Matlagning med barn: En samling familjemåltider du kan göra på 30 minuter

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Att introducera ditt barn för matlagning är ganska enkelt. Det viktigaste är att välja rätt och enkla recept.

Ost och jordgubbsmacka

Skivade jordgubbar och färskost gör en fantastisk smörgåsfyllning. Du kan äta den till frukost eller ta den med dig till skolan.

Frukostkex

Verkligen gourmetfrukostkax som kommer att tillfredsställa även de mest kräsna ätare.

Ingredienser

• 1 kopp valnötter
• 1½ koppar havregryn;
• ¾ koppar fullkornsmjöl;
• 2 tsk bakpulver
• ½ sked bakpulver;
• ½ förpackning smör;
• ½ kopp farinsocker
• 2 matskedar linfrö
• fint rivet apelsinskal;
• ½ tesked salt;
• ½ tsk kanel
• ½ kopp mager yoghurt
• 1 ägg;
• 1½ koppar dadlar

Förberedelse

Värm ugnen till 180 grader. Lägg bakplåtspapper på två bakplåtar. Rosta valnötter i ett i 8 minuter och låt sedan svalna.

I en medelstor skål, kombinera havregryn, mjöl, bakpulver och bakpulver. Använd en separat mixer och vispa smör, socker, linfrö, skal, salt och kanel. Tillsätt yoghurt, ägg och blanda.

Tillsätt sedan havregrynsblandningen, dadlar och valnötter och rör om igen. Lägg blandningen på en andra bakplåt och grädda i ca 20 minuter.

Enkel carbonara

Denna snabba och enkla italienska rätt kommer att göra varje middag oförglömlig och kommer definitivt att befria dig från lusten att beställa något.

Ingredienser

• 400 g spagetti;
• 1 kopp frysta ärtor
• 6 skivor bacon;
• 4 ägg;
• ½ kopp riven ost;
• ½ tesked salt;
• ½ tsk peppar.

Förberedelse

Koka spaghettin i saltat vatten tills den är al dente. Tillsätt sedan ärtorna i spaghettin och koka i ytterligare 2 minuter. Ta bort pastan och ärtorna från pannan och låt stå i ½ kopp av den resulterande buljongen.

Stek baconet i en stekpanna i 8 minuter. Detta lämnar dig med fett. Du behöver 2 matskedar.

Vispa ägg i en skål, tillsätt ost, fett, buljong, salt och peppar. Blanda pasta och bacon.

Parmesanbakad kyckling med penne och broccoli

Kycklingbröst serveras med pennepasta och broccoli kommer att imponera på din familj.

Ingredienser

• 2 ägg;
• ¾ koppar finriven parmesan;
• ½ kopp brödsmulor;
• 2 kycklingbröst;
• 150 g mozzarella;
• 1½ dl tomatsås
• ½ förpackning penne;
• 300 g fryst broccoli;
• 1 matsked olivolja
• salt;
• malen peppar.

Förberedelse

Vispa ägg i en skål. I en annan skål, kombinera riven parmesan och ströbröd. Krydda kycklingbrösten med salt och peppar, doppa sedan i ägget och rulla i parmesan- och ströbrödsblandningen. Stek i en stekpanna 2-4 minuter på varje sida.

Värm ugnen till 230 grader. Häll ett glas tomatsås i botten av en ugnsform. Lägg sedan ut bröstet, toppa med resterande sås och strö över mozzarella. Grädda i 15-20 minuter, tills osten smält.

Medan kycklingen kokar kokar du pennen tills den är al dente och broccoli. Kombinera dem i en kastrull, tillsätt olivolja och strö över resten av parmesanen. Servera brösten med penne och broccoli.

Kyckling quesadilla

För att göra quesadillas till en balanserad måltid, servera dem med en sallad toppad med vinäger, olivolja och limejuice.

Ingredienser

• 2 lökar;
• 1 knippe salladslök;
• 2 koppar tillagad strimlad kyckling
• 1½ dl riven ost
• 1 inlagd jalapenopeppar
• ¼ glas färsk koriander;
• 4 kakor;
• ¾ glas salsasås;
• ½ kopp fettfri gräddfil.

Förberedelse

Hacka löken fint. Fördela den förkokta kycklingen, osten, jalapenosen, koriandern och löken jämnt över tortillan. Rulla sedan ihop den. Stek tortillorna i 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna.

Skär sedan varje quesadilla på mitten och strö över salladslök. Servera med salsa och gräddfil.

Äggsalladsmacka

Koka och finhacka äggen, blanda dem med gräddfil, salta lite och bred ut det bruna brödet med denna sallad. Barn kan använda alla grönsaker eller såser för att måla sitt ansikte på denna klassiska smörgås.

Pizzarulle

Detta enkla pizzainspirerade rullrecept kommer att glädja ditt barn. Att göra rullar är väldigt enkelt: ta pitabröd, sprid det med valfri sås, lägg till kött och sallad och rulla. Skär sedan och lägg fint i en behållare eller på ett barnfat.

Korv med potatismos

Det finns inget godare än en klassisk engelsk rätt, speciellt en frostig vinterdag. Ja, ja, den här rätten kom till oss från Storbritannien. Glöm inte att dela denna kunskap med ditt barn.

Varm ostmacka

Enkelheten med rostat bröd och färskost är hemligheten bakom den perfekta barnmåltiden. Låt ditt barn göra sin egen smörgås och njut av smaken. Det kommer att föra dig närmare och ge värme även på den kallaste dagen.

Dubbelbakad potatis

Denna potatis tillagas två gånger, men dess läckerhet ökas med fyra.

För att göra dessa potatisar, baka dem hela i deras skal. Skär det sedan på längden, ta bort fruktköttet, blanda det med fetaost, broccoli, finhackade morötter och sätt tillbaka det i ugnen förvärmd till 180 grader i 15 minuter.

Dessa rätter avnjuts vanligtvis av barn, och vuxna tycker om den enkla förberedelsen.