Så gör du ditt kök bekvämt: 10 tips från en kock

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Tillsammans med Flatplan fortsätter vi en serie artiklar om hur man rätt utrustar en lägenhet så att det blir trevligt att bo i den.

Flatplan är en tjänst för att skapa inredningsprojekt. När de arbetar med ett projekt rådgör Flatplan-designers med specialister: de vet hur man gör en lägenhet bekväm för att spela sport, och en erfaren - hur man ordnar en studie. I ett gemensamt projekt söker vi råd från experter från olika områden.

Den här gången bad vi krögaren William Lamberti att prata om hur man gör köket bekvämt för matlagning och avkoppling.

1. Släpp in mer ljus i köket

Att laga mat i ett mörkt rum är utmattande. Dina ögon blir snabbt trötta om du slaktar fisk eller går igenom ris i mörkret.

Det är bra om köket har stora panoramafönster eller utgång till balkongen. Täck inte fönstren med mörkläggningsgardiner och ställ inte hyllor för burkar med sylt på balkongen: ju mer ljus, desto rymligare ser köket ut.

Om köket har mycket solljus spelar storleken inte så stor roll. Det går bra att laga mat i den, även om den är pytteliten.

För att visuellt förstora köket med konstgjord belysning, häng spotlights ovanför arbetsområdet i taket. Området för tvätt och skärning av produkter kan ytterligare belysas med LED-remsor eller separata lampor under skåpen.

2. Separera matlagningsområdet från matplatsen

Det viktigaste är att ordna tvätt-, förvarings- och matlagningsytorna så att allt finns till hands. Tillsammans bildar dessa zoner en arbetstriangel.

En idealisk arbetstriangel bör vara likbent, med sidor på minst en och en halv meter. I livet händer detta sällan, eftersom moderna lägenheter har väldigt olika kök.

• I små eller smala långa kök rekommenderas ett linjärt arrangemang av möbler. Det måste finnas minst en tom bänkskiva mellan triangelzonerna.
• I L- och L-formade kök är det bättre att placera diskbänken i hörnet och spisen och kylskåpet på motsatta sidor av det.

Även om du misslyckas med att passa in den kanoniska arbetstriangeln i ditt kök, måste du separera matlagningsområdet från matsalen. Kocken bör ha sitt eget territorium, som inte behöver delas med familjemedlemmar som bestämmer sig för att äta.

3. Gör köket bekvämt för umgänge

Alla de viktigaste samtalen sker i köket. När du har en stor familj eller frekventa gäster kommunicerar du med största sannolikhet medan du lagar mat. Det är obekvämt att föra en dialog med ryggen till samtalspartnern.

Om utrymmet tillåter, placera en ö eller en bardisk framför kökssetet med bokstaven G. I ett litet kök, placera matgruppen inte mittemot köksinredningen, utan något diagonalt från den.

Råd från Flatplan

Nu är konceptet "öppet kök" i trenden. Gör köket så synligt som möjligt så att du kan chatta och laga mat samtidigt.

Matbordet ska vara så att det är bekvämt för alla att samlas vid det. Det är viktigt att alla kan se och höra varandra. För detta är ett runt eller ovalt bord bättre lämpat. Om den är avlång, utan skarpa hörn. Matplatsen placeras bäst vid fönstret.

4. Bli av med spindelväven av trådar

Det finns många vitvaror i det moderna köket. Kylskåp, ugn, diskmaskin, köksfläkt, mixer, kaffebryggare - allt detta är anslutet till nätverket.

Vassa föremål används ständigt i köket och vatten hälls. Därför är orenade ledningar, adaptrar och bärare inte bara fula, utan också osäkra: du kan snubbla eller få en elektrisk stöt.

Det är bättre att tänka över var strömbrytarna kommer att vara och var du kommer att placera köksapparaterna redan på planeringsstadiet. Det är alltid bättre att beräkna antalet uttag med en marginal och göra dem på olika ställen i arbetsytan.

Råd från Flatplan

När uttag är bekvämt placerade kommer kablar inte att flätas samman eller komma i vägen. Här är ett diagram som berättar exakt var du ska placera uttagen i köket.

Om antalet förlängningssladdar inte är skala, men det inte finns något sätt att mejsla väggarna och göra nya uttag, samla ledningarna i speciella lådor eller göm dem i golvlisten och kabelkanalerna på väggen.

