Hur man lagar dumplings på rätt sätt

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

På spisen, i en multicooker eller mikrovågsugn kommer dumplings att vara doftande och välsmakande.

Frysta och nygjorda dumplings tillagas på samma sätt. Du behöver inte tina något, annars mjuknar degen och klibbar ihop.

Hur mycket vatten ska man ta

Det optimala förhållandet är 500 g dumplings per 1,5 liter vatten. Men om du vill ha en rikare buljong, använd mindre vatten.

Det viktigaste är att komma ihåg: vätskan måste täcka dumplings helt så att de kan flyta fritt och inte klibbar ihop.

Vad ska man lägga till vatten

Först och främst salt. För 1 liter vatten behöver du ungefär en tesked.

Smaken och aromen av dumplings kommer att förbättras av 1-2 torkade lagerblad och några svartpepparkorn. Du kan också lägga till en liten hackad eller hel lök och dina favoritkryddor i vattnet.

Mängden av valfri krydda kan varieras efter smak.

Om du är rädd för att dumplingsna ska hålla ihop, häll 1-2 matskedar vegetabilisk olja i vattnet.

Hur och hur mycket man lagar dumplings på spisen

Koka upp vatten i en kastrull på hög värme och tillsätt krydda och olja. Lägg dumplingsna försiktigt i kokande vatten och rör om direkt så att de inte klibbar ihop.

Koka upp vattnet igen. Klimparna kommer att flyta upp till ytan. Sänk värmen till medel och sjud dem i ytterligare 5-7 minuter, rör om då och då.

Hur och hur mycket man lagar dumplings i en långsam spis

I vatten

Häll vatten i multicooker-skålen, koka upp i "Cooking" -läget och tillsätt krydda och olja.

Lägg dumplingsna i buljongen och rör om. Stäng locket och koka i 7-9 minuter.

För ett par

Häll 1-2 koppar varmt vatten i multikokarskålen. Tillsätt krydda till det. Placera en ångande behållare ovanpå och pensla med vegetabilisk olja.

Lägg dumplingsna i ett lager och salta dem. Stäng locket och koka på Steam i 15-20 minuter.

Hur och hur mycket man lagar dumplings i mikrovågsugn

Placera dumplings i en djup mikrovågssäker behållare. Tillsätt varmt vatten, krydda och olja och täck med lock eller tallrik.

Koka dumplings på full effekt i 5-8 minuter. Under denna tid måste de blandas 2-3 gånger.

Vad ska man servera dumplings till

Dumplings är en separat rätt. Men det kan kompletteras med gräddfil eller några såser, som ketchup, majonnäs eller senap.

Många gillar att servera dumplings med en skiva smör, favoritörter eller grönsakssallad.