10 svala sallader med ost

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Tomater, oliver, gröna ärtor, kycklingfilé och skinka kommer perfekt att komplettera osten.

1. Sallad med ost och vitlök

Ingredienser

• 300 g ost;
• 4 vitlöksklyftor;
• 3 matskedar majonnäs;
• salt och peppar efter smak;
• salladslök - valfritt.

Förberedelse

Riv osten på ett medelstort rivjärn och för vitlöken genom en press. Lägg allt i en skål, krydda med majonnäs, salt och peppar.

Kyl i 1-2 timmar. Strö över salladslök före servering.

2. Sallad med ost och tomater

Ingredienser

• 450 g körsbärstomater;
• 250 g mozzarella;
• 1 knippe basilika, koriander eller annat grönt
• 3 matskedar solrosolja;
• 1 matsked olivolja
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Skär körsbäret i halvor. Grovhacka osten och örterna.

Lägg ingredienserna i en djup skål. Tillsätt olja, salt och peppar.

3. Sallad med ost och gurka

Ingredienser

• 450 g gurka;
• 1 rödlök;
• 1 litet gäng gröna (dill och persilja);
• 100 g mjuk getost;
• ½ tesked salt;
• 2 matskedar majonnäs;
• 4 matskedar mager yoghurt
• 2 matskedar grekisk yoghurt
• 1 tsk olivolja
• 1 nypa mald svartpeppar

Förberedelse

Skär gurkorna i skivor, löken i halva ringar. Finhacka örterna och krossa osten.

Lägg gurkor och lök i en djup skål. Krydda med salt, täck med plastfolie och låt stå i kylen i 1-2 timmar.

Ta sedan bort från kylen, tillsätt örter. Smaksätt med majonnäs och yoghurt. Strö över ost, ringla över olivolja och peppar.

4. Sallad med ost, rädisa och selleri

Ingredienser

• 300 g ädelost;
• 4 stjälkar selleri;
• 5 stjälkar sallad lök;
• 6 rädisor;
• 1 huvud isbergssallad
• 4 matskedar majonnäs;
• 2 matskedar grekisk yoghurt
• 1 matsked vinäger
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Krossa cirka ⅔ av osten. Skär sellerin och löken i medelstora skivor, rädisorna i tunna skivor, salladen - på tvären i fyra skivor 1, 5-2 cm tjocka.

Lägg resten av osten i en liten skål och låt ugna i mikron i cirka 15 sekunder. Vispa den sedan i en mixer med majonnäs, yoghurt, vinäger, salt och peppar. Skicka den resulterande blandningen till kylskåpet i 30-40 minuter.

Blanda selleri med rädisor, ost och lök. Dela isbergssallaten i 4 portionsskålar. Ringla över ostsås. Toppa med ost och grönsaker.

5. Sallad med ost, mandariner och rödbetor

Ingredienser

• 150 g rödbetor;
• 3 mandariner;
• 1 knippe sallad
• 1 avokado
• 150 g fetaost eller mjuk getost;
• 50 g skalade pistagenötter;
• 1 tsk citronsaft
• 60 ml apelsinjuice (helst färskpressad);
• 2 tsk apelsinskal
• 1½ matskedar honung;
• ½ tesked dijonsenap;
• ¼ tesked salt;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• ½ matsked vallmofrön.

Förberedelse

Koka rödbetorna. Dela mandarinerna i klyftor och skala av dem. Ta upp salladen med händerna. Skär avokadon och rödbetor i små tärningar. Mosa osten.

Lägg salladen i botten av salladsskålen, ovanpå den rödbetor, mandariner, pistagenötter och avokado överdröstad med citronsaft. Strö över ost.

Till dressing, vispa apelsinjuice, skal, honung, senap, salt och smör i en mixer. Tillsätt sedan vallmo. Häll såsen över salladen precis innan servering.

6. Sallad med ost och gröna ärtor

Ingredienser

• 8 skivor bacon;
• 3 matskedar gräddfil;
• 3 matskedar majonnäs;
• 1 msk äppelcidervinäger
• 1 nypa salt;
• 1 lök;
• 150 g ost;
• 1 knippe persilja;
• 300 g färska eller konserverade gröna ärtor.

