Varför behöver du samla vinbärsblad och brygga te

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Svartvinbärsblad är mycket nyttigare än bär.

Vad är användbart i vinbärsblad

1. C-vitamin … 100 g svarta vinbärsblad innehåller sammansättningen av frukter och blad av svarta vinbär Ribes Nigrum (Review) upp till 260 mg askorbinsyra, och 100 g frukt innehåller endast 177 mg. I andra bär och frukter, med undantag för nypon, är C-vitamin mycket mindre.
2. Antioxidanter … Det finns många svarta vinbärsblad Sammansättning av frukter och blad av svarta vinbär Ribes Nigrum (Review) av flavonoider - växtföreningar behövs Flavonoider: en översikt för att skydda mot fria radikaler.
3. Mineraler … 100 g blad innehåller 327 mg kalcium (i mjölk och keso endast ca 120 mg), 370 mg magnesium och 158 mg kalium.

Varför dricka te från vinbärsblad

1. Bekämpar inflammation … Ett avkok av vinbärsblad har en antiinflammatorisk effekt och skyddar mot fenolföreningar och askorbinsyra i svarta vinbärsvirus (Ribes nigrum L.).
2. Minskar kolesterol och upprätthåller vaskulär hälsa. Flavonoider minskar flavonoider: en översikt över mängden lipider och kolesterol i blodet, vilket förbättrar kardiovaskulär hälsa.
3. Skyddar mot oxidativ stress … Tidigare sjukdomar, rökning och dålig ekologi ökar antalet fria radikaler - reaktiva syrearter som förstör celler i kroppen och orsakar farliga sjukdomar. Ett avkok eller te från vinbärsblad innehåller en stor mängd antioxidanter som skyddar kroppen från fria radikaler.
4. Har en diuretisk effekt … Ett avkok av vinbärsblad Kemiska och biologiska studier av Ribes nigrum L. knoppar eterisk olja. Sedan urminnes tider har fenolföreningar och askorbinsyra i svarta vinbär (Ribes nigrum L.) använts för att eliminera ödem.

När ska man samla löv

Svarta vinbärsblad är samlade "Handbok om insamling av medicinalväxter" av A. F. Hammermann under blommande buske. I slutet av juni - början av juli innehåller de de mest användbara ämnena.

Och de kommer att stanna i ordentligt torkade löv.

Hur man torkar vinbärsblad

Du kan inte samla dem efter regn eller tidigt på morgonen, medan daggen ännu inte har torkat: våta löv försämras snabbt och förlorar sina aktiva ingredienser. De plockade bladen måste läggas ut för torkning senast 1-2 timmar efter skörd, annars värms de upp och tappar sin naturliga färg.

Det finns två sätt att torka vinbärsblad:

1. I ett välventilerat utrymme eller utomhus i skuggan. Du kan torka löven på vinden eller på balkongen, men se till att de inte utsätts för direkt solljus.
2. In i ugnen på 50-60°C. De flesta ugnar har en lägsta inställning på 100–110 ° C, så du måste öppna luckan för att torka, eller ännu hellre, köpa en ugnstermometer.

För att veta att bladen är klara, gnugga ett blad mellan fingrarna. Den ska lätt smula sönder.

Efter torkning, ta bort bladen i en tygpåse eller papperspåse och förvara på en torr, mörk plats.

Hur man gör te av vinbärsblad

I juni - juli kan du förbereda ett avkok från färska löv och vid andra tillfällen använda torkade.

Färskt vinbärsbladste

Ingredienser

• 200 ml vatten;
• 5-6 svarta vinbärsblad.

Förberedelse

Häll vatten i en kastrull, låt koka upp, släng i svarta vinbärsblad, täck över och låt sjuda i 1 minut.

Ta bort kastrullen från spisen utan att ta av locket och vänta 2-3 minuter på att teet har bryggt. Anstränga.

Du kan lägga till hallonblad, mynta och andra örter till ditt te för en rikare smak.

Infusion av torkade vinbärsblad

Ingredienser

• 2-3 matskedar torra krossade löv;
• 200 ml kokande vatten.

Förberedelse

Häll kokande vatten över bladen, låt det brygga i 1-2 timmar, sila. Drick 100 ml 3-5 gånger om dagen.

Om du har ett kroniskt medicinskt tillstånd, kontakta en läkare före användning.

Grönt eller svart te med vinbärsblad

Ingredienser

• 1 tsk svart eller grönt te
• 5-6 färska vinbärsblad eller 2 matskedar torra;
• 250 ml kokande vatten.

Förberedelse

Kombinera teet och vinbärsbladen i en tekanna eller fransk press. Häll över kokande vatten och låt brygga i 15 minuter.