Hur man gör en ovanlig Broken Glass-kaka

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Denna tårta som inte behöver bakas kommer att hjälpa dig mycket när du vill överraska din familj eller gäster med en ovanlig och utsökt efterrätt.

Ingredienser

• 250 g socker;
• 300 g bakade mjölkkakor;
• 3 förpackningar gelé i olika färger;
• 1 påse vanillin;
• 1 påse gelatin;
• 800 g gräddfil med en fetthalt på minst 20%.

Förberedelse

Förbered varje gelé separat i förväg. Fyll den med den nödvändiga mängden vatten (det anges i instruktionerna), häll i en platt plastform. Kyl tills den är fast.

Häll gelatin med vatten, låt det svälla några minuter. Vispa socker med gräddfil med hjälp av en mixer. Häll sedan i det smälta gelatinet i dropp, tillsätt vanillin och vispa om blandningen igen.

Häll gräddfilen i en djup kastrull. Lägg bitar av förskuren flerfärgad gelé i den. Hacka kakorna i stora smulor. Lägg den på ytan av gräddfilen, tryck försiktigt inåt. Kyl formen över natten.

För att ta bort kakan från formen på morgonen, häll kokande vatten i en bredare skål, doppa botten av formen i den i en minut och vänd snabbt upp formen på fatet. Sedan kan kakan läggas i kylen ytterligare en timme och serveras.

Det finns många varianter av denna tårta. Du kan använda yoghurt istället för gräddfil, fodra sidorna av formen med kakor eller inte använda den alls.