Vad är äggdieten och ska du prova det

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Inte den mest efterforskade dieten för de som är villiga att göra uppoffringar.

Vad är äggdieten

Äggdieten är inte universellt definierad. Det finns många varianter av det som sammanfaller i grundläggande principer. Som regel finns det i sådana dieter mycket protein och fett, främst från ägg, ett minimum av kolhydrater, förbud mot söta och stärkelsehaltiga livsmedel, stärkelsehaltiga grönsaker och alkohol.

I en artikel på Greatist-webbplatsen The Egg Diet: Facts or Fad? konstatera att äggdieten först dök upp på 70-talet av 1900-talet i tidningen Vogue, och nu är tillbaka igen på grund av lågkolhydratdieternas popularitet.

Vilka är de populäraste alternativen för äggdiet?

Det finns flera typer av äggdiet som finns på Internet i olika varianter. Här är vad vi hittade.

Arielle Chandlers två veckor långa äggdiet

Detta dietalternativ beskrevs i boken av Arielle Chandler. Inget är känt om författaren, så man kan bara gissa om hon har en utbildning inom dietet. Här är grunderna i Chandler Egg Diet.

1. Tre måltider om dagen, varav en ska innehålla ägg.
2. Andra måltider bör innehålla magra proteinkällor (kyckling, fisk) och grönsaker utan stärkelse.
3. Citrusfrukter (grapefrukt) är tillåtna. Du kan också lägga till bär till kosten.
4. Sockerhaltiga drycker och snacks är förbjudna.
5. Vatten, svart kaffe och andra icke näringsrika drycker är tillåtna.

Till exempel kan du ha två ägg, en portion grönsaker, en grapefrukt eller en näve bär till frukost. Lunch och middag bör också innehålla proteinkällor som ägg, kyckling eller fisk, och en portion grönsaker som inte innehåller stärkelse.

Eftersom Chandlers bok heter "The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!: Gå ner upp till 25 pund på 2 korta veckor!" Hur mycket detta stämmer överens med verkligheten är okänt.

Ägg ketopost

Detta alternativ för äggdiet föreslogs av Keto Egg Fast: Regler, risker och kan det hjälpa dig att gå ner i vikt? 2010 - en keto-bloggare, författare till böcker och poddar om keto-dieten. Hans ketopost är mycket striktare än Chandler-dieten.

1. Du måste använda ägg som den huvudsakliga källan till fett och protein och äta minst sex stycken om dagen.
2. Varje ägg bör ha en matsked smör (kokos, oliv, avokado, MCT) eller annan fettkälla och cirka 30 g hårdost (113 g totalt ost per dag).
3. Den första måltiden bör ordnas 30 minuter efter uppvaknandet.
4. Den sista måltiden bör vara tre timmar före sänggåendet.
5. Helst ska du äta en proteinmåltid var tredje timme och inte ta pauser längre än fem timmar.
6. Du måste äta även om du inte känner för att äta.
7. Du kan dricka vatten, te, kaffe.
8. Alkohol och sockerhaltiga drycker bör inte konsumeras, med undantag för dietläsk. Det är tillåtet att dricka upp till tre burkar av denna dryck om dagen, men sträva efter en (eller till och med utesluta den helt).

På grund av svårighetsgraden av ketoposten bibehålls den som regel inte mer än 3-5 dagar och används för att övervinna platån på keto-dieten.

I en intervju med KETO-KICKSTART för Womensworld sa Moore att efter att ha gått över till denna diet gick han ner 11,3 kg i vikt. Samma artikel citerar berättelser om kvinnor som lyckades övervinna en platå i viktminskning på en keto-diet och gå ner cirka 5 kg på 5 dagar.

Nedan är ett exempel på en ketopost-diet från Keto Kickstart 'Egg Fast' Will Help You Finally Lost That Oönskad Vikt Womensworld.

• Frukost: två äggpannkakor, 55 g färskost, stekt i en matsked smör.
• Middag: äggsallad med 1–2 hackade kokta ägg, 1–2 matskedar majonnäs utan kolhydrater. Eventuellt kan du lägga till "grumligt" bröd gjort av ägg med majonnäs.
• Mellanmål: ägg med majonnäs. För att göra dem måste du skära ett ägg på mitten, mala gulan med en matsked majonnäs, salt, svartpeppar och cayennepeppar och sedan lägga tillbaka blandningen i halvorna av äggvitan.
• Middag: äggsoppa. För matlagning måste du tillsätta två matskedar smör, lite sojasås och vitlökspulver till tre koppar köttbuljong, bryta äggen där och rör om tills de är kokta.

