15 läckra gröna ärtsallader

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Perfekta kombinationer med ägg, gurka, kyckling, korv, kål, svamp och mer.

1. Sallad med gröna ärtor, korv och krutonger

Ingredienser

• 1 färsk gurka;
• 200 g rökt korv;
• 200 g konserverade gröna ärtor;
• 100 g krutonger med valfri smak;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1-2 matskedar majonnäs;
• salt att smaka.

Förberedelse

Skär gurkan och korven i tunna strimlor. Tillsätt ärtor, krutonger, hackad vitlök, majonnäs och salt och rör om. Servera salladen direkt så att krutongerna inte blir mjuka.

2. Sallad med gröna ärtor, gurka och ägg

Ingredienser

• 4 ägg;
• 1 färsk gurka;
• ½ knippe dill;
• 250 g konserverade gröna ärtor;
• 1-2 matskedar majonnäs eller gräddfil;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Hårdkoka äggen, kyl och skala. Skär ägg och gurka i små tärningar. Hacka dillen. Tillsätt ärtor, majonnäs eller gräddfil, salt och peppar och rör om.

3. Sallad med gröna ärtor och torsklever

Ingredienser

• 2 ägg;
• 1 inlagd gurka;
• 120 g torsklever på burk;
• ¼ knippe salladslök;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1-2 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Hårdkoka äggen, kyl och skala. Skär ägg och gurka i små tärningar. Mosa levern med en gaffel och hacka löken.

Tillsätt ärtor, salt, peppar, majonnäs till de beredda ingredienserna och blanda salladen noggrant.

4. Sallad med gröna ärtor, kyckling, svamp och potatis

Ingredienser

• 300 g kycklingbröst;
• 4 ägg;
• 2 potatisar;
• 1 lök;
• några matskedar vegetabilisk olja;
• 2 morötter;
• 300 g inlagda champinjoner;
• ¼ ett gäng dill;
• ¼ ett gäng persilja;
• ¼ knippe salladslök;
• 250 g konserverade gröna ärtor;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Koka kyckling, ägg och potatis tills de är mjuka och svalna. Skär löken i små tärningar och fräs tills den är mjuk i het olja. Tillsätt morötterna, rivna på ett grovt rivjärn, och fräs under omrörning då och då i 5-7 minuter.

Skär bröstet, svampen, de skalade äggen och potatisen i medelstora tärningar. Tillsätt kyld stekning, hackade örter, ärtor, salt, peppar och 1-2 matskedar olja till ingredienserna och rör om.

5. Sallad med gröna ärtor, krabbstavar, avokado, tomat och ost

Ingredienser

• 100 g krabba pinnar;
• 100 g suluguni;
• 100 g hård ost;
• 1 tomat;
• 1 avokado
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• ¼ ett gäng persilja;
• salt att smaka;
• 3-4 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Skär krabbastavarna i skivor och de två ostsorterna, tomat och avokado, i tärningar. Tillsätt ärtorna, hackad persilja, salt och majonnäs och rör om i salladen.

6. Sallad med gröna ärtor, morötter och kycklinghjärtan

Ingredienser

• 500 g kycklinghjärtan;
• salt att smaka;
• 1 lök;
• 2 morötter;
• lite vegetabilisk olja;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• några fjädrar salladslök.

Förberedelse

Koka kycklinghjärtan i saltat vatten i 20-30 minuter och svalna. Skär löken i strimlor och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Fräs löken lätt i het olja, tillsätt morötter, salt och peppar. Stek, rör om då och då, i några minuter.

Skär hjärtan i stora strimlor. Tillsätt kyld stek, ärtor, hackad salladslök, salt och peppar och rör om.

Notera ??

Hur man gör mjuka och saftiga kycklinghjärtan

7. Sallad med gröna ärtor, tång, ägg och ost

Ingredienser

• 2 ägg;
• 50 g hård ost;
• 1 inlagd gurka;
• 180 g tång;
• 100 g konserverade gröna ärtor;
• 1 matsked majonnäs;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Hårdkoka äggen, kyl och skala. Riv ägg och ost på ett fint rivjärn. Skär gurkan i små tärningar. Tillsätt kål, ärtor, majonnäs och peppar till ingredienserna och blanda.

Lägg till recept i din spargris ??

7 enkla och coola ostsnacks som passar till öl, vin och vad som helst

8. Sallad med gröna ärtor, majs och korv

Ingredienser

• 300 g rökt eller torrtorkad korv;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• 120 g konserverad majs;
• ¼ ett gäng dill;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1-2 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Skär korven i stora bitar. Tillsätt ärtor, majs, hackad dill, salt, peppar och majonnäs. Rör om salladen ordentligt.

