Innehållsförteckning:

Bara en ingrediens gör omeletten extraordinärt luftig
Bara en ingrediens gör omeletten extraordinärt luftig
Anonim

Mjölk eller grädde kan hjälpa, men vissa klarar sig bättre.

Bara en ingrediens gör omeletten extraordinärt luftig
Bara en ingrediens gör omeletten extraordinärt luftig

Hemligheten ligger i bubblorna

Mineral mousserande vatten ger en speciell ömhet till omeletten. Den kommer att förvandla din vanliga omelett till det mest frodiga äggmästerverk du aldrig har smakat.

Hemligheten ligger i små gasbubblor. När de värms upp expanderar de, som ett resultat, istället för en vanlig maträtt, blir du lätt och luftig.

Om du brukar tillsätta mjölk eller grädde, prova att byta ut mineralvatten nästa gång. Detta kommer inte att påverka smaken - omeletten kommer inte att vara vattnig eller intetsägande. Men tillsatsen av ingrediensen kommer att påverka strukturen: skålen blir frodig och smälter i munnen.

Hur man gör en omelett med mineralvatten

Ingredienser

  • 2 ägg;
  • salt och peppar efter smak;
  • 1 matsked mousserande mineralvatten;
  • 1 tsk vegetabilisk olja.

Förberedelse

1. Vispa ägg och kryddor.

2. Tillsätt en matsked kolsyrat vatten till den resulterande blandningen och blanda försiktigt alla ingredienser.

3. Häll omeletten i en stekpanna smord med lite vegetabilisk olja i en tunn stråle.

4. Täck kastrullen med lock och stek omeletten på svag värme tills den är mjuk.

Rekommenderad: