11 skäl att dricka kaffe varje dag

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Någon tycker att kaffe är en riktig drog, medan andra inte kan leva utan aromatisk morgondope. Forskare i alla länder tröttnar inte på att bevisa vare sig användbarheten av en populär drink eller dess skada. Verkliga kaffeälskare är djupt likgiltiga för alla dessa uppgifter, men hur är det med de som börjar vänja sig vid kaffe men är rädda för sin hälsa?

Naturligtvis behöver allt en åtgärd, men det finns minst 11 skäl att inte förneka dig själv nöjet att dricka en uppiggande drink.

Ryssland ingår inte i toppen av de mest "kaffedrickande" länderna, ledarskapet här tillhör de skandinaviska länderna (Finland, Danmark, Norge), följt av Västeuropa. Te, så älskat av ryssar, är inte sämre än sin position, men kaffe kommer gradvis ikapp det i popularitet.

Under de senaste 10 åren har tillväxten i kaffeförsäljningen i vårt land varit stabil på 6-8%.

Mest av allt älskas kaffe av invånare i Moskva och St. Petersburg, där de konsumerar ungefär ⅔ av allt kaffe som dricks i Ryssland. Enligt annan statistik dricker cirka 62 % av ryssarna kaffe minst två gånger om dagen, och 47 % av kontorsanställda dricker kaffe för att arbeta normalt.

Det finns inget katastrofalt i dessa siffror, och 11 skäl att älska kaffe kommer att bevisa det.

Kaffe är en källa till antioxidanter

Kaffe innehåller 4 gånger mer antioxidanter än grönt te.

Dessutom minskar inte rostning av kaffebönor deras kvantitet alls, utan ökar den snarare.

Antioxidanter eliminerar skador från vandrande molekyler- fria radikaler som förstör DNA och skadar kroppens celler.

Fria radikaler orsakar för tidigt åldrande, hjärnskador, immun- och nervsystem och andra hälsoproblem, och kaffe hjälper till att neutralisera herrelösa molekyler och undvika alla dessa problem.

Doften av kaffe lindrar stress

Forskare vid Seoul National University studerade hjärnan hos råttor efter sömnbrist och fann att lukten av kaffe orsakade positiva förändringar i den. Kaffe lindrar bara stressen över att inte få tillräckligt med sömn, så om det är ditt problem, köp en påse bönor och snusa på dem med jämna mellanrum efter en sömnlös natt.

Kaffe hjälper mot Parkinsons sjukdom

2012 publicerade Science Daily data om fördelarna med kaffe för personer med Parkinsons sjukdom. Ronald Postuma, M. D. och författare till studien, rapporterade att personer som använder koffein är mindre benägna att utveckla tillståndet. Dessutom visade hans forskning det personer som redan har Parkinsons sjukdom kan använda koffein för att bättre kontrollera sina rörelser.

Kaffe hjälper din lever, speciellt om du dricker

2006 publicerades en studie där 125 000 personer över 22 år deltog. Resultaten visade det personer som dricker minst en kopp kaffe om dagen har 20 % lägre risk för cirros.

Arthur Klatsky, huvudförfattare till studien, förklarade att kaffekonsumtion inducerar skyddande egenskaper mot alkoholinducerad levercirros.

Ju mer kaffe en person konsumerar, desto lägre är risken för snabb skrumplever, sjukhusvistelse och dödsfall.

Dessutom visade en studie från NUS Graduate School of Medicine att kaffe hjälper till att förhindra utvecklingen av fettlever. Så genom att dricka mer än fyra koppar te eller kaffe om dagen försäkrar du dig mot fettleversjukdom.

Kaffe för lycka

Forskning från National Institutes of Health fann det de som dricker fyra eller fler koppar kaffe om dagen är 10 % mindre deprimerade än de som ogillar den aromatiska drycken.

Och höga halter av koffein har ingenting med det att göra. Coca-Cola är också hög i koffein, men dess användning har ingen effekt på depression. Studieförfattaren Honglei Chen hävdar att kaffe ger oss stora hälsofördelar genom antioxidanter.

Kaffe mot självmord

Forskning från Harvard School of Public Health fann att två koppar kaffe om dagen minskade risken för självmord hos både kvinnor och män med 50 %. Den påstådda orsaken till denna egenskap hos kaffe är dess antidepressiva egenskaper, som hjälpa till att producera signalsubstanser som serotonin, dopamin och noradrenalin.

