Hur och hur mycket man lagar morötter

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Det finns flera sätt att laga en grönsak i en kastrull, långsam spis, mikrovågsugn och ugn.

Hur man förbereder morötter

Före matlagning måste morötter tvättas så att ingen smuts finns kvar på dem. Det är bekvämast att göra detta med en styv borste.

Om du kokar morötter hela eller i stora portioner behöver du inte skala dem. Detta kan göras efter kokning.

Om du planerar att skära grönsaken i små bitar eller riva, måste du skala den.

Hur mycket man ska koka morötter

Ju större morot, desto längre tid tar det att koka. För att påskynda processen kan hela grönsaken skäras i flera bitar.

Frysta morötter kokas lika mycket som färska morötter. Du behöver inte tina upp den i förväg.

Fokusera på den tid som anges i rekommendationerna. Men se till att kontrollera morötternas beredskap med en kniv, gaffel eller tandpetare: de ska lätt passa in i en mjuk grönsak.

Hur man lagar morötter i en kastrull

Hel morot

Lägg morötterna i en kastrull och täck helt med kallt vatten. Om du lägger till varm kokar grönsaken snabbare, men ojämnt.

Lägg ett lock på kastrullen och låt vattnet koka upp på hög värme. Reducera sedan och koka morötterna i 25-40 minuter beroende på storlek.

Hackade morötter

Lägg den i kokande vatten. Koka morötterna, täckta över medelvärme, i 6-15 minuter, beroende på storlek.

Hur man ångar morötter i en kastrull

Häll lite vatten i en kastrull och låt koka upp. Lägg ett durkslag eller ånggaller ovanpå. Den ska inte röra vid vattnet.

Lägg morötterna i ett durkslag eller stå och täck. En hel grönsak kokar i 25–35 minuter och en hackad i 8–15 minuter.

Hur man lagar morötter i en långsam spis

Häll lite vatten i multikokarskålen och placera en ångbehållare ovanpå. Lägg grönsakerna där och stäng locket.

Ställ in läget "Ångkokning". Koka hela morötter i 20-30 minuter och hackade morötter i cirka 10 minuter.

Hur man lagar morötter i mikrovågsugn

Lägg morötterna i en mikrovågssäker behållare. Häll i lite vatten och täck med lock eller tallrik.

Du kan använda en vanlig plastpåse istället för disk. Lägg i grönsakerna och häll i lite vatten. Knyt påsen löst och lägg den på en tallrik för enkelhetens skull.

Koka morötterna på full effekt. Hackade morötter är klara på 3-8 minuter och hela morötter på 10-15.

Hur man lagar kokta morötter i ugnen

Sådana morötter kommer inte att vara sämre än vanliga kokta i smak och färg. Som regel tillagas hela grönsaker på detta sätt.

Slå in 1-2 morötter i folie. För större mjukhet kan du smörja dem med vegetabilisk olja.

Lägg morötterna i en ugnsform och placera i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 30-40 minuter. Ta sedan bort och låt svalna helt i folie.