Alkoholfria cocktails för alla företag

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

På fester sitter du i hörnet med ledsna ögon, ett glas juice och pillar med dina bilnycklar? Nog att tolerera detta! Njut av läckra läsk och träna dina vänner att dricka dem. Och vi hjälper dig med en startuppsättning recept för varje smak.

Faktum är att inga speciella villkor behövs för att ändra de vanliga cocktailsna till deras alkoholfria motsvarigheter. De är lika goda (kanske till och med godare), och jag hoppas innerligt att du njuter av att umgås med vänner, och inte för att du har rätt många grader i ditt glas. För att enkelt byta till ett alkoholfritt format, börja med populära cocktails.

Mojito

Ingredienser (1 portion):

• 10-15 myntablad (det är bättre om det är pepparmynta, med en stark mentolsmak);
• ½ lime;
• 2 teskedar socker;
• 200 ml läsk (kan ersättas med Sprite eller Schweppes);
• is.

Förberedelse

Skär limen i fjärdedelar, lägg en fjärdedel i ett glas, tillsätt socker och myntablad där, gnugga försiktigt, försök pressa ur istället för att hacka ingredienserna (små bladbitar och lime kan fastna i sugröret). Tillsätt is och fyll alla ingredienser med läsk. Garnera glaset med den kvarvarande limekvarten och en kvist mynta. Servera med ett cocktailstrå. Fräschar upp perfekt.

Bloody Mary

Ingredienser (1 portion):

• 200 ml tomatjuice;
• 10 ml citronsaft;
• 2-3 droppar Worcestersås;
• 2-3 droppar Tabasco;
• 1 stjälkselleri;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Kombinera tomat- och citronsaft med såser och vispa i en mixer med isbitar. Smaka av med salt och peppar efter smak, servera med en kvist selleri och ett sugrör.

Daiquiri

Ingredienser (1 portion):

• 200 g jordgubbar (du kan ta fryst eller jordgubbsjuice);
• juice av en lime;
• 1 tsk socker
• is.

Förberedelse

Blanda jordgubbarna, limejuicen och sockret i en mixer tills det är slätt, tillsätt sedan is och blanda igen. Garnera med jordgubbar och servera med sugrör.

Äppelglögg (druva)

Ingredienser (till 5):

• 1 liter äppel- eller druvjuice;
• 100 ml vatten;
• 2 msk citronskal
• 2 matskedar apelsinskal;
• 2 matskedar russin;
• 1 äpple;
• 2 kanelstänger;
• 3-4 nejlikaknoppar;
• 4–5 ärtor kryddpeppar (vit);
• en nypa riven muskotnöt;
• en nypa mald ingefära;
• socker eller honung efter smak.

Förberedelse

Häll juice och vatten i en liten emaljkastrull, sätt på eld. Tillsätt alla kryddor, russin och tunt skivade äpple. Tillsätt socker eller honung om så önskas. Värm drycken, men koka inte! Så fort bubblor dyker upp på ytan, ta kastrullen från värmen, täck med lock och låt den brygga i 15–20 minuter för att kryddaromen ska utvecklas. Det är lämpligt att sila glöggen före användning. Drycken är oumbärlig för kalla höstkvällar och ett stort företag (för ett företag råder jag dig att omedelbart laga en dubbel portion). Servera varmt!

Orange tranbärspunsch

Ingredienser (10 portioner):

• 3 dl tranbärsjuice
• 3 dl apelsinjuice
• ¾ ett glas vatten;
• ½ matsked mald (eller riven) ingefära;
• ½ matsked mald kanel;
• en nypa mald muskotnöt;
• 2 apelsiner;
• ⅓ glas socker;
• 100 g tranbär (färska eller frysta);
• mynta efter smak.

Förberedelse

Kombinera juicer i en emaljkastrull, tillsätt vatten och kryddor, koka upp på hög värme. Koka på medelvärme i ytterligare 5 minuter. Häll varm punch i glasmuggar, släng några tranbär i varje, garnera med apelsinskivor och myntablad.

Kom ihåg att nyktra människor är mer känsliga för lukt och smak, så att experimentera med förhållandet mellan ingredienser i alkoholfria cocktails är bäst att lämna till senare, när grundreceptet har studerats väl. Försök minst en månad att träffa vänner uteslutande i ett sobert format, jag är säker på att alla kommer att minnas den här månaden på ett eller annat sätt.;)