10 överraskningar till din frys

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Vi brukar använda en isform för att göra isbitar som kan användas för att snabbt kyla vilken dryck som helst en varm sommardag. Men möjligheterna med denna lysande gadget slutar inte där. Vi vill ge dig några fantastiska recept för att få din frys att fungera till fullo.

1. Vinkuber

Även om det fortfarande rekommenderas att kyla vinet innan du dricker det, men inte frysa det, kan isvinkuber komma till nytta. Har du rester på flaskan efter kalaset (ja, det händer) så häll inte ut dem utan frys in dem i en isform, varefter du kan använda dem i alla recept som kräver tillsats av vin.

2. Örter och kryddor

Om du behöver hålla dina gröna fräscha, försök frysa dem. För att göra detta, finhacka, tillsätt, om så önskas, kryddor och fyll varje hål med den resulterande kompositionen med cirka två tredjedelar. Fyll sedan med vatten eller vegetabilisk olja och ställ i frysen. Nu, när du lagar din första rätt, sauté eller ris till exempel, släng en eller flera kuber direkt i kastrullen.

3. Kaffekuber

Det finns inget bättre än iskaffe att svalka sig på en svällande dag. Men att tillsätta isbitar till denna ädla dryck ger inte mycket till smaken. Därför är det bättre att använda speciella kaffekuber. Brygg helt enkelt två koppar kaffe och låt dem svalna till rumstemperatur, häll sedan upp i en form och frys in (du kan även experimentera med mjölk och socker innan du fryser).

4. Smoothies

Smoothies är bra på egen hand, men frysta portioner ger dig en annan aspekt av drinken. Beroende på ingredienser och konsistens kan sådana kuber fungera antingen som glass eller till och med likna en tårta. Tips: använd bättre silikonformar för mer bekvämlighet.

5. Geléunderhållning

Gelé i sig är en mycket välsmakande och spektakulär rätt, men om du använder lite fantasi och olika fyllningar förvandlas det till en riktig konst.

6. Choklad med nötter

Tvivlar du på kvaliteten på butiksgodis? Gör din egen! Lite god mörk choklad, nötter eller jordnötter, torkad frukt, honung och andra fyllningar beroende på din fantasi hjälper dig att bli din egen konditor.

7. Chokladmjölk

Häll i en form och frys in chokladmjölken (eller så kan du göra ett lager sylt också!). Genom att lägga till en sådan kub i ett glas mjölk får vi snabbt en väldigt sval och smakrik drink.

8. Cocktailkuber

Dessa kuber tjänar samma syfte (snabb kylning av drycker) som vanliga kuber, men mycket vackrare. Frys in myntablad eller till och med hela blommor i is så sprids dina cocktails över hela området.

9. Frysta ägg

Har du hämtat ett par förpackningar ägg från rean kan de bekvämt förvaras i en isbitsbricka. Bryt dem alla i en skål, rör om och häll den resulterande blandningen i cellerna. Nu kan du ta ut tärningarna från frysen efter behov och använda dem för att förbereda måltider som en omelett.

10. Energibars

Om du tränar hårt behöver du speciell näring för att fylla på din styrka. Ta honung, torkade aprikoser, katrinplommon, valnötter, citron med skal och mal det hela i en mixer. Placera den resulterande blandningen i en isbitsbricka.