Äggdiet

Ett kort omnämnande av en sådan äggdiet finns i en artikel i det italienska numret av The celebs 'oddest diets Vogue. De hävdar att under förberedelserna för inspelningen i filmen "Cold Mountain" åt Nicole Kidman uteslutande ägg, dessutom i mängden tre stycken om dagen: en på morgonen och två på kvällen.

Och det är allt som är känt om en sådan diet. Det anges inte hur många dagar skådespelerskan höll denna diet, hur mycket hon tappade och om hon fick igen senare.

Att bara äta ägg ändå är en extremt ohälsosam inställning till näring och ett säkert sätt att hata denna produkt för evigt och alltid.

Hur äggdieten kan hjälpa dig att gå ner i vikt

Det finns inte en enda vetenskaplig studie av äggdieten som skulle bekräfta dess effektivitet och säkerhet, och all data erhålls endast från mänsklig feedback.

Man kan bara gissa hur äggdieten kommer att påverka vikten på kort och lång sikt. Efter att ha utvärderat kostens egenskaper kommer vi att göra flera antaganden.

Låga kolhydrater främjar viktminskning

Populära äggdieter liknar starkt ketogena: de är låga i kolhydrater (det finns inga alls i ketoposten), höga i fett och protein.

På en ketogen diet går människor ner i vikt ganska snabbt - upp till 4,5 kg på två veckor. Med tanke på att Chandler-dieten och ketoposta också är kraftigt kaloribrist kan du förlora mer.

Det är sant att de flesta av de förlorade kilona kommer från vatten. Keto-dieten har en urindrivande effekt: på grund av brist på kolhydrater i kosten minskar glykogenlagren, och med det lämnar också vatten.

Några, om inte alla, av de kilon du tappar kommer tillbaka så snart du slutar med din diet och fyller på dina glykogenförråd.

Den ketogena kosten bränner också fettreserver, men kvalitet viktminskning kräver en längre period, inte två veckor, och ännu mer så fem dagar.

På en välbalanserad keto-diet med en mängd olika fet mat är det fullt möjligt att hålla ut i sex månader eller två år, men det är osannolikt på en äggdiet. Föreställ dig vilken dag du börjar må illa av en sorts ägg med majonnäs.

Om du redan går på en ketogen diet och bara vill pressa upp din dödvikt kan ketopost hjälpa. Men hur långsiktigt resultatet blir och hur det påverkar hälsan är okänt.

Att äta ägg hjälper till att upprätthålla muskeldieten

När du går ner i vikt förbränns inte bara fett utan också muskler. Och det är dåligt. Deras förlust saktar ner ämnesomsättningen, vilket inte är som bäst under dieter med lågt kaloriinnehåll. Framöver kan ägg skydda mot muskelförlust.

I ett experiment gick överviktiga äldre personer antingen på en diet med 1,4 g protein per 1 kg kroppsvikt och tre ägg om dagen i tre månader, eller på en normal diet med 0,8 g protein per 1 kg kroppsvikt och ingen diet. ägg. Som ett resultat gick deltagarna i båda grupperna ner i samma vikt, men de på äggdieten behöll mer muskelmassa.

Protein från ägg absorberas bättre än samma makronäringsämne från kycklingbröst, ärtor, soja eller ris. Men det är ändå omöjligt att med säkerhet säga om det var äggen som hjälpte deltagarna i experimentet, eller om det hela innehöll en stor mängd protein.

En annan studie har bekräftat fördelarna med äggula. I detta experiment åt 10 unga, vältränade män antingen hela ägg med gula eller bara äggvita, liknande protein och aminosyran leucin, efter styrketräning.

Hela ägg med äggula ökade muskelproteinsyntesen betydligt mer än bara proteiner.

Forskare har föreslagit att saken ligger i äggulans näringsvärde. Den innehåller,, kolin, vitaminerna B7, B2, B9, A, B12 och D, antioxidanter zeaxantin och lutein, fettsyror, inklusive Omega-3 (docosahexaenoic, DHA). På lång sikt kan en del av denna mångfald driva kroppen till mer aktiv muskelproteinsyntes.

Därmed kan äggdieten faktiskt ha en positiv effekt på att bibehålla muskelmassan, speciellt om du styrketränar.

Ägg kan minska aptiten

I en liten studie delades 30 överviktiga kvinnor in i två grupper. Vissa åt frukost med ägg, andra med jästdeg. I äggfrukostgruppen kände sig kvinnorna mer mätta och åt 160 kalorier mindre till lunch utan några restriktioner för matvalen.

