7 hälsosamma livsmedel som kan göra dig tjock

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

"Eftersom den här yoghurten har låg fetthalt betyder det att du kan äta mycket och att jag inte blir bättre!" - hur ofta tror du det? Faktum är att den här tanken kan vara just den där villfarelsen, på grund av vilken du inte har kunnat bli av med de där extra kilona under de senaste månaderna. Yoghurt med låg fetthalt och 6 mer hälsosamma livsmedel som kan göra dig fet.

När vi är förtjusta i dieter och hälsosam kost i allmänhet glömmer vi bort att även vitaminer i stora mängder kan vara gift. Även vatten, om du dricker 8-10 liter av det om dagen (beroende på din fysiska storlek), kan bli en dödlig dryck.

Min konditionstränare i vårt samtal om hälsosam kost sa en gång att vissa människor alltid kollar fetthalten i till exempel mejeri- och surmjölksprodukter, och när de är övertygade om att fetthalten är 0, 00%, börjar de entusiastiskt att absorbera ostmassakefir i valfri mängd. Men samtidigt glömmer de bort att fetthalt är en sak, och kaloriinnehåll en helt annan. Resultatet är en ond cirkel: människor äter det som verkar vara nyttigt, men samtidigt uppfyller de inte deras huvudmål - att gå ner i vikt.

Och det finns många sådana fällor. Visst, om du äter mycket kål är det osannolikt att du blir tjock (men du kommer att få problem med magen), men fullkornsbröd, nyttiga frukostflingor, granola och andra hälsosamma livsmedel kan lätt ge dig ett par extra kilo..

Frukostflingor

Jag tror att alla har sett videon om Nestlés fitnessflingor. Det finns många sådana spannmål på butikshyllorna, men innan du köper en etikett med ordet "fitness", måste du noggrant läsa sammansättningen och kaloriinnehållet. Om man tittar på sammansättningen av enkla frukostflingor så består de huvudsakligen av socker och raffinerade kolhydrater, varav många leder till snabb viktökning.

Äter du frukostflingor stiger blodsocker- och insulinnivåerna kraftigt. Och efter några timmar, när alla indikatorer är tillbaka till det normala, kommer du igen att vilja äta något.

Så återigen påminner vi dig om att du måste läsa sammansättningen på förpackningarna och vara uppmärksam inte på mängden fett, utan på socker och kalorier! Och glöm inte att kaloriinnehållet ofta anges antingen i portioner eller per 100 g, och inte för hela lådan. Så vi köper försiktigt!

Nektar från Agave

Det talas ofta om som ett hälsosamt substitut för socker eller majssirap. Men i själva verket kan det inte betraktas som en hälsosam produkt alls. Om socker innehåller cirka 50 % fruktos, innehåller agavesirap 70 till 90 %. Naturligtvis är fruktos, som finns i små mängder i frukt, hälsosamt, men att ersätta enkelt socker med agavesirap kan leda till metabola problem och andra relaterade "läckerheter".

Det perfekta alternativet är att hoppa över socker i te och kaffe. Honung kommer också att vara mycket bättre än agavesirap, kom bara ihåg att tillsätta den i varma drycker (inte varmare än 40 grader Celsius) och övervaka mängden, eftersom dess kaloriinnehåll är 26 kcal per tesked.

Fullkornsbröd

Fullkornsbröd erbjuds ofta som ett hälsosamt alternativ till vitt bröd och bakverk, och i princip är det sant. Det här brödet är bättre än vitt mjöl, men det finns nyanser även här! I de flesta fall är detta bara ett bra marknadsföringsknep, eftersom dessa korn fortfarande krossas till ett sådant tillstånd att bröd från detta mjöl absorberas av vår kropp nästan lika snabbt som vitt bröd.

Åtminstone gäller detta vete. Om du vill ha ett hälsosammare alternativ måste du leta efter bröd gjort av ett annat mjöl (råg).

Müsli eller granola

Om du gör en bar (granola) och frukostmüsli av flingor, torkad frukt och nötter hemma, då är de förmodligen väldigt nyttiga, men ganska kaloririka (kom ihåg om kalorier!). När det gäller de fabrikstillverkade barerna är det osannolikt att de är så användbara som annonserna lovar dig. Som i fallet med frukostflingor måste du noggrant studera sammansättningen, där du förmodligen kommer att hitta inte särskilt hälsosam olja och ganska mycket socker.

Låg fetthalt yoghurt

Som jag sa i början av artikeln, ligger den största faran bakom det magiska ordet "fettfri"! Låga mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter är inte särskilt behagliga i smaken (de som har provat keso med låg fetthalt vet hur det gnisslar på tänderna), så tillverkarna lägger till många andra "bonusar" till den fettsnåla produkten. Oftast handlar det förstås om en enorm mängd socker och smakämnen.

Därför, om du verkligen vill äta yoghurt, köp en vanlig eller laga den själv hemma (yoghurttillverkare är inte så dyra, och om du har en elektrisk ugn kan du laga den i den utan större svårighet). Men köp inte in på dessa omhuldade "0% fett" med stora bokstäver.

Blandning av nötter och torkad frukt

Blandningen av nötter och torkad frukt är utan tvekan en riktigt hälsosam mat, men om du är på diet, glöm inte att denna blandning är väldigt kaloririk! När du återigen bestämmer dig för att äta en liten näve nötter, kom ihåg att i samma mandel - 609 kcal per 100 g. Det betyder att din näve mycket väl kan ha 200-300 kcal.

Fruktjuicer

Att det är mycket socker i förpackade juicer är ingen hemlighet längre. Därför kommer vi att betrakta detta som ytterligare en påminnelse.

Jag vill också påminna dig om att vissa frukter också innehåller mycket kalorier. Till exempel innehåller 100 g banan 100 kcal, vindruvor - 70 kcal och mycket sackaros, detsamma gäller vattenmelon - endast 36 kcal per 100 g, men en mycket hög sockerhalt.

Det är hälsosamt att äta frukt och bär, kom bara ihåg att allt är bra med måtta, annars kommer du inte förstå varför, trots alla ansträngningar att följa dieten och träna på gymmet, de extra kilona inte vill lämna sina hem.