Gör leveranstjänster för hälsosam mat som hjälper dig att gå ner i vikt: personlig erfarenhet

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Alexandra Tachalova testade fyra leveranstjänster för hälsosam mat och säger vad hon gillade, vad hon inte gjorde och om hon lyckades uppnå sitt huvudmål - att gå ner i vikt.

Matvanor är etablerade från barndomen. Om du fick mat och lärde dig att äta för mycket i ung ålder, är det ingen lätt uppgift att börja äta rätt. Det är bra att det nu finns många tjänster för leverans av färdig hälsosam mat på marknaden. I den här artikeln kommer jag att berätta hur jag lyckades gå ner i vikt med deras hjälp, och jämföra olika kostprogram.

Som barn var jag ett fullt barn, sedan vid 18 års ålder slutade jag äta fet, söt och stärkelsehaltig mat och gick lätt ner i vikt upp till 50 kg. Men sedan vid 27 års ålder, på grund av en stillasittande livsstil och frekventa affärsresor, gick jag upp i vikt, och i slutet av förra året visade vågen mig 56 kg. Sedan insåg jag att jag behövde ändra något, till exempel välja ett lämpligt kraftsystem och strikt följa det. Jag hade inte tid och möjlighet att laga nyttig mat så jag gick och letade efter företag som levererar färdig hälsosam mat.

Jag testade fyra hälsokostleveranstjänster i St. Petersburg och Moskva. Programmen i dem är designade för fem måltider: frukost, andra frukost, lunch, afternoon tea, middag och andra middag.

Låt oss nu titta närmare på varje tjänst för sig: vad vi gillade, vad vi inte gillade och varför.

Eat2Fit

• Var fungerar det: St. Petersburg.
• Webbplats: eat2fit.ru.

Jag lärde mig om den här tjänsten 2015, när den var obscent dyr: en provdag kostade 4 500 rubel. Jag ville verkligen testa det, men mat till priset av en flygplansvinge passade inte in i budgeten.

2017 gav jag Eat2Fit en andra chans. Vid den tiden reviderade tjänsten kostnaden för långsiktiga matprogram. Ett ytterligare argument för att välja till hans fördel var det faktum att alla program är utvecklade av professionella nutritionister.

Jag bestämde mig för en provdag och fotograferade vad de gav mig.

Vad vi gillade:

1. Läcker andra frukost: ostmassa tartelett med hasselnötter och russin.

2. Biff stroganoff med couscous var också bra.

3. Torsk med sparris och napolisås var väldigt mör och saftig.

4. I Eat2Fit ingick te, tuggummi, våtservetter och vatten på flaska till varje servering. Andra tjänster erbjöd antingen inte en sådan bonus eller bad om en tilläggsavgift för den.

Vad gillade inte:

1. Frukostgröten såg ut som en smaklös substans. Och i vårrullar med keso och äpple hittade jag praktiskt taget inte keso. Därav frågan: var finns min proteinkälla, vilket är nödvändigt för att jag inte ska tappa muskler när jag går ner i vikt?

2. Färsk frukt togs med till eftermiddagsmellanmålet. Detta är mycket tufft, eftersom aptiten ökar från termiskt obearbetade frukter.

3. Till lunch väntade sur fruktdryck på mig som jag hällde i diskhon. Ändå var det värt att tillsätta åtminstone lite socker till den.

I allmänhet gillade jag maten, men jag bestämde mig för att testa andra tjänster för att jämföra och hitta den bästa.

Smart mat

• Var fungerar det: St Petersburg, Moskva, det finns filialer i andra stora städer.
• Webbplats: smart-food.su.

En hälsosam matleveransservice ursprungligen från Jekaterinburg. Företaget är till en början ett IT-projekt och har inget med kost, hälsosam livsstil och medicinskt förhållningssätt till kost att göra. När hon började jobba i St Petersburg bestämde jag mig direkt för att prova. Till att börja med tog jag inte en korrigering, utan den vanliga dagliga näringen för att testa olika program.

De hade med sig en omelett med ost och tomater till frukost. När det gäller styvheten var den mer som en sula än en omelett - det tog lång tid att såga den med en kniv.

Till lunch blev det en oätlig granola med fruktansvärt syrlig yoghurt.

Till lunch föreslogs det att smaka på en sallad med bakade rödbetor, lök och fetaost, för den andra - ål med teriyakisås, och en tillbehör var stuvad ris med grönsaker. Första rätten var tjock morotssoppa med ricotta. Jag gillade ålen och soppan, men riset visade sig vara ganska torrt, salladen var ganska medioker.

En läcker och mättande fruktsmoothie med ricottaost väntade på mig för ett mellanmål på eftermiddagen.

Nattvarden verkade märklig. En sallad med bresaola, päron och granatäpple är ingen lätt måltid alls. Dessutom är torkat kött en svårsmält produkt. Men totalt sett gillade jag salladen.

Eat4Health

• Var fungerar det: Sankt Petersburg - Moskva.
• Webbplats: eat4health.ru.

Företaget dök upp relativt nyligen på St. Petersburg-marknaden. På sajten föreslår hon att lämna kontakter för kommunikation med en dietist så att han kan hjälpa till att beräkna kaloriinnehållet. Men det finns ingen information om vem deras nutritionist och vilken utbildning han har, vilket väcker tvivel. Vi måste dock hylla: i menyn, som togs med i dagsransonen, fanns en BJU-layout.

I allmänhet påminde Eat4Health om restaurangmat av genomsnittlig kvalitet, där du inte kommer att matas med pilgrimsmusslor eller molekylärt kök, men serveringen kommer att vara välsmakande och stor. Och det här fängslar alltid mitt hjärta!

