2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11
Om du funderar på att gå med i en fasta (den började i måndags), inte av religiösa skäl, utan för att rena din kropp, se vår kvällsvideo! Det här couscousreceptet kan vara en bra början.;)
Vi fortsätter att samla recept åt dig som bevisar att det finns läckra och enkla vegetariska alternativ. Kvällens middag är en enkel Martha Stewart-version av couscous, plus diverse läckra pålägg som bonus!
Couscous, couscous (arabiska كسكس, hebreiska קוסקוס) - vetegryn, som fungerar som grund för rätten med samma namn av Maghreb eller Berber ursprung.
100 g couscous innehåller 12,8 g proteiner, 72,4 g kolhydrater och 0,6 g fett, kalorier - 366 kcal. Användbara ämnen: vitamin B1, B2, B5, B6 och B9, kalium, fosfor, zink, koppar, järn, mangan.
Kompletteringsalternativ
Couscous kan vara söt eller salta, beroende på vad du lägger till den.
Kanel, nötter och dadlar. Kombinera en nypa kanel med 1/2 kopp citronsaft och 3 matskedar olivolja, hacka valnötter (eller andra) och dadlar, och kombinera allt med den färdiga couscousen (ca 2 koppar). Den kalla versionen av rätten är mycket godare än den varma.
Israelisk sallad med couscous. Koka var för sig couscousen (1½ dl) och haricots verts (ca 200 g). Gröna bönor läggs i kokande och saltat vatten i bokstavligen 2 minuter och sköljs omedelbart med kallt vatten. I det här fallet förblir det något krispigt och ljust grönt. Hacka en färsk gurka (1 st), krossa fetaosten med en gaffel (1 dl), hacka pistagenötterna (1/2 dl). Lägg alla ovanstående ingredienser i en stor skål, tillsätt ytterligare 1/4 kopp russin, 1/4 kopp rödvinsvinäger och 1 matsked olivolja och blanda väl.
Couscous med fikon och mandel. Koka couscous (350 g) i saltat vatten med tillsats av 1 msk olivolja och ett par kartonger kardemumma. Medan flingorna kokar skär du fikonen i små bitar och häll kokande vatten i en halvtimme för att mjukna upp det. Skär ett par persiljekvistar och ställ dem åt sidan. Torka mandel (ca 50 g) i en panna och hacka. Ta bort kardemumman från den färdiga couscousen och tillsätt fikon, mandel och persilja.
Couscous med olivolja, italienska örter och oliver. Allt är enkelt här: koka couscous, tillsätt salt och nymalen svartpeppar efter smak, ett par matskedar olivolja, en blandning av italienska örter, eller bara lite torr basilika, oregano, timjan, rosmarin och oliver halverade.
Naturligtvis kan du på sommaren göra mycket mer goda och nyttiga sallader med couscous med färska eller bakade grönsaker, men på vintern kan du, som du kan se, lägga till lite variation och prova något nytt!
Rekommenderad:
Hur man snabbt och enkelt får bort rost på kokkärl i gjutjärn
Gjutjärnspannor eller grytor håller länge, men med tiden börjar de rosta. Vi kommer att berätta hur du blir av med rost med hjälp av de tre tillgängliga verktygen
Hur man lär sig multiplikationstabellen snabbt och enkelt
Att lära sig multiplikationstabellen kan vara svårt för en elev. Life hacker kommer att berätta för dig hur du hjälper ditt barn och gör lärandet enklare och mer intressant
Hur man snabbt och enkelt bakar potatis i mikron
Om gästerna står utanför dörren och det praktiskt taget inte finns tid för matlagning, prova att baka potatis i mikrovågsugn: snabbt, tillfredsställande, aromatiskt och mycket gott
Hur man snabbt och enkelt rengör en fläkt
En fläkt är ett av de billigaste sätten att svalka sig under värmen. Vi kommer att berätta hur du rengör fläkten snabbt och enkelt
Hur man snabbt och enkelt räknar procent i huvudet
Vi är alla säkra på att det är väldigt svårt att räkna ut procentsatser, och om vi inte alltid använder en miniräknare för detta, så använder vi verkligen alltid den gamla goda skolans andel. Om du vill lära dig hur du snabbt räknar procent i ditt huvud är den här videon för dig