Hur man väljer en franchise: tips från grundaren av en kaffekedja

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Vad du ska leta efter innan du köper en franchise så att du inte ångrar dig senare.

Nästan varje företagare med fritt kapital har funderat på att köpa ett franchiseföretag. Enligt uppskattningar av Franshiza.ru, utförda 2017, arbetar 1 470 franchisegivare (franchisesäljare) i Ryssland. Det finns massor att välja på.

Men hög konkurrens leder till uppkomsten av skrupelfria franchisegivare. Trots det faktum att av 1 470 företag på marknaden är inte fler än 700 aktiva: någon kan inte klara av tillväxttakten, och någon lanserar helt enkelt en icke-fungerande modell på marknaden, och köparen av franchisen blir ett offer.

Vad ska en nybörjare vara redo för och hur ska man avgöra vilken franchisegivare han ska arbeta med och vilken inte? Låt oss försöka lista ut det.

1. Ta reda på vilken franchise du köper

Först måste du förstå att franchising är när en part (företagare - franchisegivare) till den andra parten (franchiseköpare - franchisetagare) överlåter rätten att bedriva en viss typ av verksamhet med hjälp av den utvecklade affärsmodellen. Faktum är att du säljs expertis och verktyg för att implementera en redan fungerande och lönsam modell.

International Franchising Association USA (IFA) identifierar tre områden för affärsfranchising.

Varumärkesfranchise

Franchisetagaren har endast rätt att använda handelsnamnet. Till exempel har varumärket "Masha and the Bear" från den tecknade filmen vuxit till en franchise av alla typer av varor för barn - mer än 600 typer totalt, från målarbok till rätter.

Distributionsfranchise

Franchisetagaren får rättigheterna att sälja en specifik eller lokaliserad produkt från franchisegivaren. Detta är till exempel en försäljning på nya marknader (Coca-Cola, Chevrolet) eller utbyggnad av det lokala distributionsnätet, där franchisetagaren blir ett nytt försäljningsställe (butikskedjan Chebarkulskaya Ptitsa).

"Ren" franchise

Franchisetagaren är försedd med en helcykelverksamhet (inklusive licens, fysisk produktion, arbetsexpertis, marknadsföringsstrategi, kvalitetskontrollprocess, etc.). Oftast används dessa typer av franchising i restaurangbranschen (McDonald's, Starbucks och andra).

I de två första alternativen innebär köpet av en franchise franchisegivarens direkta deltagande i processen att komma in på marknaden och utveckling - det är han som äger varumärket (eller bilden eller karaktären).

En "ren" franchise antar också en modell när moderbolaget, genom att överföra sin erfarenhet till franchisetagaren och franchisetagarens bok (en uppsättning regler för lansering och drift), ger honom relativ handlingsfrihet. I de flesta kedjekaféer kan franchisetagare själva välja cirka 5-10 % av den medföljande menyn - chokladkakor, müsli och så vidare. Men det finns också det motsatta alternativet. Till exempel reglerar McDonald's strikt alla processer: från placering (endast premiumfastigheter och bästa läge) till menyn (franchisetagare får inte lägga till sina egna positioner).

2. Kontrollera din franchisegivare

När du har listat ut vad en franchise är och vad det är, är det dags att tänka på hur du kontrollerar franchisegivaren för god tro.

En bra franchisegivare har inget att dölja för en potentiell partner.

Indikatorer för nätverket och individuella punkter är den bästa annonsen för honom. Det är en annan sak om företagens framgångssiffror är överskattade.

Kolla gärna franchisegivaren. På FTS-webbplatsen kan du till exempel hitta all information om en juridisk person: vem som är grundare av företaget och vad är det auktoriserade kapitalet, ta reda på registreringsdatum och så vidare. Det finns olika databaser (jag gillar "") där du kan se finansiella indikatorer för en juridisk person på skatterapportering.

3. Chatta med befintliga franchisetagare

Nästa steg för att bekräfta franchisegivarens trovärdighet är att prata med sina befintliga franchisetagare. De har redan gått vägen som väntar dig, de känner till många fallgropar, kan prata om lönsamheten i sin verksamhet och vad de kan förvänta sig av att arbeta med en franchisegivare.

Det borde inte vara några problem för moderbolaget att ge dig franchisetagarens kontakter. Men om franchisegivaren av någon anledning inte kan presentera dig, så är detta en anledning att fundera på om det är värt att arbeta med ett så ogenomskinligt företag.

Om du är övertygad om att du börjar arbeta med en respektabel franchisegivare, gå vidare.

4. Ta reda på om franchisegivaren har ett eget företag

Det finns fall då moderbolaget säljer franchisen, men inte driver egen verksamhet. Det betyder faktiskt att franchisegivaren lär andra hur man gör affärer, även om det inte finns någon bekräftelse på att han vet hur man gör det själv.

Ett företag kan inte sälja expertis i att starta en verksamhet om det inte har relevant erfarenhet av detta.

Expertis inom någon snabbväxande nisch blir föråldrad inom ett eller två år, eller ännu snabbare. Du kan inte lära en annan hur man öppnar ett kafé om du inte har gjort det själv (eller gjorde det en gång i tiden). Till och med världsmarknadsledarna - Starbucks och Costa Coffee - öppnar regelbundet sina egna kaféer för att övervaka marknaden från insidan.

5. Ta reda på vem som driver franchisenätverket

I den överväldigande majoriteten av fallen sköter moderbolaget själva franchisenätverket. Det finns dock vissa funktioner som den kan lägga ut på entreprenad, som att hitta och attrahera nya franchisetagare. Det görs av handelsbolag som också själva utvecklar förslagen.

Strukturen för förvaltningsbolaget med franchiseavtal bör se ut så här:

• Arbeta med potentiella franchisetagare (efter inledande bekantskap).
• Arbeta med signerade franchisetagare (vid lanseringsstadiet).
• Arbeta med befintliga franchisetagare (enligt vår erfarenhet, närmare 6–8 månaders arbete, när partners når återbetalningspunkten).

Alla processer för interaktion med franchisetagaren efter deras bekantskap med erbjudandet, måste franchisegivaren uppträda själv, och inte genom outsourcing. Det är bara franchisegivaren som har expertis om hur man ska agera i en given situation när man startar eller utvecklar ett projekt.

Om chefen inte har en tydlig struktur på franchiseavdelningen, betyder det att det inte kommer att finnas någon struktur i att arbeta med dig.

Produktion

Du och franchisegivaren har en stor gemensam uppgift – att göra vinst. Han kommer inte att arbeta för dig, men han kommer tydligt att förklara vad som behöver göras för att hans affärsmodell ska vara lönsam.

Det finns ett stort utbud på franchisemarknaden, därför är inte bara affärsindikatorer viktiga för en entreprenör, utan också moderbolagets filosofi: idealiskt är det värt att hitta inte bara en franchisegivare utan en likasinnad person. När allt kommer omkring, som ni vet, om ett företag inte är roligt så ska det inte startas.