Förberedelse

Skär baconet i bitar som inte är större än 1 cm. Stek dem i en förvärmd stekpanna och ställ dem kallt på hushållspapper.

Till såsen, kombinera gräddfil, majonnäs, äppelcidervinäger och salt.

Hacka löken och osten i små tärningar, finhacka persiljan. Lägg alla ingredienser i en skål och tillsätt ärtorna. Krydda salladen och rör om väl.

Förbereda?

15 läckra gröna ärtsallader

7. Sallad med ost och skinka

Ingredienser

• 1 inlagd gurka;
• 3 stjälkar sallad lök;
• 2 stjälkar selleri;
• 350 g skinka;
• 250 g krämig ost;
• 3 matskedar majonnäs;
• 1 matsked granulär senap;
• peppar och salt efter smak;
• gröna - för dekoration.

Förberedelse

Hacka gurka, lök och selleri fint. Skär skinkan i tärningar.

Lägg all mat i en skål. Tillsätt ost, majonnäs, senap, peppar och salt. Rör om, garnera med örter och servera.

Testa hur gott det är?

10 intressanta sallader med ris

8. Sallad med ost och kycklingfilé

Ingredienser

• 200 g kycklingfilé;
• 4 skivor bacon;
• 2 stjälkar selleri;
• 1 lök;
• 3-4 stjälkar sallad lök;
• 150 g halvhård ost;
• salt och peppar efter smak;
• 60 ml majonnäs;
• 120 ml gräddfil;
• bladsallat för dekoration - valfritt.

Förberedelse

Koka kycklingen mjuk – ca 25 minuter. Skär baconet i bitar och bryn i en stekpanna.

Hacka filé, selleri och lök fint. Riv osten. Lägg allt i en djup skål och smaka av med salt och peppar efter eget tycke.

Till såsen, kombinera majonnäs och gräddfil och krydda rätten. Lägg den på en platt tallrik med sallad innan servering.

Laga mat utan anledning?

10 läckra ananassallader

9. Sallad med ost, pasta och oliver

Ingredienser

• 200 g körsbärstomater;
• 100 g urkärnade oliver;
• 1 gurka;
• 1 liten lök;
• 150 g fetaost;
• 1 vitlöksklyfta;
• 400 g fusillipasta (eller annan valfri);
• 300 g grekisk yoghurt eller majonnäs
• 3 matskedar citronsaft
• 2 msk rödvinsvinäger
• 1 tsk torkad dill
• ½ tesked torkad oregano
• 3 matskedar olivolja
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Skär körsbär och oliver i halvor, gurka i stora bitar, hacka löken. Mosa fetaosten. Passera vitlöken genom en press.

Koka pasta. Häll i ett durkslag och kyl.

För såsen, kombinera yoghurt, vitlök, citronsaft, vinäger, dill, oregano och olja. Lägg pastan och grönsakerna i en djup skål. Krydda salladen, salt och peppar.

Diversifiera menyn ??

10 bra sätt att göra mac and cheese

10. Varm sallad med ost och potatis

Ingredienser

• 400 g liten potatis;
• 1 lök;
• 1 stjälk selleri
• 100 g mjuk getost;
• 1 gäng gröna;
• 1 matsked vinäger
• 1 tsk dijonsenap
• 2 matskedar olivolja
• 3 matskedar majonnäs;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Tvätta och skala potatisen väl (ungarna får ligga kvar i skalet). Skär i halvor och koka. Häll sedan av vattnet och kyl.

Skär löken och sellerin i små tärningar. Mosa osten. Hacka det gröna fint.

Vispa vinäger, senap, olja och majonnäs i en mixer. Häll såsen över potatisen, osten, löken, örterna och sellerin. Rör ihop ingredienserna, salt och peppar.

Läs också ??

• 11 bästa caesarsalladsrecept. Det är definitivt värt ett försök
• 9 bästa recepten på sill under päls för den som gillar att överraska
• 10 sovjetiska recept som får dig att vattnas i munnen