Innehållsförteckning:
2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11
Enkla sätt att befria en grönsak från frön och skal.
Hur man tar bort frön från paprika
Kockarnas sätt
Lägg paprikorna i sidled på en skärbräda och skär bort stjälk och botten.
Vad du gör härnäst beror på om du vill sluta med ringar eller skivor av peppar. I det första fallet, lägg den på en av skivorna. Stick in en kniv i hålet mellan pepparmassan och fröna. För försiktigt bladet längs sidan av grönsaken, skär genom alla hinnor och ta bort kärnan. Sedan kan paprikorna skäras i ringar.
I det andra fallet skär du paprikan på längden i två halvor och använd en kniv för att skilja köttet från kärnan.
Redo. Paprikan kan nu skäras i bitar.
Det klassiska sättet
Använd en kniv för att göra ett snitt runt stjälken, dra sedan i den och rulla kärnan lätt inuti paprikan. Vänd grönsaken upp och ner och knacka den kraftigt i bordet flera gånger så att de återstående fröna faller ut.
Snabb väg
Ta paprikan i stjälken. Använd en kniv för att skära skivorna av fruktköttet från sidorna av grönsaken. Skär av botten och kassera kärnan som finns kvar i dina händer.
Skala peppar med händerna
Tryck ner paprikan runt stjälken med fingret flera gånger för att knäcka köttet. Tryck in stjälken i grönsaken: detta kommer att förstöra membranen som håller kärnan mot fruktköttet. Dra i svansen och ta bort fröna.
Peeling peepar med en speciell anordning
Det finns speciella anordningar för att rengöra peppar från frön. Dessa är plast- eller metallcylindrar som måste sättas in i grönsaken så att stjälken är i mitten av enheten. Sedan rullas enheten, kärnan förblir inuti den.
Hur man skalar paprika
Skalare
Skär paprikan i skivor och skala sedan av skalet med en grönsaksskalare.
Med varmt vatten
Doppa grönsaker i kokande vatten i ungefär en minut. Lägg paprikorna i isvatten i 10 sekunder. Låt dem svalna något och ta bort skalet.
Använda mikrovågsugn
Mikrovågsugn paprikan i cirka 2 minuter för att mjukna men inte grädda. Kyl grönsaken något, skalet lossnar lätt.
Genom att skjuta
Om det inte finns i naturen och det inte finns någon eld till hands kan du använda en vanlig gasolbrännare. Lägg peppar på den och tänd elden. Vänd grönsaken tills skalet är förkolnat.
Skalet lossnar lätt, även om själva insidan av paprikan förblir nästan fuktig.
Rekommenderad:
Hur man snabbt skalar vitlök
Fem sätt att snabbt skala vitlöksklyftor. Blad av kniv Låt oss börja med klassikerna. Denna metod används av många professionella kockar. Dess kärna ligger i det faktum att du måste lägga en vitlöksklyfta på en skärbräda och sedan trycka på den med en kniv med ett brett blad.
Hur man skalar grönsaker och frukter
Vi kommer att berätta hur man skalar mango, avokado, apelsin och andra frukter och grönsaker snabbt och enkelt. Sätt som kommer att hjälpa dig mer än en gång i framtiden
Hur man skalar och skär ananas: steg-för-steg-instruktioner med video
En life hacker kommer att visa dig hur man skär en ananas så att det inte blir några problem med att servera frukten. Receptet på läcker garnsirap ingår
Hur man skalar en avokado på en minut
För att göra detta behöver du en kniv, sked och tallrik
Kökstrick: Hur man snabbt skalar kokta ägg
Hur man skalar ett ägg mycket snabbt för sallad eller fyllning