Humörhormon: varför behöver vi serotonin och var man kan hitta det

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Serotonin är en kemisk regulator av humör och beteende. Tack vare honom njuter och sover vi gott, mår bra och lever längre.

Vad är Serotonin?

Serotonin är ett hormon som produceras i nervceller. Det är koncentrerat i magen och tarmarna, i blodet och i det centrala nervsystemet.

Serotonin bildas av tryptofan, en essentiell aminosyra som vi får från maten och som i kroppen omvandlas till ett hormon under inverkan av enzymer.

Varför behövs ett humörhormon?

Serotonin påverkar hela kroppen, från känslor till motorik. Här är dess huvudfunktioner.

• Serotonin är involverat i matsmältningen och kontrollerar tarmens motilitet.
• Serotonin är involverat i illamåendereaktionen: ökade nivåer av hormonet stimulerar det område av hjärnan som är ansvarigt för kräkningar. Serotonin hjälper till att bli av med skadliga ämnen som har kommit in i kroppen och orsakar diarré.
• I hjärnvävnad reglerar serotonin ångest, glädje och är ansvarigt för humöret. Låga nivåer av hormonet är förknippade med depression, medan för höga nivåer leder till hallucinationer och neuromuskulära störningar.
• Serotonin stimulerar de områden i hjärnan som styr sömn och vakenhet. Vakna eller somna – serotoninreceptorerna bestämmer.
• När ett sår behöver dras åt, smalnar serotonin åt artärerna och hjälper till att bilda en blodpropp.
• Serotonin behövs för benhälsan, men för mycket serotonin leder till osteoporos, vilket gör benen sköra.

Hur påverkar serotonin känslor?

Serotonin reglerar humöret. När hormonnivåerna är normala är personen glad, lugn, fokuserad och nöjd.

Studier har bekräftat att depression, ångest och sömnlöshet ofta är förknippade med brist på serotonin. Men om nivån av fritt hormon i blodet ökar, avtar de obehagliga symtomen.

Hur mycket serotonin behövs för lycka?

Normala blodserotoninnivåer är 101 till 283 ng/ml (nanogram per milliliter). Men dessa kriterier kan ändras beroende på hur analysen utförs, så eventuella forskningsresultat bör diskuteras med läkaren.

Var kan jag hitta den?

I livsmedel som innehåller mycket tryptofan. Det finns i stora mängder i mat, som innehåller proteiner, järn, riboflavin, vitamin B6.

• Ägg. Äggvita ökar plasmatryptofannivåerna. Lägg till ett vanligt kokt ägg till middagen eller gör frittata till frukost.
• Ost. En annan källa till tryptofan. Använd med pasta för maximal nytta.
• En ananas. Förutom tryptofan innehåller ananas även bromelain, ett enzym med många fördelaktiga egenskaper: från att förbättra matsmältningen till att minska biverkningarna av kemoterapi.
• Tofu. Sojamat, liksom andra baljväxter, är rika på tryptofan. Tofu är en källa till aminosyror och proteiner för vegetarianer. Det passar bra med paprika.
• Lax. Lax finns med på många hälsokostlistor, inklusive tryptofanlistan.
• Nötter och frön. Alla nötter och frön innehåller tryptofan. En handfull om dagen minskar risken för hjärt- och andningsbesvär.
• Kalkon. Vi har ingen tradition av att laga kalkon till semestern, men varför inte starta en? För ett gott humör.

Hur hänger mat och humör ihop?

Kopplingen mellan mat och humör härrör från hur tryptofan omvandlas till serotonin. Det räcker dock inte att gå på en tryptofandiet för att öka serotoninnivåerna.

Tryptofan måste reagera med andra aminosyror för att komma in i nervvävnaden. Detta kräver hjälpare - kolhydrater.

För att bearbeta kolhydrater frigörs insulin, vilket stimulerar absorptionen av aminosyror i blodet, inklusive tryptofan. Aminosyran är koncentrerad i blodet, vilket ökar dess chanser att passera blod-hjärnbarriären (dvs. komma in i hjärnan).

För att förbättra ditt humör, ät ofta mat med tryptofan (kött, ost, baljväxter) och ät högkolhydratmat som ris, havregryn, fullkornsbröd. Formeln är: Tryptofan Mat + Stora kolhydrater = Serotonin Boost.

Det är därför makaroner och ost och potatismos verkar så trevligt, speciellt när det är kallt och blött ute.

Vad ska man göra om maten inte förbättrar ditt humör?

Gå till läkare - terapeut och endokrinolog. Med hormonbrist och tillhörande depression ordineras selektiva serotoninåterupptagshämmare (SSRI) - dessa är de vanligaste antidepressiva medlen. Nervceller utsöndrar serotonin, men en del av det absorberas tillbaka till neuroner. SSRI blockerar denna process, så att mer aktivt hormon finns kvar i vävnaderna.

Många andra läkemedel kan inte användas tillsammans med sådana läkemedel på grund av risken för serotonergt syndrom, ett farligt tillstånd där nerv- och muskelsystemets funktioner försämras. Så se till att berätta för din läkare om du tar antidepressiva läkemedel.

Vad är serotonergt syndrom?

Det är ett livshotande tillstånd i samband med höga nivåer av serotonin i blodet. Detta händer efter att ha tagit en ny medicin eller överdos.

Serotonergt syndrom Symtom:

• darrning;
• diarre;
• huvudvärk;
• förvirring av medvetande;
• vidgade pupiller;
• gåshud;
• ofrivilliga muskelsammandragningar;
• ökad temperatur och blodtryck;
• hjärtklappning och arytmier.

Ofta går syndromet över av sig självt på en dag om läkemedel som blockerar serotonin skrivs ut eller läkemedlen som orsakade störningen ställs in.

Vad mer höjer serotoninnivåerna?

Allt som hjälper till att hålla kroppen i gott skick.

• Solljus.
• Idrott.
• Rätt näring.
• Positiv inställning till livet.