10 läckra sallader med äpplen

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Färska kombinationer med kyckling, morötter, selleri, ost, ägg, krabbstavar och mer väntar på dig.

3 viktiga punkter

1. För sallader är det bättre att ta söta och sura äpplen.
2. Efter att ha skivat äpplena, strö över citronsaft så att de inte mörknar.
3. Du kan göra majonnäs själv, ersätta den med gräddfil, yoghurt eller andra såser.

Puffsallad med äpple, morot, ägg och ost

Ingredienser

• 4 ägg;
• 2 äpplen;
• 2 morötter;
• 150 g ost;
• några matskedar majonnäs;
• salt att smaka.

Förberedelse

Hårdkoka äggen, kyl och skala. Riv dem och skalade äpplen på ett grovt rivjärn och råa morötter och ost på ett fint rivjärn.

Lägg hälften av äpplena på ett fat och täck dem med majonnäsnätet. Fördela hälften av äggen ovanpå, salta och täck även med majonnäs. Lägg sedan ut hälften av morötterna, salta även dem och täck med majonnäs. Strö över hälften av osten och toppa med majonnäs. Upprepa lagren i samma ordning en gång till.

Sallad med äpple, skinka, gurka och gröna ärtor

Ingredienser

• 1-2 morötter;
• 300 g skinka;
• 1 färsk gurka;
• 1 inlagd gurka;
• 1 äpple;
• 250 g konserverade gröna ärtor;
• 2 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Koka morötterna mjuka, svalna och skala. Skär den i små kuber. Gör likadant med skinka, gurka och skalade äpplen. Tillsätt ärtor och majonnäs och rör om.

Sallad med äpple, bläckfisk, lök och ägg

Ingredienser

• 2 ägg;
• 2 slaktkroppar av bläckfisk;
• salt att smaka;
• ½ äpple;
• ½ lök;
• 2-3 matskedar majonnäs;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Hårdkoka äggen, kyl och skala. Doppa bläckfisken i kokande saltat vatten i en minut och svalna.

Hacka ägg, bläckfisk och skalat äpple i medelstora tärningar och finhacka löken. Tillsätt majonnäs, salt och peppar till ingredienserna och rör om.

Sallad med äpple, kyckling, ost, gurka, majs och senapsdressing

Ingredienser

• 200 g kokt kycklingfilé;
• 200 g hårdost;
• 1-2 inlagda gurkor;
• 1 äpple;
• 3 matskedar vegetabilisk olja;
• 2 matskedar 9% vinäger eller citronsaft
• 1 tesked granulär senap;
• 2 vitlöksklyftor;
• ½ tesked mald koriander;
• 200-250 g konserverad majs;
• salt att smaka.

Förberedelse

Skär kycklingen, osten, gurkan och äpplet i små strimlor. Blanda olja, vinäger eller citronsaft, senap, hackad vitlök och koriander. Tillsätt majs, dressing, salt till hackade ingredienser och rör om.

Puffsallad med äpple, kycklinglever, ägg och ost

Ingredienser

• 1 rödlök;
• 1 tsk socker
• 1 matsked 9 procent vinäger
• 200 ml varmt vatten;
• 150-200 g kycklinglever;
• 2 ägg;
• 1 äpple;
• 50 g hård ost;
• några matskedar majonnäs.

Förberedelse

Skär löken i fjärdedelar och lägg i en skål. Tillsätt socker, vinäger, vatten och rör om. Låt löken marinera medan du kokar övriga ingredienser.

Koka levern och äggen mjuka och svalna. Riv ägg, lever och skalat äpple på ett grovt rivjärn och ost på ett fint rivjärn.

Pensla rätten med majonnäs och lägg ut kycklinglevern. Täck den med majonnäs, fördela äggen och löken smord med det ovanpå. Lägg äpplen på dem och pensla med majonnäs också. Strö ost över salladen.

Sallad med äpple, kål, selleri, apelsin och sojadressing

Ingredienser

• 200 g vitkål eller pekingkål;
• 1 morot;
• 3 stjälkar selleri;
• 1 äpple;
• 1 apelsin;
• några fjädrar av grön lök;
• 1 citron;
• 1 matsked sojasås
• 1 matsked olivolja
• 1 tsk vinäger
• salt att smaka.

Förberedelse

Hacka kålen tunt. Riv morötterna med ett koreanskt morotsrivjärn. Skär sellerin i skivor och äpplet och den skalade apelsinen i tärningar.

Hacka löken och riv citronskalet fint. Tillsätt saften av en halv citron, sojasås, olja, vinäger, salt till de beredda ingredienserna och rör om.

Gör det?

10 intressanta färska kålsallader

Sallad med äpple, krabbstavar, tomater och gurka

Ingredienser

• 100 g krabba pinnar;
• 2 äpplen;
• 2 tomater;
• 1 gurka;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt att smaka;
• 1-2 matskedar majonnäs.

Förberedelse

Skär krabbstavarna, äpplena, tomaterna och gurkan i långa tunna strimlor. Tillsätt hackad vitlök, salt, majonnäs och rör om.

Förbereda?

10 originalsallader med färska tomater

Sallad med äpple, kyckling, selleri, vindruvor och valnötter

Ingredienser

• 120 g valnötter;
• 1 halvt kycklingbröst;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• lite vegetabilisk olja;
• 2 stjälkselleri;
• 1 äpple;
• 150 g druvor;
• 60 g naturlig yoghurt;
• 60 g majonnäs;
• 1 msk citronsaft

Förberedelse

Hacka nötterna grovt och lägg på en plåt. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 ° C i 5 minuter och svalna.

Gnid in bröstet med salt och peppar. Du kan använda andra valfria kryddor. Stek kycklingen i het olja tills den är mjuk och kall.

Skär köttet i stora tärningar och sellerin och äpplet i bitar. Skär druvorna på mitten och ta bort kärnorna om det behövs. Tillsätt nötter till ingredienserna.

Blanda yoghurt, majonnäs, citronsaft, lite salt och peppar. Tillsätt dressingen i salladen och rör om.

Försök?

4 intressanta sallader med vindruvor

Sallad med äpple, kyckling, ananas och kål

Ingredienser

• 150 g kokt kycklingfilé;
• 1 äpple;
• 100 g konserverad ananas;
• 2-3 blad av kinakål;
• salt att smaka;
• 2 matskedar gräddfil.

Förberedelse

Hacka kyckling, äpple och ananas i stora bitar. Riv kålen med händerna. Tillsätt salt och gräddfil till de beredda ingredienserna och blanda.

Notera?

Hur man lagar kyckling i ugnen: 15 bästa recepten

Sallad med äpple, rödbetor och valnötter

Ingredienser

• 1 betor;
• 1 äpple;
• salt att smaka;
• 1-2 matskedar majonnäs;
• 50 g valnötter.

Förberedelse

Koka rödbetorna, kyl och skala. Skär det och det skalade äpplet i lika stora tärningar. Tillsätt salt och majonnäs, rör om och strö över hackade nötter.

Läs också ? ? ? ?

• 10 läckra och originella pajer med äpplen
• 15 äppelrecept som definitivt kommer väl till pass
• 15 recept på bakade äpplen med nötter, kola, ost med mera