Varför fasta då och då är hälsosammare än att ständigt begränsa kalorier

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Portionskontroll och kaloribegränsning är de vanligaste viktminskningsmetoderna. Men som det visade sig ger denna metod inte de önskade resultaten.

Baserat på 2015 sannolikhet för en överviktig person att uppnå normal kroppsvikt: kohortstudie med hjälp av elektroniska journaler. Kaloribegränsning hjälper 1 av 210 män och 1 av 124 kvinnor att gå ner i vikt. Varför fungerar inte den här metoden? Enligt nutritionister är det inte en brist på viljestyrka, utan en nedgång i ämnesomsättningen.

Kaloribegränsning saktar ner ämnesomsättningen, men fasta gör det inte

Kaloribegränsande dieter är bara effektiva under en kort tidsperiod, tills ämnesomsättningen börjar sakta ner som svar på näringsbrist. Genom att begränsa kaloriintaget tvingar vi bokstavligen kroppen att "stänga av". I det här tillståndet minskar faktiskt vikten, men så fort kaloriförbrukningen blir mindre än deras konsumtion kommer övervikten tillbaka.

Kortvarig fasta har inte denna effekt. Det utlöser hormonella anpassningar som inte uppstår med enkel kaloribegränsning. Våra insulinnivåer sjunker Varannan dag fasta hos icke-överviktiga personer: effekter på kroppsvikt, kroppssammansättning och energimetabolism., ökar nivån av noradrenalin (vilket påskyndar ämnesomsättningen) och tillväxthormon tillväxthormon, som hjälper till att upprätthålla muskelmassa. En randomiserad pilotstudie som jämför nollkalorier varannan dag fasta med daglig kalorirestriktion hos vuxna med fetma. …

Under fasta bränns först glykogen som lagras i levern. När det tar slut börjar fettavlagringar förbrännas. Och eftersom kroppen har tillräckligt med bränsle saktar inte ämnesomsättningen ner.

Kroppen vänjer sig vid ett begränsat antal kalorier och förbränner inte inre fett

Under 2016 jämförde forskare effekten av fasta varannan dag och daglig kalorirestriktion på överviktiga personer. En randomiserad pilotstudie som jämförde noll-kalorier varannan dag fasta med daglig kalorirestriktion hos vuxna med fetma. … Experimentet varade i 24 veckor, under vilket deltagarna i den första gruppen konsumerade 400 kcal mindre än sin vanliga norm, och deltagarna i den andra åt som vanligt, men fastade varannan dag.

Forskarna drog slutsatsen att kortvarig fasta är en säker och effektiv teknik.

Även om fasta bara är marginellt överlägsen kost när det gäller viktminskning, förloras nästan dubbelt så mycket kroppsfett under den.

Dessutom tar dieter vanligtvis inte hänsyn till ett sådant biologiskt fenomen som homeostas - kroppens förmåga att anpassa sig till en föränderlig miljö.

Våra ögon anpassar sig var vi än är, i den starka solen eller i mörkret. Samma sak händer med viktminskning samtidigt som man begränsar kalorierna. Kroppen anpassar sig till nya förhållanden, saktar ner ämnesomsättningen. Och när vi går tillbaka till det gamla kaloriintaget så går vi upp i vikt igen. Därför är intermittent fasta effektivare än diet.