Vem ska äta gojibär och varför?

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

De kommer att förbättra din syn, minska vikten och ge dig styrka. Men biverkningar kan också förekomma.

Lifehacker analyserade den populära supermaten - gojibär - och fick reda på allt om deras hälsofördelar och skador ur vetenskaplig synvinkel.

Varför gojibär är bra för dig

I det forntida Kina troddes dessa röda frukter förlänga livet. På det moderna internet finns det legender om att goji hjälper till att gå ner i vikt på ett effektivt sätt: vissa lyckliga människor skryter med att förlora upp till 23 kilo i månaden!

Talande nog finns det viss sanning i dessa legender. Här är åtta vetenskapligt bevisade egenskaper hos gojibär som gör dem värda att införliva i din kost.

1. Skydda synen

Gojibär har sin djupröda färg att tacka karotenoider - samma ämnen som gör morötter orange. I synnerhet betakaroten. Väl i kroppen förvandlas det till vitamin A. Det är avgörande för synen. Om det inte räcker försämras produktionen av ljuskänsliga pigment i ögonen, vilket direkt påverkar vår synförmåga.

Från 1 uns (28 g) gojibär kan du få gojibär (tibetanska) för upp till 50 % av ditt dagliga värde för vitamin A.

Förutom betakaroten innehåller Gojibär som en potentiell naturlig antioxidantmedicin: en inblick i deras molekylära verkningsmekanismer en stor mängd antioxidanter. Dessa ämnen bekämpar fria radikaler – molekyler med oparade elektroner som skadar andra molekyler i kroppen. Sådana funktionsfel leder till accelererat åldrande av organ och vävnader, inklusive ögonen.

Konsumtionen av gojibär ökar Gojibärens effekter på makulära egenskaper och plasmaantioxidanter jämnar ut nivån av antioxidanter och stoppar därmed utvecklingen av åldersrelaterad synnedsättning.

En annan bonus: det finns data. En evidensbaserad uppdatering om farmakologiska aktiviteter och möjliga molekylära mål för Lycium barbarum-polysackarider. att gojibär minskar risken för glaukom, en kronisk ögonsjukdom som är den näst vanligaste orsaken till blindhet i världen.

2. Avbryt åldrandet

Antioxidanterna som finns i gojibär bekämpar fria radikaler i hela kroppen. Tack vare detta saktar åldersrelaterade förändringar ner. Det gäller även rynkor (huden behåller sin spänst och släthet längre), och allvarligare besvär: risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar, åldersrelaterade funktionsstörningar i hjärnan och olika typer av cancer minskar.

3. Stärk immunförsvaret

Förutom de ovan nämnda antioxidantämnena och provitamin A innehåller gojibär en tillräcklig mängd C-vitamin - cirka 10 % av det dagliga värdet i 100 gram.

Vitamin A och C är avgörande för att upprätthålla ett hälsosamt immunförsvar och förebygga sjukdomar från förkylningar till cancer.

4. Möjligen bekämpa cancer

Människostudier har ännu inte utförts. Men i ett experiment på möss injicerade med gojibärsjuice, upptäckte forskare Gojibär som en potentiell naturlig antioxidantmedicin: en insikt i deras molekylära verkningsmekanismer: en sådan diet undertrycker tillväxten av maligna tumörer och ökar effektiviteten av cancerbehandling.

5. Normalisera blodsockret

Hos patienter med typ 2-diabetes hjälper att äta gojibär den praktiska tillämpningen av antidiabetisk effekt av Lycium barbarum-polysackarid hos patienter med typ 2-diabetes för att kontrollera frisättningen av glukos i blodet. Dessutom associerar forskare intaget av goji med en ökning av nivån av "bra" kolesterol.

6. Förbättra depression

Hittills har seriös forskning endast utförts på råttor. Men experimenten ser Lycium barbarum L. (gojibär) frukter förbättra ångest, depressionsliknande beteenden och inlärningsprestanda: sexets modererande roll är mycket optimistisk. Forskare har otvetydigt bevisat att att dricka gojibärsjuice minskar ångest, förbättrar depression och förbättrar sömnen. Åtminstone hos gnagare.

7. Energisätt

Denna egenskap hos gojibär har redan bevisats hos människor. I en studie, En randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad, klinisk studie av de allmänna effekterna av en standardiserad Lycium barbarum (Goji) Juice, GoChi, behandlade forskare frivilliga med 120 ml gojibärsjuice varje dag. Och de jämförde sin inställning med kontrollgruppen – personer som fick placebo. Resultaten är imponerande. På den femtonde dagen av experimentet rapporterade testpersoner som konsumerade gojijuice att de:

• känna sig mer energisk;
• började koncentrera sig bättre på arbetsuppgifter;
• noterade att deras sinnen blev skarpare;
• förbättrade sin atletiska prestation;
• blev lugnare, mer balanserad och nöjd med livet.

I kontrollgruppen observerades inte denna effekt.

Det är dock viktigt att notera här: vi talar om preliminära resultat. Gojibärens påverkan på människors psykofysiska tillstånd behöver fortfarande verifieras i större studier.

8. Hjälper till att kontrollera vikten

Bland annat är sötsyrliga gojibär rika på fibrer. Väl i magen sväller den och ger en mättnadskänsla – även om du bokstavligen åt 2-3 bär. På så sätt kan goji minska hungern och förhindra överätande. Och detta är en viktig faktor som hjälper till att kontrollera vikten.

Vem kan vara skadligt för gojibär

Trots de uppenbara hälsofördelarna är gojibär inte en produkt som ska tas okontrollerat. De innehåller aktiva substanser som till exempel kan interagera med läkemedel.

Därför, om du vill prova mirakelbäret, rådfråga din terapeut om detta. Se till att göra dessa 8 hälsosamma fakta om Goji Berry om du:

• du står inför hypoglykemi - en minskning av blodsockret;
• tar blodförtunnande mediciner;
• lider av lågt eller högt blodtryck;
• är gravid eller ammar;
• är allergiska mot frukt eller bär.

En separat viktig punkt: gojibär innehåller mycket provitamin A. För att förhindra överdosering bör de inte användas med andra vitamintillskott. Och detta bör också kontrolleras av din läkare.

Hur och hur många gojibär ska du äta

Som regel säljs våra bär i torkad form. Du kan äta dem bara så. En mängd lika med 1 matsked per dag är i allmänhet tillräckligt för att mätta kroppen med användbara ämnen.

Här är andra populära alternativ för att inkludera gojibär i din dagliga kost:

• lägg till te när du brygger (och sedan, naturligtvis, äta);
• blanda dem med yoghurt;
• släng i frukt- och grönsakssallader;
• lägg till dina frukostflingor.

Med tanke på den energiska effekten är det fortfarande bättre att äta gojibär på morgonen.