Liknande resultat erhölls i en annan studie, denna gång med barn. En äggfrukost fick dem att äta 70 kalorier mindre till lunch än en morgonflingmåltid med liknande kalorier.

En annan studie av 50 ungdomar fann att att äta två ägg till frukost i fyra veckor resulterade i mindre hungerhormon ghrelin än att äta havregryn till frukost. Men detta kommer inte att påverka dina totala kalorier och vikt på något sätt.

Du kan vara mindre hungrig på en äggdiet än om du konsumerar samma mängd kalorier från andra livsmedel. Men det är det inte precis.

Varför äggdieten kan vara skadlig för din hälsa

En sådan diet kan vara skadlig av flera anledningar.

Brist på vitaminer och fibrer

Äggdieter utesluter många hälsosamma livsmedel: spannmål och fullkornsbröd, baljväxter, nötter och frön, de flesta frukter och vissa grönsaker och mejeriprodukter.

Dessa livsmedel är viktiga källor till fiber, magnesium, kalcium och bioaktiva komponenter som polyfenoler.

Att äta en äggdiet i två veckor är osannolikt att skada din kropp, men om en så dålig kost sträcker sig över flera månader kan du ha brist på vitaminer och fibrer.

Risk för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet

Den kanske mest omtvistade frågan relaterad till äggkonsumtion rör kardiovaskulära risker.

En äggula av ett stort kycklingägg innehåller cirka 200 mg kolesterol.

Eftersom högt kolesterol i blodet är förknippat med risken för hjärt-kärlsjukdom (CVD) pågår det fortfarande debatt om huruvida det är möjligt att skada hälsan genom att gå för långt med ägg i kosten.

En gammal kohortstudie av nästan 40 000 män och 80 000 kvinnor fann att intag av ett ägg per dag inte ökade risken för hjärt-kärlsjukdom hos friska människor. Detta vetenskapliga arbete publicerades 1999, men frågan är fortfarande inte avslutad.

I en granskning från 2013 drog 14 studier slutsatsen att hög äggkonsumtion ökade risken för hjärt-kärlsjukdom, och 2016 släpptes en metaanalys som fann att ett ägg per dag var säkert och till och med fördelaktigt för att minska risken för stroke.

En 30-årig observationsstudie från 2019 drog slutsatsen att totalkolesterol och ägg som äts var associerade med risk för hjärt-kärlsjukdom och död. Denna slutsats bekräftades av en analys av sex kohortstudier som involverade nästan 30 000 vuxna.

Samma år publicerades en studie med motsatt slutsats: om du äter ett ägg varje dag riskerar du att få hjärt-kärlsjukdom inte mer än de som konsumerar mindre än ett per vecka.

Förmodligen den största recensionen om ämnet, publicerad 2020, inkluderade data från 173 000 kvinnor och 90 000 män från tre kohortstudier från tidigare år. Dessutom analyserade forskare 28 vetenskapliga artiklar med 1,7 miljoner deltagare och drog slutsatsen att konsumtionen av ett ägg per dag inte är förknippat med risken för hjärt-kärlsjukdom.

I dag är alltså ett ägg om dagen motiverat. Men vad som händer om du äter sex stycken varje dag är ett mysterium. Om du redan har höga kolesterolvärden, var noga med att fråga din läkare denna fråga.

Potentiell skada på njurarna

Höga mängder protein från animaliska källor, inklusive ägg och kött, ökar urinsyranivåerna och kan leda till njursten.

En proteinrik kost sänker också urincitrat, en kemikalie som skyddar mot stenbildning.

Om du har en ökad risk för stenbildning bör du vara noga med att öka mängden protein i kosten, eller ännu hellre konsultera en urolog först.

Ska du prova äggdieten

Det är vettigt att prova denna diet om du behöver gå ner några kilo så snabbt som möjligt, och samtidigt bryr du dig inte om du kan hålla vikten i framtiden. Och ändå har du inget högt kolesterol och ingen tendens att bilda njursten. Och du älskar ägg.

Den som inte bara vill gå ner i vikt, utan även behålla en ny vikt, samt inte stressa kroppen och öka risken för ätstörningar och hälsoproblem, bör välja mildare och mer varierade kostregimer.

Om du är imponerad av framgångshistorierna om att gå ner i vikt och du är fast besluten att prova äggdieten, rådgör först åtminstone med en dietist och ta reda på om du har några kontraindikationer för kolesterol och njurhälsa.