3 billiga kosttillskott som dramatiskt kommer att förbättra din kost

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Hälsosamma kosttillskott som gojibär, chiafrön eller spirulina är bra sätt att främja hälsan, men väldigt dyra. Ksenia Tatarnikova, författare till bloggen, berättar om tre billiga kosttillskott som är tillgängliga för de flesta av oss och berikar kroppen med nästan alla nödvändiga ämnen.

En modern persons kost består huvudsakligen av spannmål och socker. Till stor del på grund av detta lider vi av fetma, diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar, vi har svagt tunt hår och dålig hy, vi börjar åldras tidigare. "Så många färska och varierade grönsaker som möjligt!" – experter ringer och tillägger omedelbart att det tyvärr finns färre vitaminer och mineraler i moderna grönsaker och frukter, som vetenskapliga studier visar, varje år.

Under sådana förhållanden är den bästa strategin att medvetet inkludera i din kost mat som är så rik på vitaminer och mineraler som möjligt. Bland dem finns det mycket billiga, men mycket effektiva alternativ. Här är tre för att komma igång.

Groddar

Vete, havre, kikärter (kikärter), beluga linser, amaranth - deras plantor är otroligt rika på antioxidanter och enzymer, ämnen som hämmar cellernas åldrande, skyddar kroppen från effekterna av dålig ekologi, stress och undernäring.

Om du alltid har trott att det inte finns något nyttigare än färska bladgrönsaker, vet att groddar kommer att ge din immunitet tiotals gånger fler fördelar. Faktum är att detta är den färskaste maten i världen, och den dyker upp på vårt bord så snabbt som möjligt och kringgår transporter från avlägsna platser, till skillnad från grönsaker och frukter från snabbköpet.

Allt du behöver är att blötlägga fröna i en ren skål med lite vatten (1 centimeter över frönivån) i 8-12 timmar. Groddarna älskar värme, mörker, de behöver inte mycket luft, så det är bättre att täcka disken med gasväv eller löst täcka dem med ett lock och lägga dem i ett stängt skåp.

Om du är nybörjare, börja med vetegroddar (pris - 90 rubel för 400 gram, tillräckligt i minst sex månader). De är godast, passar alla och gror snabbt. Du behöver köpa frön specifikt för groning, de säljs i alla hälsokostbutiker och apotek.

Vetegroddar är rika på järn, kalium, magnesium och zink, såväl som vitamin E, därför förbättrar de blodcirkulationen, funktionen av mag-tarmkanalen (indicerat för gastrit, kolit), nervsystemet och läker hud, hår och naglar.

Efter att ha behärskat kan du gå vidare till amarantplantor (pris - 150 rubel per 200 gram). Denna unika produkt är den enda plantan som innehåller squalen, ett ämne som berikar kroppen med syre (de flesta av oss saknar syre, vilket gör att immuniteten lider). Dessutom innehåller amarantgroddar mycket proteiner, bristfälliga fleromättade fettsyror, de hämmar tillväxten av cancerceller och stärker immunförsvaret.

Tång

Glöm konserverad tång genomsyrad av olja, vinäger och salt: det är inte särskilt användbart i denna form. Men krossade torra fucus-alger (pris - 80 rubel per 100 gram) är en riktig skatt. I denna form liknar alger grovt salt och ersätter det perfekt i vilken maträtt som helst (soppor, grytor, pasta, potatis, risotto, varma sallader med flingor och så vidare).

Lägg bara till en tesked per portion 15 minuter före tillagning, så berikar du din maträtt med kalcium, kalium, zink, mangan, järn, vitaminer C, D, B12 samt alginat - detta ämne tar bort tungmetaller och radionuklider från kroppen.

Alger stärker skelettet, hår, naglar och tänder, förhindrar blodproppar, förbättrar nedbrytningen av fetter och matsmältningskanalens aktivitet.

Gurkmeja

Den glada apelsinskryddan, som odlats i Indien i århundraden och anses vara ett botemedel mot alla sjukdomar, är verkligen en kraftfull antioxidant. Den innehåller curcumin, ett fytonäringsämne som dämpar inflammation i vävnader och därigenom förbättrar immunsystemets och endokrina systemets funktion.

Denna produkt kan skydda mot stroke: gurkmeja förhindrar bristning av blodkärl i hjärnan och, som ett resultat, förekomsten av intracerebrala blödningar.

Gurkmeja (pris - 90 rubel per 50 gram) bör läggas till alla rätter - från soppor till sallader. Dessutom är det användbart att äta det en tesked om dagen (inte mer, annars kan allergier uppstå), blanda det med honung, urbech och mandel- eller kokosmjölk till en pasta.