Hur man gör alkoholhaltig vattenmelon lemonad

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-13 03:02

Vattenmelon passar bra med alkohol. Ett annat bevis på detta är denna aromatiska alkoholhaltiga lemonad med rosmarin och vattenmelon, som kan fräscha upp dig under de varma dagarna på sommaren.

Ingredienser:

• 210 g socker;
• 500 ml vatten;
• ½ medelstor vattenmelon;
• 2-3 kvistar rosmarin;
• 210 ml citronsaft;
• 240 ml gin.

Börja med att förbereda vattenmelonmassan genom att försiktigt separera den från svålen med en sked. Glöm inte att smaka på vattenmelonen precis innan du börjar laga mat, eftersom den slutliga mängden socker i lemonad beror på dess sötma.

Om du använder en urkärnad vattenmelon, vispa bara massan med en mixer, så blir drycken mycket tjockare. Du kan snabbt och enkelt ta bort fröna från fruktköttet genom att gnugga det genom en sil.

Nu till sirapen. Sockersirap kan fyllas med alla smaker, men vi tycker att kombinationen vattenmelon med rosmarin är särskilt lyckad. Rosmarinkvistar läggs i en kastrull, täcks med socker, täcks med vatten och lämnas över medelvärme. När sockerkristallerna har lösts upp och du börjar känna doften av rosmarin, ta bort disken från värmen, täck över och låt svalna tills den är varm.

Beroende på önskad intensitet av rosmarinsmaken kan du lägga två till fyra kvistar i sirapen.

Pressa ur saften ur citronerna. Citroner kan dessutom kombineras med andra citrusfrukter.

Kombinera vattenmelonjuice med citrusjuice och börja tillsätta sockersirap till blandningen i portioner, anpassa sötman efter din smak. Häll i gin alldeles på slutet och tillsätt ett glas is.

Ginen i lemonaden kan bytas ut mot en annan stark alkohol, som vodka, eller så kan du till och med låta lemonad vara alkoholfri.