Kaffe skyddar kvinnor från hudcancer

Harvard Medical School, tillsammans med Brigham and Women's Hospital (BWH) Medical Center i Boston, genomförde en studie som involverade 112 897 kvinnor och män över 20 år. Resultaten visade det kvinnor som dricker tre eller fler koppar kaffe om dagen är mindre benägna att utveckla hudcancer än de som föredrar andra drycker.

Kaffe hjälper i sport

New York Times rapporterar att många idrottare dricker en kopp kaffe innan de tränar för att förbättra sin prestation. Detta är särskilt användbart i sporter där uthållighet är viktigt, som cykling. Forskare förklarar det koffein ökar mängden fettsyror i blodetoch. Dessa ämnen används som bränsle av musklerna, vilket bevarar kolhydratreserverna i kroppen och hjälper till att hålla längre.

Kaffe minskar risken för typ 2-diabetes

Enligt en studie av American Chemical Society, människor som dricker fyra eller fler koppar kaffe om dagen minskar risken för typ 2-diabetes med 50 % … Vidare minskar risken med ytterligare 7 % för varje extra kopp.

Kaffe gör att hjärnan fungerar längre

Forskning från University of South Florida och University of Miami fann att personer över 65 år som konsumerade mer koffein började utveckla Alzheimers sjukdom senare än de med mindre koffein.

Dr Haunhai Cao, en neuroforskare vid University of South Florida, säger: "Vi säger inte att måttlig konsumtion av kaffe helt kommer att skydda människor från Alzheimers sjukdom. Men vi är övertygade om att kaffe avsevärt minskar risken för denna sjukdom, eller åtminstone fördröjer dess uppkomst."

Kaffe gör dig smartare

Man brukar dricka kaffe när man behöver pigga upp sig, till exempel sent på kvällen när det är mycket att göra. Det visar sig att kaffe inte bara hjälper till att stärka, utan också gör hjärnan mer produktiv.

Michael Lemonik, TIME-reporter hävdar att under tvångsberövande, koffein förbättrar hjärnans funktion: förkortar reaktionstiden, ökar uppmärksamheten, logiskt tänkande och vakenhet.

P. S. Och kaffe är också en bra ursäkt för att skämma bort dig själv med läckra desserter.

Chokladpuddingkaka

Denna puddingkaka bara droppar av choklad. Kakaopulvret och chokladchipsen som utgör desserten passar bra till den rika smaken av bryggkaffe.

Chokladbröd

Har du torrt bröd över kan du göra en lätt chokladdessert. Brödet skärs i tärningar, blötläggs i smält choklad och läggs ut i ett glas med vispad grädde och rostade mandelflingor.

Gourmet tårta

Denna eleganta dessert består av fryst vispgrädde med chokladchips inklämt mellan två marängskivor. Sista handen är att ringla över smält choklad, vilket står i kontrast till den frysta kakan.

Choklad Espresso Cupcakes med kakao och vispad grädde

I det här receptet tillsätts kaffe för att ge en chokladsmak. Kakan innehåller gräddfil som ger den extra mörhet medan vispgrädde och kakaobönor skapar en spektakulär look.

Choklad Chili Mousse

Kombinationen av choklad och chili är långt ifrån ny, men den fortsätter ändå att förvåna och upphetsa. Chokladmousse kan tillagas av rött chilipulver och instant espresso. Gelatin tillsätts i moussen så att den stelnar under kylning.

Siciliansk Dessert Granita

Italiensk Granita är gjord på frysta kafferester och en sked sötad vispgrädde. Resultatet är en uppfriskande och uppiggande efterrätt.

Kaffekaka

I denna tårta går kaffe igenom varje komponent - degen, fyllningen och till och med den söta glasyren. Toppen av tårtan är dekorerad med hackade nötter, och själva efterrätten serveras med en kopp kaffe.

Kaffe pannacotta

Denna eleganta italienska dessert serveras på middagsfester. Skummjölk, vaniljyoghurt och lite grädde. Toppa med choklad och kolasås.

Soufflé "Fallen Mocha"

Endast fem ingredienser och en enkel efterrätt är klar. Vispade proteiner till en sufflé, instant espresso för en chokladsmak, socker och en touch av glass som pricken över i:et.

Vietnamesisk glasskaffe med krossad kozinaki

Vietnamesiskt kaffe är en kombination av starkt kaffe och kondenserad mjölk. Fryst ämne med tillsats av glass blandat med krossad kozinak i den övre delen.

Vanlig chokladkaka

För att göra dessa kakor behöver du inte grädda dem, det räcker med ett enkelt våffeljärn. Degen är gjord av instant espresso och kakaopulver, strös över strösocker och hälls över med choklad.