlig urinvägsinfektion. Om du har symtom på cystit, pyelonefrit eller uretrit, var noga med att se din läkare.

Tyvärr minskar all bearbetning av tranbär (torkning, kokning, bakning) mängden proantocyanidiner av A-typ i den kraftigt F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé et al. Omfattande bedömning av kvaliteten på kommersiella tranbärsprodukter. Phenolic Characterization and In Vitro Bioactivity / Journal of Agricultural and Food Chemistry. Därför är det bättre att använda produkten färsk eller i form av juice.

4. Bäret kan "avbryta" antibiotikaresistens

WHO citerar antibiotikaresistens/WHOs antibiotikaresistens som ett av de största hoten mot den moderna mänskligheten. Och detta är sant: den okontrollerade användningen av antimikrobiella medel leder till att patogena bakterier "vänjer sig" (utvecklar försvarsmekanismer) vid antibiotika - och bakterieinfektioner blir obotliga.

Men forskare från McGill University i Kanada upptäckte V. B. Maisuria, M. Okshevsky et al. Proanthocyanidin interfererar med Gram-negativa bakteriers inneboende antibiotikaresistensmekanismer / Avancerad vetenskap: Ämnen som finns i tranbär kan förhindra bakterier från att få läkemedelsresistens. Hittills är detta den enda studien om detta ämne. Men läkare föreslår 6 hälsofördelar med tranbär / Health.com att när man förskriver antibiotika kan det vara vettigt att "ordinera" tranbärsjuice samtidigt - som en profylax mot antibiotikaresistens.

5. Tranbär hjälper till att upprätthålla hjärnans hälsa

Tack för detta, återigen, är antioxidantämnen som har neuroprotektiv aktivitet - det vill säga E. Pappas, K. M. Schaich hjälper till. Fytokemikalier av tranbär och tranbärsprodukter: Karakterisering, potentiella hälsoeffekter och bearbetningsstabilitet / Kritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och nutrition kroppen motstår mutationer och neuronal förstörelse. Det betyder att de skyddar hjärnan från neurodegenerativa förändringar, såsom Parkinsons sjukdom eller Alzheimers.

6. Förbättrar förmodligen kardiovaskulär hälsa

Som vi nämnde ovan är tranbär rika på antioxidanter som spelar en roll i förebyggandet av hjärt-kärlsjukdomar. En enorm mängd forskning 1. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Gynnsam inverkan av lågkalorikonsumtion av tranbärsjuice på plasma HDL-kolesterolkoncentrationer hos män / British Journal of Nutrition

2. I. T. Lee, Y. C. Chan et al. Effekt av tranbärsextrakt på lipidprofiler hos patienter med typ 2-diabetes/diabetesmedicin

3. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Tillskott av tranbärsjuice med lågt kaloriinnehåll minskar plasmaoxiderad LDL och cellvidhäftningsmolekylkoncentrationer hos män / British Journal of Nutrition

4. A. Basu, N. M. Betts et al. Lågenergi tranbärsjuice minskar lipidoxidationen och ökar plasmaantioxidantkapaciteten hos kvinnor med metabolt syndrom/näringsforskning visar att tranbärsjuice eller extrakt av detta bär:

• ökar nivån av "bra" kolesterol;
• minskar mängden "dåligt" kolesterol, åtminstone hos patienter med typ 2-diabetes;
• gör blodkärlen mer elastiska, vilket hjälper till att normalisera blodtrycket;
• minskar risken för blodkärlsinflammation.

Alla studier har inte visat konsekventa resultat. Ändå har bäret tydligt terapeutiska utsikter. Forskare fortsätter att studera hälsofördelarna med tranbär.

För vem kan tranbär vara skadliga?

Oftast är detta bär säkert. På grund av dess smak är det dessutom omöjligt att äta för mycket av det, vilket innebär att risken för en överdos av samma vitaminer är extremt låg. Det finns dock kategorier av människor som är bättre av att ge hälsofördelar med tranbär / WebMD någon form av tranbär:

• De med njursten. Tranbärsjuice innehåller oxalater M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker. Kosttillskott med tranbärskoncentrattabletter kan öka risken för nefrolitiasis/urologi är en av beståndsdelarna i stenar.
• De som tar blodförtunnande mediciner. Vitamin K som finns i tranbär, å andra sidan, gör blodet tjockare och ökar dess koagulerbarhet. Därmed blir läkemedlen mindre effektiva.