10 recept på läcker manna med kefir, mjölk, gräddfil och mer

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

I ugn, multicooker eller mikrovågsugn kan du laga både klassiker och de ömtåligaste kombinationerna med äpplen, bananer eller pumpa.

3 viktiga punkter

1. Om du lagar manna på mejeriprodukter, välj de som har högre fetthalt.
2. En ugnsform bör smörjas med smör eller vegetabilisk olja.
3. Den färdiga mannan ska svalna helt. Då blir det ännu godare.

Klassisk mannik på kefir

Ingredienser

• 3 ägg;
• 150-200 g socker;
• 200 g mannagryn;
• 250 ml kefir;
• 100 g smör;
• 150 g mjöl;
• 1 tesked bakpulver;
• en nypa salt.

Förberedelse

Vispa ägg med socker. Tillsätt mannagryn, kefir och smält smör, rör om noggrant efter tillsats av varje ingrediens.

Blanda mjöl, bakpulver och salt. Häll mjölblandningen i mannagryn och rör om. Lägg degen i en form och ställ in i en ugn som är förvärmd till 190 ° C i 20-25 minuter.

2. Mannik på kefir utan mjöl

Ingredienser

• 190 g mannagryn;
• 250 ml kefir;
• 100 g smör;
• 180 g socker;
• 2 ägg;
• 1½ tesked bakpulver
• en nypa salt.

Förberedelse

Blanda mannagryn och kefir och låt stå i 1-2 timmar. Mosa mjukt smör och socker. Tillsätt äggen ett i taget i smörblandningen, rör om ordentligt varje gång. Tillsätt bakpulver och salt och rör om igen.

Häll äggmassan i den svällda mannagryn och uppnå en jämn konsistens. Lägg degen i en ugnsform och ställ in i ugnen på 180°C i ca 35 minuter.

3. Mannik på gräddfil

Ingredienser

• 2 ägg;
• 160 g socker;
• vaniljsocker efter smak;
• 200 g mannagryn;
• 250 g gräddfil;
• 115 g mjöl;
• 1 tsk bakpulver.

Förberedelse

Vispa ägg med socker och vaniljsocker. Tillsätt mannagryn och gräddfil, rör om och låt stå i en halvtimme. Kombinera mjöl och bakpulver, tillsätt denna blandning till gräddfil och blanda noggrant.

Lägg degen i en form och ställ in i en ugn förvärmd till 180°C i ca 40 minuter.

4. Chokladmanna i mjölk

Ingredienser

• 2 ägg;
• 200 g socker;
• vaniljsocker efter smak;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 250 ml mjölk;
• 20 g kakao;
• 210 g mannagryn;
• 150 g mjöl;
• 1½ tesked bakpulver.

Förberedelse

Vispa ägg med socker och vaniljsocker. Utan att stanna, häll i oljan. Kombinera varm mjölk och kakao separat, lägg till äggmassan och rör om. Tillsätt mannagryn, blanda igen och låt stå i en timme.

Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen till mannagryn och rör om väl.

Lägg degen i en form och grädda i 180°C i ca 50 minuter.

5. Mannik med äpplen på kefir

Ingredienser

• 400 ml kefir;
• 210 g mannagryn;
• 150 g socker;
• 4 ägg;
• 4 äpplen;
• 2 tsk bakpulver.

Förberedelse

Kombinera kefir, mannagryn och socker och låt stå i en halvtimme. Tillsätt ägg och blanda noga. Riv de skalade äpplena med ett grovt rivjärn.

Lägg frukt och bakpulver i den förberedda blandningen och rör om igen. Häll degen i en form. Grädda mannan i ca 40 minuter vid 180°C.

6. Citronmanna med mjölkricotta

Ingredienser

• 500 ml mjölk;
• 60 g smör;
• 1 tsk rivet citronskal
• 1 tsk rivet apelsinskal
• 125 g mannagryn;
• 3 ägg;
• 120 g socker;
• vaniljsocker efter smak;
• 250 g ricotta;
• 2 msk citronsaft.

Förberedelse

Häll mjölk i en kastrull, tillsätt olja och citrusskal. Koka upp vätskan på måttlig värme. Tillsätt gryn gradvis i pannan, vispa blandningen kontinuerligt.

Koka, under konstant omrörning, i cirka 5 minuter, tills den är tjock. Kyl sedan ner den.