Vad vi gillade:

1. Det finns mycket mat, men det viktigaste är att det inte bara är ätbart, utan riktigt gott.

2. Cheesecakes var läckra. Naturligtvis inte kost, men samma som i barndomen!

3. Udon med räkor var bara en bomb. Allt jag älskar: mer pasta, skaldjur, mycket olja. Mmm!

4. Pannkakorna med choklad blev väldigt goda, om än lite gummiaktiga.

Vad gillade inte:

1. Färsk gröt till frukost. Jag förbättrade dess smak genom att tillsätta sylt från kylen.

2. Kalkonen var torr, bara ketchup räddade den.

Som ett resultat är det en mycket ätbar mat, som troligtvis inte har mycket att göra med hälsosam kost ur en näringsfysiologs synvinkel. Det är lämpligt för dem som är trötta på att äta frysta och dumplings och har råd att lägga cirka 60-70 tusen i månaden på mat.

Del

• Var fungerar det: St. Petersburg.
• Webbplats: myportion.ru.

Jag bestämde mig för att börja med affärsluncher och kompletterade dem med frukostar. Som jag fick reda på senare är detta format designat för 2 000 kcal per dag, vilket stred mot mitt mål att gå ner i vikt. Dessutom åt jag den här maten bara på vardagar, och på helgerna gick jag till restauranger och begränsade mig inte.

Efter ett par veckor insåg jag att det var ineffektivt, och gick över till en fullvärdig kost. Den första veckan åt jag enligt ett program utformat för 1 600 kcal per dag, en vecka senare - för 1 400 kcal, och en vecka senare började jag konsumera 1 200 kcal.

Matkostnader per månad ökade till 80 000 rubel (nu 100 000), men jag slutade gå till restauranger, där jag lämnade en betydande del av min budget.

Så vad åt jag?

Till frukost, oftast gröt. Ibland var det flerkornspannkakor eller pannkakor med ostmassafyllning. Dessutom serverades alltid något proteinhaltigt till gröt, till exempel rätter från ägg eller keso. Det var alltid färskt.

Det finns alltid efterrätt till lunch. Bakning händer flera gånger i månaden, och varje gång ser jag verkligen fram emot det.

Det finns alltid tre rätter till lunch: sallad, soppa, andra och dryck (fruktdryck eller kompott). Av allt jag åt gillade jag pastan och risotton med skaldjur mest, samt kyckling- och kalkon sous vide - väldigt saftig och smakrik.

Till ett eftermiddagssnack väntar något lätt från frukt och keso på dig, ibland tar de med sig yoghurtdesserter eller bara yoghurt.

Middagen består vanligtvis av fisk och kokta grönsaker. Ibland finns det kalv- eller viltköttbullar.

Den andra middagen är kefir, jäst bakad mjölk eller yoghurt.

Vad gillade inte:

1. Omeletter med färska grönsaker.
2. Jag har aldrig gillat selleri sallader.
3. Kött- eller fisklasagne. De som har ätit riktig lasagne bolognese i Italien kommer definitivt inte att gilla detta kostalternativ.
4. Vissa yoghurtbaserade desserter är väldigt tråkiga, och du vill ha något annat.

Efter att ha bytt till regimen på 1200 kcal per dag märkte jag inga speciella förändringar och resultat, även om jag ärligt talat bara åt "Portion". Sedan bokade jag ett möte med nutritionisten för denna tjänst. Hon berömde mig för övrigt för den smidiga övergången till ett reducerat kaloriinnehåll. För med detta tillvägagångssätt kände min kropp inte stressen av att minska kalorier, vilket betyder att den inte motsatte sig processen att gå ner i vikt.

Vid mötet med en nutritionist lärde jag mig många andra intressanta och icke-uppenbara punkter:

1. Det bör vara ett intervall på 2, 5–3 timmar mellan måltiderna. Och jag tog en lång paus (5 timmar) mellan afternoon tea och middag, eftersom jag inte kunde äta middag tidigare på grund av jobbet.
2. Följden på måltiderna spelar roll. Jag skulle kunna äta det godaste i början av dagen, till exempel ett eftermiddagsmellanmål, eller byta lunch och middag på sina ställen, och göra poäng för en sallad, men det går inte att göra även om man håller gränsen på 1 200 kcal pr. dag. Den dagliga kosten är genomtänkt på ett sådant sätt att den utlöser fettförbränningsprocesser i kroppen exakt i den kombination som den är sammansatt i.
3. Om du vill äta i förväg, drick vatten först, och om det inte hjälper, gå på jakt efter hälsosam mat.

Konsultation med en nutritionist och rätt kost gav resultat: Jag gick ner 3 kg på två månader och fick skoljeans.

Men förutom det går jag också in på ridsport tre gånger i veckan. Detta är inte crossfit eller konditionsträning, så låt oss konventionellt betrakta ridsport som lite fysisk aktivitet, vilket också spelade en roll.

I den torra återstoden

Om du vill förbättra din hälsa eller gå ner i vikt på grund av rätt kost, välj sedan tjänster, vars meny är utvecklad av en professionell nutritionist. Då kommer du inte att oroa dig för kaloriinnehållet och balansen av proteiner, fetter och kolhydrater, och du kommer att kunna konsultera en nutritionist som kommer att välja den optimala kosten för dig.

Var uppmärksam på förpackning och leverans av mat: om den tas in på sommaren i en förpackning, kan det hända att vissa av ingredienserna inte lever för att se ditt kylskåp. Därför råder jag dig att välja tjänster som levererar portioner i en kylpåse.

När det gäller vinnaren kan den inte vara här, eftersom allt beror på dina smakpreferenser.