10 alternativa livsmedel för en hälsosam kost och snabb viktminskning

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Introducera dem i kosten åtminstone regelbundet, och trevliga förändringar kommer inte att vänta på sig.

1. Vitt ris → Quinoa

100 gram quinoa innehåller 4,4 gram rent protein – mer än något annat spannmål. Som jämförelse: i samma mängd risprotein är bara 2,4 g. Även i denna sydamerikanska spannmål finns alla nio aminosyror som är nödvändiga för kroppen. Quinoa är också rik på fosfor (tre gånger mer än ris), järn (dubbelt så mycket som vete), kalcium, zink och fibrer.

Ris innehåller mycket kolhydrater, men det finns något färre kalorier per portion. Men quinoa bearbetas mer effektivt av kroppen och ger bränsle från rent protein till hela kroppen. Dessutom har det gynnsamma effekter på maghälsan. Därför vinner quinoa i tvisten med ris och med många andra spannmål.

2. Vitt bröd → Lavash

Havre- och dinkelbröd, samt produkter gjorda av grodda hel- eller rågkorn, är de mest användbara. Saken är att de är minimalt bearbetade och behåller den största mängden vitaminer och näringsämnen. Men sådant bröd är mycket svårt att hitta på hyllorna i vanliga butiker, och det kommer inte att vara billigt.

Därför, istället för skivat vitt bröd, välj tunt, jästfritt pitabröd till dina smörgåsar: det har färre kalorier och mindre fett. Dessutom innehåller pitabröd också järn och kalcium. Jämfört med det har vitt bröd nästan inget näringsvärde.

3. Potatismos → Blomkålspuré

Att ersätta potatis mot blomkål är värt det av ett antal uppenbara skäl. För det första innehåller den vitaminer och mineraler som C, K, B1, B6, kalium, natrium, fiber, folsyra. För det andra fungerar blomkål som en källa till antioxidanter och hjälper till att stärka immunförsvaret. Höjdpunkten för dess hälsofördelar är dess mycket låga kaloriinnehåll jämfört med potatismos.

4. Vetemjölskakor → Majsmjölskakor

En majstortilla på 100 gram innehåller endast 218 kcal och 2,85 g fett, medan en liknande produkt gjord av vetemjöl innehåller 306 kcal och 7,99 g fett. Skillnaden är uppenbar!

För att inte tala om, majskakor är hälsosammare för matsmältningssystemet, hjärnan och hjärtat eftersom de är en bra källa till magnesium Magnesium hos människan: konsekvenser för hälsa och sjukdom, Magnesium hos människan: konsekvenser för hälsa och sjukdom. Majs och majsprodukter hjälper också konsumtionen av nötter, majs och popcorn och förekomsten av divertikulär sjukdom för att förebygga kronisk tarmsjukdom.

5. Gräddfil → grekisk yoghurt

Grekisk yoghurt med låg fetthalt har en delikat, mild smak. I konsistensen är den något tjockare än gräddfil och kan vara ett utmärkt substitut för det, eftersom det har ett lågt kaloriinnehåll. Dessutom är grekisk yoghurt fördelaktigt för mental hälsa, stärker benen och hjälper dig att gå ner i vikt.

6. Juice → Fruktvatten

Fruktjuicer (även om de är färskpressade och tillverkade enligt alla teknologier) är faktiskt inte så hälsosamma. Faktum är att de oftast innehåller socker och söt sirap, vilket provocerar vår kropp att producera och lagra överflödigt fett.

Välj därför vatten med färsk frukt istället för juice. Mosa bär och frukt i ett glas, täck med vatten och låt stå i kylen i 10 minuter. Den resulterande drycken hjälper dig att undvika extra kalorier, och den kommer också att ha en gynnsam effekt på tandhälsan.

7. Majonnäs → Avokadopuré

Gillar du olika snacks med såser? Tänk då på: 100 g majonnäs innehåller 714 kcal, mycket mättat fett och cirka 679 mg natrium. Och i samma mängd avokadomassa - bara 103 kcal och natrium och inte mer än 10 mg alls. Med det sagt, dess hälsofördelar är fantastiska: det leder listan över anti-aging livsmedel eftersom det innehåller hälsosamt vegetabiliskt fett och vitamin E.

Avokado innehåller även glutation, en kraftfull antioxidant som hjälper till att mätta kroppen med syre och kalium, vilket håller huden och blodkärlen i gott skick. Föga överraskande anser vissa att guacamole, den mosade massan av en avokado, är en superfood.

8. Pommes frites → Bakad sötpotatis

Pommes frites är skadliga av objektiva skäl: de innehåller mycket mättat fett och kolhydrater, som inte tillför kroppen något gott. En annan sak är sötpotatis, eller sötpotatis. Den innehåller en rejäl portion vitaminer och näringsämnen som är så välgörande för kroppen: A, C, protein och fibrer.

Dessutom är sötpotatis lättare att smälta än den vanliga potatisen som innehåller glykoalkaloider som är skadliga i stora mängder. Så nästa gång du känner för att ta en tugga pommes frites, baka istället en sötpotatis i ugnen.

9. Tomatketchup → Färska hackade tomater

Det verkar, vad är det för fel med tomatketchup - är det inte bara tomater? Men nej. De innehåller ofta höga mängder socker och ibland andra oklara ingredienser som definitivt inte behövs av dem som försöker hålla en hälsosam kost.

Så välj färska, tärnade eller strimlade tomater. Åtminstone så kommer du att veta exakt vad du stoppar i munnen. Och du kommer definitivt inte att få de otaliga sockerarterna du inte behöver som bara stimulerar din kropp att producera och lagra fett. Och tomater är också användbara, för hud, hjärta, mage, förebyggande av tarm-, prostata- och lungcancer.

10. Pasta → Fullkornspasta

Kaloriinnehållet i dessa produkter är nästan detsamma. Att konsumera stora mängder pasta – ett livsmedel som innehåller mycket kolhydrater – ökar dock risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Å andra sidan kan fullkornspasta minska det.

Att äta fullkornsmjölnudlar, spagetti eller horn kan hjälpa dig att få i dig mer näringsämnen, gå upp mindre i vikt och undvika systemisk inflammation.