Varför är vattenmelon nyttig och när det kan vara skadligt

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Söt scharlakansröd massa ger dig slät, frisk hud och lång ungdom.

Vid första anblicken är en vattenmelon fast vatten med socker. Och detta är delvis sant Watermelon, Raw: vätskan utgör 92% av vattenmelonmassan, och näringsvärdet är nästan 90% söta kolhydrater.

Men förutom detta innehåller vattenmelon mycket C-vitamin, kalium, magnesium, järn, fosfor, B-vitaminer och karotenoider (föregångare till A-vitamin) den innehåller ännu mer Hälsofördelar med vattenmelon än andra bär och frukter. Och det är inte allt.

Varför är vattenmelon användbar?

Detta är vad det randiga bäret kan.

1. Vattenmelon kommer att ge dig den nödvändiga fukten

Vuxna bör dricka 2, 7 till 3, 7 liter flytande vattenbehov, påverkande faktorer och rekommenderat intag dagligen: detta är nödvändigt för att kroppen ska fungera normalt. Och ett event som heter "ät en vattenmelon" är ett bra alternativ till dricksvatten. Så, 3-5 skivor vattenmelon ger dig upp till 1 liter vätska, och detta är ett effektivt förebyggande av uttorkning.

2. Du kan gå ner i vikt utan ansträngning

Vattenmelon är ett extremt lågkaloribär: endast 30 Vattenmelon, Raw kcal per 100 g. Detta är ungefär samma som i fettfri kefir. Men med ett så löjligt kaloriinnehåll är vattenmelon lätt att äta.

Det finns två anledningar: hög vattenhalt, samt fibrer, som finns i all vegetabilisk mat. Dessa kostfibrer smälts inte i tarmen, men samtidigt som de absorberar vätska ökar de i volym och skapar en känsla av mättnad under lång tid.

3. Du kommer att få i dig mycket antioxidanter

Antioxidanter är föreningar som hjälper kroppen att övervinna oxidativ stress, processen för skador och förstörelse av celler av fria radikaler. Det påverkar cellerna i huden, hjärnan, hjärtat och andra inre organ. Forskare associerar direkt oxidativ stress: Harms and Benefits for Human Health med accelererat åldrande, tidig demens och andra hjärnsjukdomar, en ökad risk för hjärtinfarkt och stroke, samt utvecklingen av autoimmuna och onkologiska sjukdomar.

I allmänhet är oxidativ stress dåligt, och vattenmelon är bäret som hjälper till att stävja det. Den innehåller många av de 9 bästa hälsofördelarna med att äta vattenmelonantioxidanter: vitamin C, karotenoider (alfa- och betakaroten, som omvandlas till vitamin A i kroppen), cucurbitacin E och lykopen (en typ av karotenoid som inte omvandlas till vitamin A i kroppen). vitamin A).

Lykopen Vattenmelonlykopen och besläktade hälsopåståenden förtjänar särskild uppmärksamhet - en kraftfull antioxidant som ger frukt och bär deras röda färg. Vattenmelon har mer av vattenmelons hälsofördelar än någon annan röd örtprodukt. Även tomater förlorar för honom.

4. Vattenmelon kommer att öka hjärthälsa

En sådan bonus tillhandahålls av samma lykopen: det sänker nivån av "dåligt" kolesterol och minskar tjockleken på blodkärlens väggar. Och detta är ett effektivt förebyggande av hjärtinfarkt.

Andra vitaminer och mineraler som finns i vattenmelon är också fördelaktiga för kardiovaskulär hälsa. Dessa kardioprotektorer inkluderar vitamin A, B6, C, magnesium och kalium.

5. Och kommer att förbättra tillståndet för huden och håret

Två vitaminer som finns i vattenmelon är ansvariga för detta. C-vitamin hjälper kroppen att producera kollagen, ett protein som håller huden elastisk och håret starkt. Tack vare vitamin A förnyas huden mer aktivt med vitamin A och hudhälsa och återhämtar sig snabbare efter skada.

