Nya recept på energisnacks för idrottare

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Den här gången kommer det bara att finnas två alternativ, men väldigt intressant och utsökt! Den första är glutenfria råenergibollar, den andra är läckra havrebars med äpplen. Väldigt gott! Testad av Lifehacker.;)

Så det första alternativet kommer att vara väldigt enkelt och gott, men det andra måste mixtra lite, eftersom havrebarer med äpplen måste bakas i ugnen.

Rå energibollar

Ingredienser:

• 1 kopp havregryn (eller blandad havregryn till ett pulver)
• 1 1/2 dl fint rivna morötter
• ½ kopp urkärnade dadlar
• 1 kopp fint hackade torkade aprikoser
• 1 dl valnötter (eller något annat)
• en nypa vanillin;
• 1 matsked honung;
• ¼ kopp sesamfrön.

Förberedelse

Lägg alla ingredienser, utom sesamfrön, i en mixer och mal tills de är slät. Rulla ihop små bollar från den resulterande blandningen, rulla dem i sesamfrön och skicka dem till kylskåpet i flera timmar.

Eftersom jag verkligen älskar allt choklad bestämde jag mig för att lägga till lite kakao i blandningen - det blev väldigt gott! Och färdiga sötsaker kan rullas inte bara i sesam, utan också i kakao eller i en blandning av hackade nötter - något av dessa alternativ kommer att vara utsökt. Vid det här laget fick jag tyvärr slut på nötter, så det visade sig bara göras med sesamfrön och kakao.

Havrestänger med äpplen

Ingredienser:

• 2 koppar havregryn
• 1 ¼ kopp mjöl
• 1 dl socker (gärna rörsocker)
• 1 ¼ tesked kanel
• ¾ tesked salt;
• ¼ tesked bakpulver;
• 12 matskedar smör, smält
• 5-6 stora äpplen;
• 2 matskedar strösocker;
• 1 msk färsk citronsaft

Förberedelse

Värm ugnen till 170 grader. Kombinera havregryn, mjöl, socker, 1 tsk kanel, salt och bakpulver i en stor skål. Tillsätt sedan smör där och blanda allt väl igen. Lägg åt sidan 1 kopp av denna blandning och lägg resten i en liten ugnsform (33 x 23 cm).

Skär äpplena i tunna skivor och fördela ovanpå degen, häll över med citronsaft, strö över 1 msk socker och resterande kanel. Lägg ytterligare ett lager äpplen ovanpå och strö över dem igen med det återstående sockret och blandningen till degen som läggs åt sidan i koppen.

Täck det hela med folie och sätt in i ugnen i 30 minuter. Huvuduppgiften är att baka äpplena och göra dem mjuka. Ta sedan bort folien och låt stå tills det översta lagret av degsmulor blir gyllene (cirka ytterligare 30 minuter).

Ta ut formen ur ugnen, svalna och skär i små rektanglar.

Jag märkte att det var för lite smör och basen (mjöl + havregryn + socker) smulades sönder, så jag tillsatte lite mer (inte 12, utan 16 matskedar) smör.

Smaken är väldigt lik havrekakor.:)