Vad fiber är och åtta livsmedel som hjälper dig att få tillräckligt med fiber

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

I det här inlägget ska vi titta på ett sådant underskattat mikronäringsämne som heter fiber. Dess typer, effekt på kroppen och var man kan få det.

Av alla matkomponenter vi behöver är fibrer det mest underskattade näringsämnet. Vi vet alla redan om proteiner, fetter och kolhydrater, om kalorier och bla bla bla. Om du inte redan vet så borde du definitivt göra det. Nåväl, för nu, tillbaka till hedersgästen.

Fiber är ett populärt namn för kostfiber, som påverkar matsmältningen av maten i vår kropp. Till skillnad från proteiner, fetter och kolhydrater förser fibrer inte vår kropp med energi, utan spelar en stor roll i dess liv.

De viktigaste egenskaperna hos fiber:

sakta ner matens rörelse i kroppen
sänka blodsockernivåerna
laxerande effekt
hjälp med livsmedelsförädling

Inte illa, eller hur? Dessutom är kostfiber uppdelad i två typer: lösliga och olösliga. Löslig tar på sig rollen att reglera kolesterol och blodsockernivåer. Olösliga, på grund av att de absorberar vatten väl, förvandlas de till en trögflytande gel i magen och hjälper till att rena och ta bort alla slaggprodukter.

Helst bör både lösliga och olösliga fibrer intas. De förra inkluderar ärtor, bönor, korn, katrinplommon och avokado. Den andra är frön och gröna grönsaker. Det dagliga intaget av fiber anses vara 35-50 gram. Låt oss ta en titt på de mest fiberrika livsmedel och beräkna hur mycket du behöver äta för att nå ditt mål.

Bönor - 10 g. / 100 g.

Potatis - 4 g. / st.

Spenat - 4 g. / 100 g.

Banan - 3 g / st.

Havregryn - 3 g / 100 g.

Russin - 10 g / 100 g.

Brysselkål - 4 g. / 100 g.

Rågbröd - 6 g / 100 g.

Jag försökte välja ut de vanligaste produkterna, och du kan bekanta dig med hela listan. Totalt: För att äta 35 gram fibrer per dag behöver du äta cirka 2-3 frukter, flera portioner (100 gram) grönsaker och flera portioner bröd, havregryn eller andra spannmål.

Försök att långsamt öka mängden fiber i din kost. Genom att drastiskt tillföra fibrer till din kost kan du uppleva uppblåsthet, kolik eller förstoppning. Glöm inte vatten, eftersom det också hjälper matsmältningen och hjälper till att bli av med negativa symtom.