10 snabba och goda frukostar för en bra start på dagen

2024 Författare: Malcolm Clapton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 04:11

Äggröra, lavashrullar med ost, avokado- eller ricottasmörgåsar, banan-bärsefterrätt och andra snabbrätter.

1. Omelett med skinka och ost i mikron

Ingredienser

• 2 ägg;
• 1 msk mjölk
• en liten bit ost;
• några fjädrar av grön lök (du kan använda alla andra gröna);
• en liten bit skinka;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Bryt ägg i en mugg, häll i mjölk och rör om. Tillsätt grovriven ost, hackade örter och små skinktärningar. Krydda med salt och peppar och rör om. Mikrovågsugn på full effekt i 2 minuter.

2. Lavashrullar med ost

Ingredienser

• 1 pitabröd;
• 300 g hård ost;
• 2 ägg;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Skär pitabrödet i remsor med en bredd som en ostbit. Dela osten i flera skivor, lägg var och en på en remsa med pitabröd och slå in den i en rulle. Du kan lägga till tomater och örter till osten.

Vispa ägg med salt och peppar. Doppa rullarna i äggblandningen och lägg i en torr het stekpanna. Stek på medelvärme i 2-3 minuter på varje sida.

3. Havregrynsgröt med banan i mikron

Ingredienser

• 1 liten banan;
• 1 ägg;
• ½ kopp havregryn;
• 1 tesked socker.

Förberedelse

Lägg bananskivorna i en mugg, mosa med en gaffel och blanda med ägget. Tillsätt havregryn och rör om. Tillsätt socker, rör om igen och mikrovågsugn i 2 minuter.

4. Bananbärsfrukost med yoghurt

Ingredienser

• 1 banan;
• 3-4 matskedar av valfri yoghurt;
• 2-3 matskedar granola;
• en näve jordgubbar och blåbär (du kan ta andra bär efter eget gottfinnande);
• honung efter smak.

Förberedelse

Skär bananen på mitten på längden. Lägg den i ett djupt fat eller annat fat med tillräckligt med utrymme mellan halvorna.

Lägg yoghurt i mitten, strö över granola och bitar av bär. Häll honung över skålen.

5. French toast med äpplen i mikron

Ingredienser

• 2 skivor rostat bröd;
• 1 ägg;
• 2 matskedar mjölk;
• 1 tsk socker
• ½ äpple;
• sirap efter smak.

Förberedelse

Skiva brödet i medelstora rutor. Vispa ägget med mjölk och socker. Skär äpplet i små bitar.

Lägg brödet och äpplet i en mugg och täck med ägg- och sockerblandningen. Mikrovågsugn i 2 minuter.

Häll sirapen över de förberedda toasterna.

6. Smörgås med avokado, bönor och tomat

Ingredienser

• 1 skiva bröd;
• ¼ – ½ avokado;
• 1 msk konserverade eller kokta bönor
• 2-3 körsbärstomater;
• 1-2 kvistar persilja eller andra örter;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse

Torka brödet lätt i en torr stekpanna. Purea avokadon med en gaffel eller annan praktisk metod och fördela över skivan.

Toppa med bönor och tomathalvor. Strö smörgåsen med hackade örter, salt och peppar.

Förbereda?

10 läckra smörgåsrecept för alla smaker

7. Äggröra och baconmacka

Ingredienser

• 2 ägg;
• salt att smaka;
• 1 skiva rustikt bröd;
• 2 skivor skinka eller bacon;
• gröna efter smak.

Förberedelse

Stek två ägg och salta lätt. Lägg först skinkan eller baconet på brödet och äggen ovanpå. Strö över hackade örter.

Bokmärke?

Hur man lagar ägg i ugnen: 10 recept för att diversifiera din frukost

8. Smörgås med ricotta och bär

Ingredienser

• 1 skiva bröd;
• 2-3 matskedar ricotta;
• en näve blåbär (du kan ta andra bär som du väljer);
• lite finrivet citronskal;
• honung efter smak.

Förberedelse

Torka brödet lätt i en torr stekpanna på medelvärme. Bred ricotta på en skiva och toppa med bär. Strö över citronskal och honung.

Fylla på med vitaminer?

12 frukt- och bärsallader som är godare än kakor

9. Havregrynsgröt med jordnötssmör och hallonsylt

Ingredienser

• 2 glas mjölk;
• 1 kopp havregryn
• 3 msk jordnötssmör
• 2 msk hallonsylt
• en handfull jordnötter;
• en näve hallon.

Förberedelse

Värm mjölk i en kastrull och tillsätt havregryn. Tillsätt jordnötssmör och sylt och blanda väl.

Koka, rör om då och då, tills det är tjockt enligt anvisningarna på flingförpackningen. Garnera med jordnötter och hallon.

Kom ihåg?

Hur man lagar havregryn: detaljerade instruktioner

10. Omelett med en knaprig ostskorpa

Ingredienser

• 2 ägg;
• 2 matskedar mjölk;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• en nypa provensalsk örtkrydda (du kan använda andra kryddor efter eget gottfinnande);
• 50–80 g hårdost.

Förberedelse

Vispa äggen med mjölk, salt, peppar och krydda. Riv osten på ett fint rivjärn och täck botten av en kall stekpanna med den.

Sätt på medelvärme och vänta tills osten smält och börjar koka. Täck med äggblandning, täck och koka i 2-3 minuter. Ovansidan av omeletten ska vara torr. Rulla den på mitten innan servering.

Läs också???

• 17 hälsosamma frukostrecept du kan göra på kvällen
• 6 läckra frukostar för en lat helg
• Vad du ska laga till frukost om du är trött på gröt och äggröra
• Vad ska man laga till frukost om det är väldigt lite tid
• 18 okonventionella sätt att laga ägg