Vispa ägg med socker och vaniljsocker. Tillsätt ricotta och rör om. Lägg i mannagrynsblandningen, häll i citronsaften och blanda om ordentligt igen.

Överför degen till en ugnsform. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 180°C i ca 45 minuter.

Ta reda på det?

Hur man lagar mannagrynsgröt utan klumpar

7. Mannik med pumpa och apelsin på vattnet

Ingredienser

• 500 g pumpamassa;
• 175 g mannagryn;
• 150 ml vatten;
• 115 g socker;
• vaniljsocker efter smak;
• en nypa salt;
• 1 apelsin;
• 60 g mjöl;
• 1 tesked bakpulver;
• 60 ml vegetabilisk olja.

Förberedelse

Skär pumpan i stora bitar. Lägg dem i en ugnsform eller bakplåtspapper och placera dem i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i cirka 40 minuter för att mjukna. Kyl sedan och hacka med en mixer eller gaffel.

Blanda mannagryn, vatten, socker och vaniljsocker, salt, juice och finrivet apelsinskal. Låt verka i en halvtimme.

Tillsätt pumpa till mannagryn, sedan en blandning av mjöl och läsk och sedan smör. Rör om ordentligt varje gång.

Lägg degen i en form och grädda i 170°C i ca 45 minuter.

På grund av den stora mängden pumpa kan en varm paj kännas lite tunn. För att ta tag behöver han svalna. Och efter kylskåpet blir pumpamannan ännu godare.

Lär dig nya recept?

10 färgglada pumpagrytor med keso, mannagryn, äpplen, kyckling och mer

8. Mannik med banan på fermenterad bakad mjölk utan ägg

Ingredienser

• 180 g mannagryn;
• 250 ml fermenterad bakad mjölk;
• ½ tesked bakpulver;
• 2 bananer;
• 1-2 matskedar farinsocker;
• 70 ml vegetabilisk olja.

Förberedelse

Blanda mannagryn, jäst bakad mjölk och bakpulver. Puré 1 banan i en annan behållare. Tillsätt socker och smör och rör om. Tillsätt bananblandningen i mannagryn, rör om väl.

Häll degen i en form. Skär den andra bananen i halvor på längden och lägg ovanpå degen, skiva upp. Grädda mannan i 50 minuter vid 180°C.

Försöka göra motstånd?

10 bananpajer med choklad, kola, smörkräm med mera

9. Mannik med keso på gräddfil i en slowcooker

Ingredienser

• 3 ägg;
• 300 g keso;
• 200 g socker;
• 100 g gräddfil;
• en nypa vanillin;
• 200 g mannagryn;
• 1 tsk bakpulver.

Förberedelse

Separera äggvitorna från gulorna. Mosa keso med gulor, socker, gräddfil och vanilj. Tillsätt mannagryn och bakpulver och rör om.

Vispa äggvitorna var för sig tills de är fluffiga. Blanda dem försiktigt i den förberedda blandningen.

Lägg degen i en multikokarskål. Baka manna i läget "Bakning" i 45 minuter och låt det sedan stå på automatisk uppvärmning i ytterligare 15 minuter. Om temperaturen inte ställs in automatiskt, ställ in den på 120–130 °C.

Förbereda?

12 bästa recepten för kesogryta i ugn, långsam spis, mikrovågsugn och i en panna

10. Mannik på kefir i mikron

Ingredienser

• 100 g mannagryn;
• 125 ml kefir;
• 1 ägg;
• 100 g socker;
• 100 g smör;
• 80 g mjöl;
• 1 tsk bakpulver.

Förberedelse

Blanda mannagryn och kefir och låt stå i en halvtimme. Vispa ägg och socker. Tillsätt smält smör och vispa igen. Häll mannagryn i ägget och rör om. Rör ner mjöl- och bakpulverblandningen och få allt till en slät konsistens.

Häll upp degen i en glasform. Du behöver inte täcka den med ett lock. Koka mannan på 600 watt i 6 minuter.

Läs också???

• Hur man lagar den legendariska Tsvetaevsky-pajen
• 10 recept på cheesecakes som försvinner från bordet på ett par minuter
• Hur man gör läckra och fluffiga pannkakor: 15 bästa recepten
• 10 päronpajer du inte kan motstå
• 10 läckra kakor du inte behöver baka