15 sätt att servera och äta vattenmelon

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Vattenmelon är ett unikt bär. Inte bara välsmakande, utan också stimulerande till kreativitet. Vi förser dig med idéer!

Vattenmelon förrätt

Aptitretare är miniatyrrätter designade för att väcka aptiten. Det kan vara kött, fisk och vilken annan aptitretare som helst. Till exempel vattenmelon.

Använd en rund form och en tesked från massan av vattenmelonen, gör "koppar" och fyll dem med färskost (använd en konditorispruta eller påse med upphöjt munstycke). Toppa med en klyfta färsk gurka. En ljus aptitretare redo att serveras.

Vattenmelon passar förvånansvärt bra med balsamicoglasyr. Testa att göra en sådan här förrätt. För att göra detta, skär vattenmelonmassan, skalad från frön, i 3 × 3 cm kuber Gör en liten fördjupning i mitten och fyll den med balsamicoglasyr. Servera på ett stort fat, garnera med myntablad.

Caprese

För att förbereda detta italienska mellanmål placeras tomater, mozzarella och basilikablad i en cirkel i originalet. Och byter du ut tomater mot vattenmelon får du en ljus smakkombination.

Skär stjärnor eller andra former av vattenmelonmassan, vilken form du än har till hands. Lägg på en tallrik i lager: vattenmeloner, mozzarellaklyftor och ruccolablad. Ringla över olivolja och tillsätt lite salt i varje pyramid. Lägg en skiva vattenmelon ovanpå och häll capresen med balsamicoglasyr.

Fetasallad

Det finns många varianter av vattenmelonsallad med mjuka ostar. En av dem föreslog Jamie Oliver. Maestro använder grekisk fetaost.

Till 4-6 portioner behöver du 180 gram lös fetaost, 500 gram vattenmelonmassa (frönfri), en liten lila lök, myntablad och olivolja. Skär vattenmelon och ost i tärningar, lök i halva ringar. Blanda alla ingredienser i en skål, ringla över olivolja och smaka av med lite svartpeppar. Sallad klar!

Grönt te

Många människor älskar grönt te. Men få vet om dess vattenmelonvariation, som är en fantastisk törstsläckare.

Ta lite vattenmelonmassa (200-300 gram), mal den med en mixer till en purékonsistens. Sila purén genom en sil. Blanda den resulterande juicen med fruktkött med kallt grönt te. Lägg i ett par myntakvistar och garnera med en limeklyfta. Du kan söta drycken efter smak om du vill.

Ryckig

Jerky är en populär amerikansk aptitretare för torkat kött. Men om du har en elektrisk torktumlare i ditt hus, då kan du göra bra snacks för barn.

Skär helt enkelt den kärnfria vattenmelonen i ca 3–3,5 cm tjocka skivor och torka dem i en timme. Vik vattenmelonjerken till en lufttät burk för att hålla den fuktig och njut av med din familj.

Frukt kebab

Vi har pedagogisk infografik. Var uppmärksam på avsnittet om grönsaker. Likaså grillad och frukt.

Värm grillen på direkt värme till medelvärme. I en separat skål, kombinera honung, en nypa vanilj, en nypa salt och limejuice. Om honungen är tjock, lägg den i mikron i 10-15 sekunder. Skär vattenmelon och persika i skivor och varva mellan 10-15cm träspett. Det rekommenderas att förhålla spetten i vatten så att de är mättade med fukt och inte bränns. Stek fruktkebaben i två minuter på varje sida. Ringla över honungs-vaniljsirap före servering.

Uppfriskande aqua fresco

Aquafresca är bokstavligen "färskt vatten". Det är en populär dryck i Mexiko och Centralamerika med tillsatta frukter, grönsaker och örter. Den dricks i varmt väder för att svalka och släcka törsten. De säger att han klarar detta ännu bättre än iste.

Till vattenmelonvattenmelon behöver du vattenmelonmassa (500-700 gram), sex matskedar honung, färskpressad limejuice och en hel lime, lite mynta och is. Purea vattenmelonen med en mixer, sila den genom en sil (detta blir av med fröna). Tillsätt 1-2 dl vatten, limejuice och klyftor, honung och mynta. Blanda allt. Ställ kannan i kylen en kort stund och tillsätt isbitar i glasen vid servering.

igelkott

Du behöver inte vara en mästare på att tälja för att servera vattenmelon på ett originellt sätt. Det räcker med att visa lite fantasi och tålamod.

