Hur och hur mycket lagar man spagetti så att de inte klibbar ihop

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Alla finesser av matlagning på spisen, i en multicooker och mikrovågsugn.

Hur mycket spagetti ska man laga

Spaghettin kokas i ca 7-12 minuter. Men det är bättre att fokusera på den tid som anges på förpackningen.

Om du vill att pastan ska bli nästan klar, men inte överkokt (al dente), håll den på elden ett par minuter mindre än vad som rekommenderas. Men kolla först vad som står i instruktionerna på förpackningen.

Hur man lagar spagetti på spisen

Ta en stor bredbottnad kastrull. Häll vatten i den - cirka 1 liter för varje 100 g - och koka upp. Efter kokning, tillsätt hela spaghettin för att fläkta ut. Bryt dem inte: de delar som finns kvar på ytan kommer gradvis att sjunka ner i vattnet. Tillsätt cirka 10 gram salt, eller mer, efter din smak.

Täck inte och låt sjuda på låg värme, rör om då och då. För att förhindra att pastan fastnar kan du tillsätta lite olivolja eller solrosolja i pannan. Släng den färdiga spaghettin i ett durkslag. Skölj dem inte med vatten - tillsätt bara mer olja.

Hur man lagar spagetti i en långsam spis

I en långsam spis, koka saltat vatten med en hastighet av 1 liter per 100 g pasta. Använd spagetti-, pasta- eller ångläge. Lägg spaghettin i och vänta tills de gradvis sjunker ner i vattnet - det tar inte mer än 1–2 minuter. Du kan också lägga till lite smör eller vegetabilisk olja, som olivolja eller solrosolja.

Stäng locket och fortsätt koka spaghettin. Kasta de färdiga produkterna i ett durkslag så att glaset är flytande. Du behöver inte skölja spaghettin.

Hur man lagar spagetti i mikron

Det finns två sätt att tillaga spagetti i mikrovågsugn.

Metod 1

Bryt pastan i två eller tre bitar. Och lägg den sedan i en speciell skål som är lämplig för mikrovågsugnar. Fyll på med vatten i rumstemperatur - vätskenivån bör vara minst 5 cm högre än spaghettin. Det finns ingen anledning att täcka med lock.

Ställ in tillagningstiden till ca 3 minuter längre än den som anges på pastaförpackningen. Lägg den kokta spaghettin i ett durkslag.

Metod 2

Bryt upp spaghettin och lägg i en speciell skål. Tillsätt en matsked vegetabilisk olja och blanda väl. Fyll sedan behållaren med nykokt vatten så att dess nivå är minst 5 cm högre än pastan.

Täck med lock eller plastfolie. Koka i ca 8 minuter på maximal effekt. Rör om försiktigt efter halva tiden. Efter kokning, låt spaghettin stå i vattnet i ca 2 minuter.

Smaka den. Om spaghettin ser seg ut, sätt tillbaka den i mikrovågsugnen och koka ytterligare ett par minuter. Kasta den kokta pastan i ett durkslag.