Vem ska äta linfrön och varför?

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

De kan till och med skydda mot strålning.

Varför är linfrön användbara?

Dessa små mörkbruna frön är en av grundpelarna i kosten. De innehåller en enorm mängd näringsämnen - från fibrer till vitaminer, spårämnen och essentiella fettsyror.

Här är åtta skäl till Hur hälsosamt är linfrö? Ät minst en matsked (10 g) linfrö dagligen.

1. Du kommer att förbättra hjärthälsa

En tesked (2,5 g) frö innehåller frön, linfrö upp till 700 mg omega-3-fettsyror - speciellt alfa-linolensyra (ALA). Detta gör linfrö till den högsta omega-3 bland alla vegetabiliska livsmedel.

Ett antal studier visar på α-linolensyra och risk för hjärt-kärlsjukdom: en systematisk översikt och metaanalys att regelbundet intag av alfa-linolensyra markant minskar de kardiovaskulära effekterna av linfrö och dess omega-3-fettsyra, alfa-linolensyra - kärlsjukdomar. ALA är också ett bra sätt Alfa-linolensyra: en omega-3 fettsyra med neuroprotektiva egenskaper redo att användas på strokemottagningen? strokeförebyggande.

2. Minska nivån av "dåligt" kolesterol

Samma alfa-linolensyra i kombination med fiber, som också är rik på frön, minskar kolesterolnivåerna. Närmare bestämt, dess "dåliga" form Linfrös kostfibrer sänker kolesterolet och ökar utsöndringen av fekalt fett, men effekten beror på mattyp - den som sätter sig på den inre ytan av kärlen i form av plack och försämrar blodflödet.

3. Minska högt blodtryck

I en studie, Potent antihypertensiv effekt av linfrö i kosten hos hypertensiva patienter, fick hypertonipatienter tre matskedar malda linfrö dagligen i 6 månader. Resultat: trycket från programdeltagarna minskade med 7-10 poäng.

4. Sänk blodsockret

Fibrerna i fröna bromsar utsläppet av socker i blodet. Således blir glukosnivån lägre. Detta bekräftas av forskning.

Till exempel, i en av dem erbjöds personer med typ 2-diabetes dagligen En öppen studie om effekten av linfröpulver (Linum usitatissimum) tillskott vid behandling av diabetes mellitus, en till två matskedar malda linfrö varje dag. En månad senare visade det sig att blodsockernivån hos de frivilliga hade sjunkit med 8–20 %.

5. Bli av med bröstsmärtor under PMS

För att minska mastalgi, som är förknippad med början av menstruationscykeln, räcker det att äta linfrö på en bulle med linfrö varje dag i 3 månader eller ta två till tre matskedar linfröpulver dagligen i 2 månader.

6. Det blir lättare för dig att kontrollera din vikt

Kostfiber i linfrön minskar effekterna av kostfiber på subjektiv aptit, energiintag och kroppsvikt: en systematisk genomgång av aptit för randomiserade kontrollerade försök.

Ett par små studier har visat Linfrö kostfibertillskott för dämpning av aptit och matintag: om du dricker en "linfrödryck" (varmt vatten med en tesked malet linfrö) på morgonen kommer du att minska hungern och det totala antalet kalorier som du kommer att konsumera i slutändan.

7. Minska risken för cancer

Det finns bevis för att omega-3-fettsyror hämmar Omega-3-fettsyror och cancercellscytotoxicitet: Implikationer för multi-targeted cancerterapi tillväxten av cancerceller. Men linfrön innehåller också ett annat, mer potent anti-cancerelement - lignaner.

Detta är namnet på växtantioxidantföreningar. De har anti-angiogena egenskaper - de förhindrar tumörer från att bilda nya blodkärl, vilket innebär att de inte matar och utvecklas.

Linfrötillskott (ej fettbegränsning i kosten) minskar spridningen av prostatacancer hos män Presurgery har 800 gånger högre lignanhalt i linfrö än andra produkter.

Antitumöregenskaperna hos linfrön har också bekräftats experimentellt. Således, i en studie, konsumtion av linfrö, en rik källa till lignaner, är associerad med minskad risk för bröstcancer, fann man att konsumtion av linfrö avsevärt minskar risken för bröstcancerförändringar. Och i en annan har forskare funnit att produkten stoppar prostatacancer.

8. Öka strålskyddsnivån

Hittills har denna egenskap hos lignaner endast testats på möss (av uppenbara skäl dock), men resultaten av strålningsdämpande egenskaper hos lignankomponenten i linfrö är imponerande. Laboratoriedjur som konsumerade linfrön dagligen visade sig vara mer resistenta mot strålning. De var mer benägna att överleva än deras frölösa släktingar. Dessutom hade de mindre inflammationer.

Dessa är inte alla de fördelaktiga egenskaperna hos produkten. Det har föreslagits att lin hjälper till att lindra astma och bekämpar inre inflammation. Linfrö och linfröolja är för närvarande under aktiv forskning i detta avseende.

Hur och för vem kan linfrön vara skadliga

Att gå överbord med linfrö är knepigt. Om denna ingrediens är mindre än 12% Grundrapport: 12220, frön, linfrö av din totala dagliga kost, finns det inget hälsohot, enligt USDA.

Men om du överdriver det kan det finnas biverkningar:

• uppblåsthet, flatulens;
• buksmärtor;
• illamående;
• förstoppning eller diarré.

Det finns dock kategorier av medborgare som måste närma sig användningen av linfrön med försiktighet Linfrö. Den:

• Gravida och ammande kvinnor. Frön innehåller fytoöstrogener, vars effekt på graviditet och amning ännu inte har studerats tillräckligt.
• Människor som lider av tarmobstruktion.
• De som har störningar i blodet eller som tar blodförtunnande medel. I teorin kan du använda linfrö i det här fallet, men du måste rådgöra med din läkare.
• De med diabetes mellitus. Linfrön orsakar ett blodsockerfall som kan vara för kraftigt.
• Hypotonisk. Ämnena som finns i linfrö kan ytterligare sänka blodtrycket.

Hur man tar linfrön

Det finns flera viktiga regler.

• Ät krossade frön. Annars kan de glida osmält genom matsmältningskanalen.
• Använd rostade frön. Det finns bevis från linfrö att rå eller omogen mat kan vara giftig.
• Om möjligt, drick fröna med vatten, kompott, juice eller annan vätska. Detta minskar risken för uppblåsthet eller förstoppning.

Här är några sätt att lägga till linfrö till din dagliga kost:

• Mal fröna i en kaffekvarn och ät en till två teskedar varje dag. Tiden på dagen är inte särskilt viktig, men det är bäst att konsumera lin ungefär en halvtimme före frukost.
• Tillsätt en till två teskedar frön i varmt vatten för en näringsrik linfröshake.
• Strö havregrynen eller flingorna du äter till frukost med malet frö.
• Rör ner linfröpulver i din favorityoghurt eller smoothie för att tjockna den.
• Du kan slänga malda frön i köttfärs för kotletter eller till exempel i deg för hembakat bröd.