8 läckra skarpsillsmackor du kommer att älska

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Aptitretande varma och kalla snacks för vänliga sammankomster och ett festligt bord.

1. Smörgåsar med skarpsill och citron

Ingredienser

• 6 citronskivor;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
• 6 skivor bröd;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1-2 matskedar majonnäs;
• 1 burk skarpsill;
• 1 kvist dill eller persilja.

Förberedelse

Skär citronskivorna i fjärdedelar. Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Rosta brödet ett par minuter på varje sida. Kyl, gnugga med vitlök på ena sidan och pensla lätt med majonnäs. Toppa med citronskarlsill och garnera med örter.

2. Smörgåsar med skarpsill och ägg

Ingredienser

• 1 ägg;
• 1-2 salladsblad;
• 1 skiva lök;
• 1 skiva bröd;
• 1 tsk majonnäs (kan ersättas med smör);
• 6-7 skarpsill;
• persilja till dekoration - valfritt.

Förberedelse

Hårdkoka ägget. Kyl och skär i 3-4 skivor. Riv ett salladsblad i flera bitar. Hacka löken. Pensla brödet med majonnäs. Lägg salladen, ägget och skarpsillen ovanpå. Strö över lök och garnera med persilja.

3. Smörgåsar med skarpsill, ägg och tomat

Ingredienser

• 2 ägg;
• 2 matskedar majonnäs;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 tomat;
• 1-2 små inlagda gurkor;
• 5-6 skivor bröd;
• 5-6 skarpsill;
• 1 kvist persilja - valfritt.

Förberedelse

Koka äggen mjuka, cirka 10 minuter. Kyl och riv på ett medelstort till grovt rivjärn. Kombinera med majonnäs och vitlök pressad genom en press. Skär tomaten i tunna skivor, gurkorna i små bitar.

Bryn brödet i en stekpanna utan olja. Kyl sedan och pensla med äggblandning. Lägg gurkor ovanpå och på dem - tomater och skarpsill. Dekorera med örter.

4. Smörgåsar med skarpsill och avokado

Ingredienser

• 1-2 kvistar koriander eller persilja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 avokado;
• 1 msk citronsaft
• salt att smaka;
• peppar efter smak;
• 4-5 skivor bröd;
• 1 burk skarpsill.

Förberedelse

Hacka koriandern fint. Passera vitlöken genom en press. Mosa avokadomassan med en gaffel tillsammans med citronsaften. Tillsätt vitlök, örter, salt och peppar.

Torka brödskivorna i en panna utan olja i ett par minuter. Kyl och pensla med avokadopasta. Lägg några skarpsill ovanpå.

5. Smörgåsar med skarpsill och äggröra

Ingredienser

• Flera fjädrar av salladslök;
• ½ en liten gurka;
• 4 ägg;
• salt att smaka;
• peppar efter smak;
• 3-4 teskedar smör;
• 6-8 skivor rågbröd;
• ½ burkar konserverad skarpsill.

Förberedelse

Hacka salladslöken. Skär gurkan i tunna skivor. Vispa ägg med salt och peppar. Hetta upp en tesked smör i en stekpanna och stek äggen under konstant omrörning. Kyl ner den.

Skär brödskivorna i halvor och pensla med smör. Lägg gurka, äggröra och skarpsill på varje skiva. Strö över hackad salladslök.

6. Smörgåsar med skarpsill, kiwi och granatäpple

Ingredienser

• ½ kiwi;
• 1 vitlöksklyfta;
• 30 g smältost;
• 3-4 matskedar majonnäs;
• 6 skivor bröd (limpa);
• 6 skarpsill;
• 2 matskedar granatäpplekärnor.

Förberedelse

Skär kiwin i skivor. Passera vitlöken genom en press. Riv osten på ett fint rivjärn och blanda med vitlök och majonnäs.

Bryn limpan ett par minuter i en stekpanna utan olja. Kyl något och pensla med ostsås. Toppa med skarpsill, kiwiskivor och strö över granatäpplekärnor.

Laga mat utan anledning?

12 frukt- och bärsallader som är godare än kakor

7. Varma mackor med skarpsill och ost

Ingredienser

• 100 g ost;
• 2 råa äggulor;
• 1 matsked gräddfil;
• salt att smaka;
• humle-suneli - efter smak;
• 8 skivor bröd;
• 50-60 g smör;
• 1 burk skarpsill.

Förberedelse

Riv osten på ett grovt rivjärn. Kombinera med gulor, gräddfil, salt och humle-suneli-krydda. Pensla brödet med smör och täck med hälften av ost- och gräddfilsblandningen. Lägg några skarpsill och resterande ost ovanpå.

Lägg smörgåsarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ca 10-15 minuter i 180°C.

Skämma bort din familj?

13 ostbollsrecept för riktiga gourmeter

8. Varma mackor med skarpsill, tomater och ost

Ingredienser

• 1 bröd;
• 1 tomat;
• 100 g ost;
• 1-2 stjälkar sallad lök;
• majonnäs efter smak;
• 1 burk skarpsill;
• 1 tsk vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skär limpan i skivor, tomaterna i tunna skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka löken. Bred majonnäs på brödet. Lägg tomat och skarpsill ovanpå, strö över ost.

Lägg smörgåsarna på en smord plåt. Grädda i ca 10 minuter i 180°C. Garnera med lök innan servering.

Läs också?

• 10 äggsallader som hjälper i alla situationer
• 10 originalrecept på kanapéer
• 10 läckra torskleversallader
• 9 bästa recepten på sill under päls för den som gillar att överraska
• 12 läckra aptitretare för rött och vitt vin