10 recept på alkoholfria cocktails till festbordet

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

För dig som föredrar att fira högtiden nyktert.

1. Bärtwist

Ingredienser

• 100 ml ananasjuice;
• 100 ml apelsinjuice;
• 15 ml citronsaft;
• 10 ml grenadinesirap;
• 60 g jordgubbar;
• 24 g björnbär;
• 20 g hallon;
• 10 g blåbär;
• 1 g mynta;
• krossad is.

Förberedelse

Lägg bären i en mixer. Spara några för att dekorera din cocktail. Vispa bären med citron, apelsin, ananasjuice och grenadin. Krossa isen separat i en mixer. Häll cocktailen i ett glas och lämna några centimeter kvar. Krossad is, de återstående bären och mynta, lägg på toppen.

2. Grapefrukt Frutochino

Ingredienser

• 110 ml grapefruktjuice;
• 40 ml sockersirap;
• 50 ml espresso;
• 60 g grapefrukt;
• isbitar.

Förberedelse

Lägg isen i ett glas så att den fyller den till toppen. Häll i sockerlag och juice. Häll sedan i espresson och rör om försiktigt med en lång sked. Använd en skiva grapefrukt för dekoration.

3. Tranbärsstans

Ingredienser

• 2 dl tranbär
• 1, 5 liter kokt vatten;
• 1, 5 matskedar sockersirap;
• 3 nejlikor.

Förberedelse

Häll ett glas tranbär i en liten kastrull eller skål, häll ett glas kokande vatten. Krossa tranbären och låt rinna av saften, tillsätt sedan det återstående vattnet, sockersirapen och kryddnejlika. Koka upp. Ta bort från värmen och täck. Servera med resterande tranbär efter 15 minuter.

4. Atlanta

Ingredienser

• 100 ml pepsi;
• 60 ml apelsinjuice;
• 30 g citron;
• is.

Förberedelse

Snabbaste receptet: Blanda läsk med juice, tillsätt citronklyftor och is.

5. Glasfjäder

Ingredienser

• 80 ml kokt vatten;
• 20 ml bärsirap;
• 50 ml äppeljuice;
• 20 ml citronsaft;
• 10 g rosmarin;
• 10 g björnbär.

Förberedelse

Blanda juice, vatten och bär i en mixer, häll upp i ett glas och tillsätt sirap. Garnera med en rosmarinkvist eller fruktklyftor.

6. Blå lagunen

Ingredienser

• 100 ml sprite;
• 2-3 citronklyftor;
• 2-3 limeklyftor;
• 30 ml citronsaft;
• 50 ml grapefruktjuice;
• 30 ml Blue Curacao sirap;
• is.

Förberedelse

Fyll ett glas med is. Tillsätt citronsaft först, sedan grapefruktjuice. Häll i sirap och läsk och rör sedan försiktigt. Garnera med citron och limeklyftor.

7. Sankt Clement

Ingredienser

• 2 apelsiner;
• 1 citron;
• 1 matsked socker
• 75 ml vatten.

Förberedelse

Skär skalet från apelsiner och citron, lägg på låg värme med socker och vatten. Rör om tills sockret löst sig. Ta sedan bort från värmen och krossa skalet med en sked. Låt svalna.

Separera den resulterande sirapen från skalet, häll över de skivade apelsinerna med citron och låt stå i 2 timmar. Sila saften väl innan servering så att ingen fruktkött blir kvar. Garnera med apelsin- och citronklyftor eller mynta.

8. Spruta från druvjuice och läsk

Ingredienser

• 200 ml druvjuice;
• 200 ml sprite;
• skivor av citron, äpple, plommon, persika för dekoration.

Förberedelse

Kombinera druvjuice och läsk. Lägg den skivade frukten i portionsglas eller glas, häll den resulterande blandningen och servera.

9. Pina colada

Ingredienser

• 1 banan;
• 1 skiva ananas;
• 75 ml ananasjuice;
• 25 ml kokosmjölk;
• 30 ml grenadinesirap;
• en liten kula glass;
• krossad is.

Förberedelse

Blanda den grovhackade bananen och ananasen i en mixer. Tillsätt ananasjuice och blanda igen tills det är slätt. Tillsätt en kula glass, kokosmjölk och krossad is till blandningen. Blanda alla ingredienser igen. Häll upp i glas och tillsätt grenadin. Du kan dekorera cocktailen med ananasskivor eller körsbär.

10. Djungel

Ingredienser

• 2 bananer;
• 8 g mynta;
• 2 matskedar honung;
• 200 ml vatten.

Förberedelse

Grovhacka bananerna, mosa myntan och vispa med honungen i en mixer. Tillsätt vatten och vispa igen. Häll upp cocktailen i glas och garnera med bananskivor.