För att göra en söt igelkott behöver du bara en vattenmelon, en vass kniv och tandpetare. Arbetets stadier finns i nästa videoinstruktion.

Överraskningstårta

Vem sa att pajen måste vara gjord av deg och måste bakas? Överraska dina gäster med en ovanlig vattenmelonpaj.

För att göra detta behöver du en bit vattenmelon 10–12 cm tjock utan skorpa och gärna utan frön. Toppa den med tjock vaniljyoghurt eller grädde och garnera med blåbär och jordgubbar. Strö över rostad mandel på sidorna och toppa med chokladsirap. En ovanlig tårta är klar! Snabbt och välsmakande.

Cupcakes

Tårtorna behöver inte heller gräddas.

De kan skäras ur en vattenmelon: du bör få muggar 3-5 cm tjocka Vispa den grekiska yoghurten med honung och fyll en konditorispruta eller påse med den resulterande grädden. Dekorera vattenmelonmuffinsen och ställ i kylen i cirka 15 minuter. Släng en nypa konfektströssel ovanpå varje cupcake innan servering.

Smoothie

Vi pratade om recept, och. Och här är en variant av den kalorisnåla vattenmelonsmoothien.

Ta cirka 200-250 gram kärnfri vattenmelonmassa. Håll den i frysen en stund. Fryst vattenmelon gör smoothien tjockare. Mal sedan massan med en mixer och tillsätt 100 ml kokosvatten (inte att förväxla med kokosmjölk!). Tillsätt limejuice och mynta efter smak. Servera med isbitar.

Ätbar Rubiks kub

Barn är inte alltid villiga att äta grönsaker och frukt. Men vad händer om du lägger till ett spelelement? Gör en ätbar Rubiks kub till ditt barn och se med vilken passion han kommer att äta moduler från vattenmelon, kiwi, mango och andra frukter. Dessutom är det inte svårt. Allt du behöver är en fyrkantig form och lite tålamod. Tydligare - i nästa video.

Geleböna

Vilket barn (och till och med en vuxen) gillar inte gummibjörnar eller andra gummiar? Under vattenmelonsäsongen kan du göra dem själv.

För att göra detta behöver du två glas färskpressad vattenmelonjuice, ett halvt glas citronsaft och sex matskedar gelatin. Om vattenmelonen inte är särskilt söt kan du även använda honung. Lös upp gelatinet i hälften av vattenmelonsaften. Värm den andra delen av juicen på låg värme, inte kokande. Häll sedan försiktigt i saften med det upplösta gelatinet. Rör om tills vätskan är slät. Tillsätt citronsaft (och honung om du vill söta den). Rör om väl och häll i formar. Silikongodis är perfekt – det är lättare att ta bort frysta godisar från dem. När geléen svalnat till rumstemperatur, lägg den i frysen i 30 minuter. Efter fullständig härdning kan godisarna enkelt förvaras i skåpet.

Gummy wedges för vuxna

Den här desserten blir festens kung då det är en drink och ett mellanmål på samma gång.

Ta en 5-7 kg vattenmelon. Skär den på mitten. Ta bort fruktköttet. Skorpan kommer att fungera som en form för geléen. Blanda 250 gram röd gelé i pulverform och 60 gram gelatin och lös upp i fyra koppar kokande vatten. Tillsätt sedan vodka eller annan valfri alkohol till blandningen. Blanda noggrant och häll denna vätska över halvorna av vattenmelonen. Kyl i fyra timmar tills geléen stelnar helt. Skär sedan upp vattenmelonen och det roliga kan börja.

Klistra

Ta massan av en vattenmelon, ta bort kärnorna och mal den i en mixer. Häll av saften som kommer att finnas på ytan och gnugga fruktköttet genom en sil med en pappershandduk. Förmodligen måste denna procedur (med en sil och handdukar) göras flera gånger, eftersom du måste bli av med vätskan så mycket som möjligt. Du bör få en tjock vattenmelonpuré.

När du är klar lägger du purén på en bakplåtspappersklädd plåt. Skikttjockleken bör inte vara mer än 1,5 cm. Skicka sedan bakplåten till ugnen i 6-8 timmar. Efter att ha tagit ut marshmallowen och svalnat, skär den med sax direkt med bakplåtspapper i remsor och rulla ihop dem. Dessa remsor kan användas för att dekorera tårtor och, sakta varva ner, bara äta.

Om du har originella idéer för matlagning eller servering av vattenmelon, dela dem i kommentarerna.