10 recept på aromatiska pannkakor med äpplen

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Läckra frukosträtter med mera med pumpa, banan, kanel och mannagryn.

1. Enkla pannkakor med äpplen

Ingredienser

• 4-5 äpplen;
• 1 nypa salt;
• 3 matskedar socker;
• 1 ägg;
• 3-4 matskedar mjöl;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skala och kärna ur äpplena. Riv sedan på ett grovt rivjärn.

Blanda frukt med salt, socker, ägg och mjöl.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Forma pannkakorna och stek dem gyllenbruna på varje sida, ca 2-4 minuter.

2. Äppelpannkakor med kefir

Ingredienser

• 1 äpple;
• 300 ml kefir;
• 2 ägg;
• 160-180 g mjöl;
• 1 nypa salt;
• 2-3 matskedar socker;
• ½ tesked bakpulver;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skala äpplet och riv det på ett fint rivjärn.

Vispa kefir med ägg. Tillsätt mjöl, salt, socker och bakpulver. Rör om för att göra massan utan klumpar. Fyll i det rivna äpplet. Rör om ordentligt igen.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Forma pannkakorna och stek i 2-4 minuter på varje sida.

3. Jäspannkakor med äpplen

Ingredienser

• 100 g smör;
• 160 g mjöl;
• 200 ml mjölk;
• 20 g färsk jäst;
• 5 ägg;
• ½ tesked salt;
• 100 g socker;
• 3 äpplen;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Smält smöret och svalna till rumstemperatur.

Blanda hälften av mjölet med hälften av mjölken och jästen. Lägg det varmt. Efter 15–20 minuter, tillsätt ägg, smör, salt, socker, resterande mjölk och mjöl. Knåda degen och låt stå i ca 1 timme.

Skala äpplena, ta bort kärnhuset. Riv på ett grovt rivjärn och blanda med degen.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Forma pannkakorna och bryn i 2-4 minuter på varje sida.

4. Fritters med äpplen, keso och honung

Ingredienser

• 2 äpplen;
• 1 msk citronsaft
• 2 ägg;
• 2 matskedar socker;
• 100 g mjuk keso;
• 1 matsked flytande honung;
• 2 nypor salt;
• 4-5 matskedar mjöl;
• ½ tesked bakpulver;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skala äpplena, ta bort kärnhuset. Riv sedan på ett grovt rivjärn. Ringla över citronsaft.

Vispa äggulor med socker. Tillsätt keso och honung, 1 nypa salt, tillsätt mjöl och läsk. Knåda degen, tillsätt äpplena och rör om igen.

Vispa vitorna med resterande salt. Blanda det resulterande tjocka skummet med degen.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Forma pannkakorna och bryn i 2-4 minuter på varje sida.

5. Äppelpannkakor med kanel

Ingredienser

• 1 ägg;
• 150 ml mjölk;
• 160 g mjöl;
• 1 nypa salt;
• 1 tsk bakpulver
• 100 g socker;
• 1 tsk kanel
• 2-3 äpplen;
• ½ citron;
• 3-5 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Vispa ägget med mjölk. Blanda mjöl med salt och bakpulver. Tillsätt ägg- och mjölkblandningen och vispa igen. Blanda socker med kanel.

Skala äpplena, ta bort kärnan från dem, skär i runda skivor som inte är tjockare än en halv centimeter. Ringla över citronsaft så att de inte blir mörka.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Doppa äppelskivorna i socker och kanel, doppa sedan i degen och stek i 2-4 minuter på varje sida.

6. Fritters med äpplen och mannagryn

Ingredienser

• 5-6 äpplen;
• 2 matskedar mannagryn;
• 3-4 matskedar socker;
• 2 ägg;
• ½ tesked mald kanel;
• 200-250 g mjöl;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skala äpplena, ta bort mitten och riv sedan på ett grovt rivjärn. Blanda med mannagryn, socker, ägg och kanel. Tillsätt sedan mjöl, rör om igen och låt stå i 7-10 minuter eller lite längre.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Forma pannkakorna och bryn tills de är gyllenbruna, ca 2-4 minuter på varje sida.

Gör det?

10 färgglada pumpagrytor med keso, mannagryn, äpplen, kyckling och mer

7. Äppelpannkakor med pumpa

Ingredienser

• 1-2 äpplen;
• 300 g pumpa;
• 100 ml mjölk (kan ersättas med vatten);
• 1 ägg;
• 4-5 matskedar mjöl;
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skala och kärna ur äpplena. Riv på ett grovt rivjärn med pumpan.

Häll i mjölk, låt koka upp. Koka på medelvärme i 3-5 minuter, eller något längre, tills de är mjuka. Kyl och blanda med ägg, mjöl och salt.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Forma pannkakorna och bryn i 2-4 minuter på varje sida.

Betygsätt smaken?

15 coola recept på banan, jordgubbar, kiwi, äpple, avokado och mer smoothie

8. Äppelpannkakor med morötter

Ingredienser

• 4 äpplen;
• 2 morötter;
• 250 ml mjölk;
• 250 ml kefir;
• 300-400 g mjöl;
• 2-3 ägg;
• 1 nypa salt;
• 3 matskedar socker;
• ½ tesked bakpulver;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Riv äpplen och morötter på ett fint rivjärn.

I en skål, kombinera mjölk och kefir. Tillsätt mjöl, ägg, salt, socker, bakpulver och 1 msk smör. Vispa tills den är slät. Tillsätt äpplen och morötter och rör om.

Värm den återstående oljan på medelvärme i en stekpanna. Forma pannkakorna och bryn i 2-4 minuter på varje sida.

Spara dina recept?

8 bästa recept på äppelsylt

9. Fritters med äpplen och havregryn

Ingredienser

• 2 matskedar havregryn;
• 6 matskedar kokande vatten;
• 25 g smör;
• 1-2 äpplen;
• 1 ägg;
• 3 matskedar socker;
• 6 matskedar gräddfil;
• 1 nypa bakpulver;
• 150-180 g mjöl;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Häll kokande vatten över havregrynen och låt stå i 10-15 minuter. Smält smöret och svalna till rumstemperatur. Riv äpplena på ett grovt rivjärn med skalet.

Vispa ägget med socker. Tillsätt gräddfil och bakpulver. Rör om, tillsätt havregryn och smält smör. Massan ska vara homogen. Häll äpplen och mjöl i blandningen. Låt degen dra i 10-15 minuter.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Bred ut 1-2 msk deg och fräs äppelpannkakorna i 2-4 minuter på varje sida.

Skäm bort dig själv?

Hur man förbereder äppelkompott för vintern: 7 recept och 7 hemligheter

10. Fritters med äpplen och banan

Ingredienser

• 1 äpple;
• 1 banan;
• 250 ml kefir;
• 2 ägg;
• 1 nypa salt;
• 2 matskedar socker;
• ½ tesked bakpulver;
• 150-170 g mjöl;
• 1 nypa vanillin;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skala äpplet, ta bort kärnhuset. Riv grovt med banan.

Vispa kefir med ägg, salt, socker och läsk. Tillsätt mjöl med vanilj, följt av frukt.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme. Bred ut 1-2 msk deg och stek pannkakorna 2-4 minuter på varje sida.

Läs också???

• 10 bananpajer med choklad, kola, smörkräm med mera
• Hur man gör läckra och fluffiga pannkakor: 15 bästa recepten
• 7 bra recept på magra pannkakor
• 15 äppelrecept som definitivt kommer väl till pass
• 15 recept på bakade äpplen med nötter, kola, ost med mera