Att dricka vattenmelon minskar dessutom risken för solbränna.

Solskydd tillhandahålls av karotenoider som betakaroten och lykopen. Var dock varnad: detta gör inte vattenmelon till en komplett ersättning för solskyddsmedel. Karotenoider förlänger bara den tid din hud kommer att kunna motstå UV-ljus.

6. Det kommer att skydda lederna från artrit

Det naturliga pigmentet beta-cryptoxanthin som finns i vattenmelon skyddar hälsofördelarna med vattenmelon från inflammation. Flera studier på dietary beta-cryptoxanthin och inflammatorisk polyartrit: resultat från en populationsbaserad prospektiv studie visar att beta-cryptoxanthin intag är associerat med en minskad risk för reumatoid artrit.

7. Och eventuellt lindra muskelömhet efter träning

Denna effekt tillhandahålls av vattenmelonjuice: potentiell funktionell dryck för lindring av ömma muskler hos idrottare citrullin - en av aminosyrorna som finns i vattenmelon. Det hjälper också att snabbt återställa pulsen till det normala efter fysisk ansträngning.

8. Vattenmelon hjälper till att upprätthålla ögonhälsa

Bara en skiva vattenmelons hälsofördelar ger över 10 % av ditt dagliga värde för vitamin A, vilket är avgörande för ögonhälsan.

Lykopen spelar också en roll: Antioxidanten skyddar vattenmelonlykopen och besläktade hälsopåståenden från ögonskador och sägs bromsa eller till och med förhindra åldersrelaterad makuladegeneration, ett vanligt synproblem som kan orsaka blindhet hos äldre människor.

9. Det kommer att förbättra matsmältningen

Vattnet och fibrerna i vattenmelon kan hjälpa till att förhindra förstoppning och diarré. Dessutom är vattenmelon lättsmält och på grund av detta anses den vara en dietprodukt - den kan ätas även av personer som lider av irritabel tarm, kolit eller andra sjukdomar i matsmältningssystemet.

Vilka konsekvenser kan missbruk av vattenmelon orsaka?

Om du äter vattenmelon i rimliga mängder - inte mer än 3-5 skivor åt gången, kommer du inte att möta obehagliga biverkningar. Men om du äter för mycket kan det uppstå problem. De finns inte hos alla, men det är värt att veta om dem.

1. Illamående, uppblåsthet, diarré

En säker dos lykopen är upp till 75 mg. Riskbedömning för karotenoiderna lutein och lykopen per dag. Eller, när det gäller vattenmelonlykopen och besläktade hälsopåståenden för vikten av vattenmelonmassa, cirka 1 kg. Men enligt vissa rapporter orsakar Watermelon: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts och 30 mg lykopen symtom på matsmältningsbesvär - illamående, diarré och en sprängkänsla i magen.

2. Hyperkalemi

Det finns mycket kalium i vattenmelon - 112 mg för varje 100 g fruktkött. Detta mineral är fördelaktigt för friska människor. Men om du lider av hyperkalemi eller om din kropp inte kan reglera kaliumnivåerna i ditt blod, måste du vara försiktig med vattenmelon. För mycket kalium kan orsaka att vattenmelon: hälsofördelar, risker och näringsfakta orsakar illamående, andnöd, oregelbunden hjärtrytm och muskelkramper.

3. Brist på näringsämnen

Detta problem hotar de som bestämmer sig för att sätta sig ner på en vattenmelondiet. Vattenmelon är rik på näringsämnen. Däremot innehåller den till exempel väldigt lite protein och fett. Lika få är några av de viktigaste vitaminerna och mineralerna - natrium, vitamin B12, K, folater, utan vilka kroppens normala funktion är omöjlig.

Därför rekommenderar läkare att inte missbruka "vattenmelon" fastedagar och insisterar: kosten bör vara balanserad och varierad.