Råd från Flatplan

5. Undvik skarpa hörn

Föreställ dig att bära en tung varm kastrull till diskbänken, snubbla över ett skarpt hörn av ett skåp eller bänkskiva. Om denna vinkel är skarp kan allvarliga skador uppstå. Därför är det bättre om alla hörn i köket är rundade. Speciellt för hängande skåp och hyllor.

6. Överväg ett lagringssystem

Ju mindre köket är, desto mer effektivt behöver du använda dess yta. Alla element ska inte bara vara i harmoni med varandra, utan också vara användbara. På designkonceptstadiet, tänk på den mest bekväma förvaringen: var disken ska ligga och var kommer kryddorna och maten.

Problemet med röran i köket löses av ett genomtänkt förvaringssystem.

Du kan göra ett köksförkläde funktionellt genom att hänga magnetiska knivstyrningar eller skenor på det för att hålla kryddor och små köksredskap nära till hands och lasta av skåp.

Råd från Flatplan

Överdrag från grytor och kastruller, som tar mycket plats i skåp, kan förvaras på dörrarna eller innerväggarna i skåpen. Samtidigt kommer de alla att vara i sikte - det är lättare att hitta den du behöver.

Om du har ett hörnkök, överväg det så kallade magiska hörnet - en struktur som hjälper till att öka skåpets användbara yta. Istället för vanliga dörrar är det bättre att välja utrullningsmekanismer.

7. Häng en klocka i köket

Vi är vana vid att titta på tiden på en smartphone, och väggklockor i många hem håller på att bli en del av inredningen. Men inte i köket: när dina händer och allt runt omkring dig är i mjöl är det bättre att lägga undan din smartphone. Och för att inte överexponera marängen i ugnen och inte missa den kokande soppan, häng en stor klocka med en sekundvisare på en iögonfallande plats. Så det blir bekvämt för dig att tajma tiden du behöver enligt receptet och hålla koll på hur lång tid som är kvar innan gästerna kommer.

8. Skapa ett kök som ser ut som dig

Om du älskar att göra pajer, och blommiga gardiner och snidade skåp ger dig tårar av känslor, kommer du knappast att trivas i ett högteknologiskt kök. Troligtvis är ditt alternativ land eller provence.

Interiören är en del av matlagningsprocessen. Välj det du känner dig mest bekväm med.

Oavsett stil, försök att undvika överbelastade fasader och överdriven eklekticism. Annars kommer även ett rent kök att se trångt och rörigt ut.

Använd inte många färger. Det är bättre att välja tre nyanser (två nära varandra och en kontrasterande) och leka med hela interiören med dem.

Innan reparationen påbörjas tittar alla på tidningar och internetportaler med exempel på interiörer. Ibland hjälper det att välja, men det kan förvirra någon. Vi erbjuder våra kunder en promenad genom vilken avslöjar preferenser i stil och färger.

Råd från Flatplan

9. När du utrustar köket, tänk på lägenhetens allmänna stil

För att göra köket bekvämt bör dess stil vara i harmoni med utseendet på hela lägenheten som helhet. Det betyder inte att alla rum behöver vara färdiga med samma material. Det räcker med att hitta något förenande dekorativt element.

10. Om du tycker att det är obehagligt att laga mat i ditt kök – lid inte, utan gör om det

Du kan ha de mest vanliga koppar och skedar, och istället för en duk - en ljus vaxduk. Maten blir inte mindre utsökt av detta. Men för att matlagning ska bli en trevlig upplevelse måste inredningen vara genomtänkt. Även ett litet kök kan vara praktiskt.

Det viktigaste i köket är komfort. Allt bör göras på ett sådant sätt att matlagning inte är ett krångel, och vid middagen kan du vila och koppla av. Flatplan hjälper dig att ordna ditt kök så att det är bekvämt att laga mat, äta och ta emot gäster i det. Priset beror inte på projektets komplexitet och storleken på lägenheten: för 29 900 rubel kan du få en färdig platt plan för hela rummet med ritningar, uppskattningar och tips för byggare.

För att komma igång måste du klara ett kort test och välja den inredning du gillar från det föreslagna urvalet. Flatplan anpassar den efter dina önskemål och lägenhetsegenskaper. Sedan kommer en designer, mäter allt, och om en vecka har du ett detaljerat designprojekt i dina händer.