Försök?

10 bästa sallader med majs

9. Sallad med gröna ärtor, svamp och räkor

Ingredienser

• 150 g skalade räkor;
• salt att smaka;
• 1 lök;
• 250 g champinjoner;
• lite vegetabilisk olja;
• 150 g konserverade gröna ärtor;
• 2 matskedar tung grädde;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1 tsk citronsaft

Förberedelse

Koka räkorna i kokande saltat vatten i 1-2 minuter. Skär löken i halva ringar och champinjonerna i stora bitar. Fräs lök och svamp separat i het olja tills de är gyllenbruna.

Blanda räkor, lök, svamp och ärtor. Kombinera grädden, salt, peppar, citronsaft separat och krydda salladen.

Lägg märke till? ➕?

7 sätt att laga potatis med svamp i en panna och i ugnen

10. Sallad med gröna ärtor, morötter, ägg och soja-senapsdressing

Ingredienser

• 2 ägg;
• 1 morot;
• 50 g hård ost;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• 2 matskedar majonnäs eller gräddfil;
• ½ tesked senap;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 matsked sojasås
• några kvistar dill och persilja.

Förberedelse

Hårdkoka äggen, kyl och skala. Skär dem i små tärningar. Riv råa morötter och ost på ett grovt rivjärn. Tillsätt ärter till ingredienserna.

Till dressing, kombinera majonnäs eller gräddfil, senap, hackad vitlök, sojasås och finhackade örter. Tillsätt dressingen i salladen och rör om.

Gör ??

10 äggsallader som hjälper i alla situationer

11. Sallad med gröna ärtor och bläckfisk

Ingredienser

• 2 ägg;
• 2-3 slaktkroppar av bläckfisk;
• 1 lök;
• 300 g konserverade gröna ärtor;
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Hårdkoka äggen, kyl och skala. Doppa bläckfisken i kokande vatten i 1 minut. Kyl, ta bort filmen från dem och skär i små tärningar.

Skär ägg och lök i små tärningar. Blanda bläckfisk, ägg, lök och ärtor. Tillsätt salt och majonnäs och rör om.

Experimentera?

15 enkla och goda bläckfisksallader

12. Sallad med gröna ärtor, kinakål och skinka

Ingredienser

• ½ medelstort huvud av kinakål;
• 150 g skinka;
• ¼ knippe salladslök;
• 150 g konserverade gröna ärtor;
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Hacka kålen tunt. Skär skinkan i små tunna strimlor. Hacka löken. Tillsätt ärtor, salt och majonnäs och blanda väl.

Förbereda?

10 intressanta färska kålsallader

13. Sallad med gröna ärtor, kyckling och gurka

Ingredienser

• 400 g kycklingbröst;
• 2 färska gurkor;
• ½ knippe dill;
• 250 g konserverade gröna ärtor;
• 150 g gräddfil;
• salt att smaka.

Förberedelse

Koka kycklingen tills den är mjuk. Skär det avsvalnade bröstet och gurkan i små tärningar. Hacka dillen. Tillsätt ärter, gräddfil, salt till de beredda ingredienserna och rör om salladen.

Notera?

5 läckra kycklingsallader

14. Sallad med gröna ärtor, paprika, selleri och tomater

Ingredienser

• ¼ medelstort huvud av kinakål;
• 2 stjälkselleri;
• 1-2 paprika;
• 1 rödlök;
• 100 g körsbärstomater;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• 2 msk citronsaft
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Hacka kålen tunt. Skiva selleri, paprika och lök i tunna strimlor och skär tomaterna i längsgående kvartar. Tillsätt ärter, citronsaft, salt, olja till grönsakerna och rör om.

Diversifiera menyn?

10 originalsallader med färska tomater

15. Sallad med gröna ärtor, sill och potatis

Ingredienser

• 1-2 potatisar;
• 2 små filéer av saltad sill;
• 1 rödlök;
• ¼ ett gäng dill;
• ¼ ett gäng persilja;
• 100 g konserverade gröna ärtor;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Koka potatis, kyl och skala. Skiva sillen tvärsöver i små bitar och löken och potatisen i strimlor. Hacka örterna fint. Tillsätt ärtorna och oljan och blanda väl.

Läs också???

• 12 koreanska morotssallader som försvinner först från bordet
• 20 dressingar som förhöjer smaken på vilken sallad som helst
• 10 läckra dietsallader
• 15 ovanliga grönsakssallader
• 9 varma sallader att göra