Hur mycket kaffe kan du fortfarande dricka per dag utan att skada hälsan

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Vi konsumerar alla koffein: med kaffe, te eller annan mat. Samtidigt kan ingen fortfarande säga vad den säkra dosen koffein är per dag. Forskare har försökt förstå denna fråga.

För inte så länge sedan dök ett nytt kaffemärke, Black Insomnia, upp i USA, som kallade sina produkter för "världens starkaste kaffe." Det rekommenderas att använda det med försiktighet. En kopp av detta kaffe är över koffeingränsen per dag.

Det är allmänt accepterat att denna gräns är 400 milligram per dag. Så rapporterades av US Food and Drug Administration och International Food Information Council. 400 milligram är ungefär fyra koppar kaffe, eller en stor kopp från Starbucks.

Men många uppfattar denna gräns inte som en varning, utan som en utmaning.

Säker dos koffein per dag

Var kom denna begränsning ifrån och hur seriöst ska vi ta den?

Forskaren Esther Myers tycker att det är ganska allvarligt. Hon och hennes kollegor från International Institute of Biological Sciences (USA) studerar koffeinets säkerhet. Myers undrade om de ofta citerade 400 milligram koffein per dag var inaktuella. När allt kommer omkring dök hon först upp i en studie som genomfördes 2003.

Myers team analyserade om uppgifterna och granskade över 700 studier. De fick reda på vilken dos koffein som påverkar hälsan negativt. Biverkningar som rapporterades inkluderade problem med kardiovaskulära, muskuloskeletala och reproduktiva systemen.

Forskarna drog slutsatsen att för en frisk vuxen är 400 milligram koffein verkligen en säker daglig dos. Men för gravida kvinnor reduceras dosen till 300 milligram.

Högre doser av koffein är förknippade med en mängd olika hälsorisker, från depression och dysfori (motsatsen till eufori) till ångest och högt blodtryck.

Så det är farligt att dricka 500 milligram koffein om dagen?

"Nej", säger Myers. – Till stor del beror allt på hur en viss person reagerar på koffein. Vi har ännu inte kriterier för att identifiera de som är särskilt känsliga för det."

Till sist

Det viktigaste fyndet av forskarna är hur lite vi vet om detta vanliga läkemedel. Det finns fortfarande inga tydliga bevis för hur effekterna av koffein förändras beroende på när och hur ofta vi konsumerar det.

Så för tillfället har vi bara en grov uppfattning om vad vi inte ska göra - överdriv. För de flesta är 400 milligram koffein per dag en säker dos, men inte nödvändigtvis helt ofarlig. Övervaka koffeinhalten i all mat du konsumerar och behandla det som ett stimulerande.